黑巧克力品牌排行榜前十名10强有哪些？(黑巧克力品牌排行)

黑巧克力，硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。

1.瑞士莲Lindt/瑞士

2010年恰巧是Lindt瑞士莲巧克力166周年纪念，一直以来它始终致力于制作高品质的巧克力。在这一佳节之际，Lindt瑞士莲着重为您推荐瑞士莲巧克力大师最经典完美的作品之一——Lindor软心巧克力，其在全球享有盛誉，每一颗Lindor软心巧克力都倾注了Lindt瑞士巧克力大师们的全情地投入。

2.歌帝梵Godiva/比利时

始于1926年比利时，知名的精致手制巧克力品牌，涵盖松露形巧克力/模制巧克力/巧克力饼干/咖啡/热可可/巧克力软冰等多样化的巧克力产品

G0DIⅥA歌帝梵巧克力的故事起源于欧洲Coventry(考文垂城):Leofric(廖夫瑞克)伯爵向人民施行重税，伯爵善良美丽的妻子Godiva夫人不忍见民生疾苦，遂求丈夫减收赋税。他们打赌如果Godiva夫人赤裸身躯仅以长发遮体骑马环城一圈，假使整个考文垂城的人民都紧闭门窗不窥视，伯爵就减少赋税。翌日凊晨，Godiva夫人赤身策马环城，而城中百姓则怀着敬意紧闭门窗，足不出户Leofric伯爵的承诺最终兑现，而Godiva夫人的传奇故事则被无数人传诵至今。

作为享誉全球的巧克力品牌，G0DIⅥA歌帝梵巧克力的历史可以追溯到1926年。

GODIVA歌帝梵于全球100多个国家和地区拥有超过700间的分店，包括机场免店、百货公司专柜、专门店及网上商店，G0DⅥA秉承比利时精湛巧克力制作技艺之余，亦专注于不断的创新。除此之外，G0DIVA歌帝梵亦专注于所有产品于研发、制造及运输过程中均达安全、高品质。从松露形巧克力和模制巧克力、到充满欧洲风味的巧克力饼干、独立包装巧克力系列、咖啡、热