湖北良品铺子食品有限公司是一家致力于休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。2006年8月28日在湖北省武汉市武汉广场对面开立第一家门店。至今拥有门店数1000余家,涉及湖北、湖南、江西、成都四省。员工人数达到4000余人,作为促进社会和谐发展的企业,在行业内享有良好的商誉,得到了广大消费者的认同。
临沂新程金锣肉制品集团有限公司成立于1994年,是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。金锣集团现有总资产108亿元,员工3万多人,拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线,是全国农业产业化重点龙头企业。目前,金锣集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产肉及肉制品300万吨的生产能力,是中国最大的生猪屠宰企业。
自贡市天花井食品有限公司前身天花井食品厂是享誉西南三省屈指可数的百年老字号企业,座落于有着亿万年恐龙之迷,两千载井盐开凿,八百年彩灯文化历史的著名“盐都”。公司本着质量第一,信誉至上的经营理念,以做优、做强、做大为企业发展目标,在深入挖掘传统工艺的基础上,不断创新,从单一的品种发展为“长明牌”火边子牛肉,牛佛宫廷烘肘、香辣酱三大系列产品的综合企业,公司现有员工98人,其中中级以上的技术管理人员32人,大专以上文化程度30人,尤其有三大产品的工艺传人领航把关:火边子牛肉传人雷本江(现任公司总经理),牛佛宫庭烘肘传人李志荣,香辣酱传人王照明(系远近闻明的富顺豆花蘸水刘锡禄之关门弟子)任技术顾问,使得公司的产品在同类产品中具有较强的技术、工艺优势,在行业竞争中处于领先地位。先进的设备、工艺和严格的质量管理体系,高素质的员工队伍,确保了“长明牌”产品的质量,新产品新包装的开发上市,使“长明牌”产品的在市场上始终保持了旺盛的生命力。
沈大成创建于光绪六年(1875年)至今已有130年历史,现在的沈大成总店位于南京东路636号。
沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成,由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名,因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各个独特,口碑甚佳,因而早在上世纪三十年代就享誉海内外,近年来沈大成为圆小吃风味之大成,研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列,这些风味菜深得广大消费者欢迎,已成为沈大成的特色菜之一。
沈大成积极参加市场间的品牌竞争,92年-95年沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨被中商部命名为部优产品,获得金鼎奖,被市里命名为优质产品的有二面黄系列,粽子、青团等,除此之外,沈大成还拥有中商部颁发的“中华老字号”和市区政府命名的“上海名特优商店”“精神文明单位”、“放心店”、“物价计量信得过单位”“中国烹饪协会团体会员”等称号。
95年沈大成创建了沈大成食品有限公司,生产各类速冻食品和即食糕团和时令品种,已建立了近千家销售网点适应发展需要,为了开拓发展品牌,2003年沈大成在松江九亭高科技园区投资新建了8000平方米的现代化的新厂,它将用更先进的生产工艺生产出确保符合国家食品卫生标准的更多更好的食品,使传统产品走向家庭,同时通过创新来发展自己的品牌。
双汇集团,河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司,火腿肠知名品牌,肉制品知名品牌,知名食品业品牌,河南省名牌,中国企业500强,行业知名品牌,以肉类加工为主的大型食品集团。 双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,总部位于河南省漯河市,目前总资产达200亿元,员工6万多人,年肉类总产量300万吨,是中国最大的肉类加工基地,在2011年中国企业500强排序中列166位。双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章,围绕肉类加工上项目,依靠“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神,不断进行管理创新、技术创新、市场创新,企业实现了持续、快速、健康发展:80年代中期企业年销售收入不足1000万元,1990年突破1亿元,2003年突破100亿元,2010年突破500亿元,2011年达到503亿元。双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团,在全国15个省市建有20多家现代化的肉类加工基地和配套产业,在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心,每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。双汇集团在日本、新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构,开拓海外市场,每年进出口贸易额突破1亿美元。双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业,先后投资40多亿元,从发达国家引进先进的技术设备4000多台套,高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地,形成了以屠宰和肉制品加工业为主,养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。双汇集团坚持自主创新,打造创新型企业。双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站,建立有高素质的产品研发队伍。围绕消费转型和产业升级,进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工,做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群,满足消费需求。双汇集团坚持用现代物流业改造传统的屠宰业,率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内,大力推广冷鲜肉的品牌化经营,实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变,传统销售向连锁经营转变,改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式,结束了中国卖肉没有品牌的历史,引导了行业的发展方向,双汇开创中国肉类品牌。双汇产品做到头头检验、系统控制,确保食品安全。双汇集团实施集团化管控模式,按照产业布局和发展需要,建立鲜冻品事业部、肉制品事业部、化工包装事业部、养殖事业部等,推行目标管理、预算管理、标准化管理、供应链管理、质量管理和企业的信息化。企业先后通过ISO9000、ISO14001、HACCP等体系认证,实施标准化管理、产业化经营、信息化控制。双汇集团是国家农业产业化重点龙头企业,每年消化1500万头生猪、70万吨鸡肉、17万吨淀粉、7万吨植物蛋白,年转化粮食1000多万吨,带动周边养殖业、饲料业、屠宰加工业实现产值600多亿元,间接为170多万农民提供了就业。“十二五”,双汇集团发展目标是进一步做大、做强、做久双汇,使双汇成为中国最大、世界领先的肉类供应商,到“十二五”末,肉类总产量将达到600万吨,销售收入将突破1000亿元,双汇集团将成为世界最有竞争力的国际化大型企业集团。
该公司一家以坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及网络自有B2C品牌销售的现代化新型企业。“三只松鼠”品牌一经推出,立刻受到了中国最大的风险投资机构IDG资本的青睐,得到了150万美元的天使投资基金,堪称中国农产品电商最大的一笔天使投资。从此,安徽三只松鼠电子商务有限公司成为一家实力雄厚的中外合资企业。
中德合资温州萨啦咪食品有限公司成立于1998年,是一家专业研发、生产、销售肉类休闲食品的企业。现已成为浙江省同类产品的行业龙头企业,系浙江省清洁生产试点单位,温州市优秀侨资企业。公司总部位于温州经济技术开发区东28小区,占地面积8000余平方米,建筑面积15000余平方米,树木林立,鸟语花香,为花园式企业。总部下辖萨啦咪(澳门)食品有限公司、萨啦咪食品有限公司福建分公司等分公司,并拥有萨啦咪平阳工业园一座。
苏式糕点以老大房开业最早。清道光二十二年(1842年),有嘉定人陈奎甫开设糕团店于南市董家渡天主堂街,原名陈大房,初营糕团,因手艺高超,生意兴隆,后与人合伙自产自销苏式糕点糖果;咸丰元年(1851年),改名老大房;后又在南京路盆汤弄口增设老大房北号;民国10年(1921年),扩大合伙,迁至南京路福建路口,因同名号的茶食店较多,乃取名老大房协记。其后开设的茶食店有:苏式的西区老大房、老西门老大房。
喜旺成立于1996年11月26日,主要从事肉制品的加工及销售。十多年来,在各级政府的大力支持下,逐步成长为集科研、生产、营销于一体的现代化肉食品生产企业集团。
哈尔滨裕昌食品有限公司本着“以市场为导向、以质量求生存、以服务为根本、以创新求发展”的经营理念,不断提高核心竞争力、完善机制、深化管理,使企业快速发展。所有原、辅料均来自省内外知名的大型食品公司,货品新鲜、质量上乘,并按照锁证制度严把食品安全关。率先通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证,产品质量居行业领先地位,并获得“中国食品工业AAA认证;获得了QS市场安全准入资格。首批通过国家质量安全QS认证,拥有固定资产八千多万元,各种专业设备两百多台。销售额逐年增加,2008年至2009年销售额超亿元。近五年,企业上缴国家税款一千二百余万元。
2011年裕昌食品公司华丽转身,从道外老厂搬迁至平房技术开发区改名为哈尔滨新裕昌食品有限公司,2万余平的生产车间为员工打造了现代化、高效的工作环境,同时还有舒适、自然的生活环境。裕昌公司确立了打造“辉煌百年品牌企业”的新思想,新目标。为振兴民族经济,和全国人民一道在推进中国特色社会主义事业的伟大征程中,谱写一曲激动人心的科学发展、社会和谐的新乐章,为老百姓做放心食品。
公司现主要经营裕昌牌鸡系列、肉制品系列、灌制品系列、豆制品系列、西点、面包系列、家庭主食系列等六大系列上百个品种的产品采用传统与现代相结合的工艺技术,并汲取我国中医营养学精髓,佐以肉桂、肉豆蔻等名贵中草药,使其产品不仅色、形、味具佳,同时还有健脾强胃、补血养身、滋阴润肺、消食化气、增进食欲等功效。裕昌食品以其独特的风味和上乘的品质,引领着北方饮食文化。
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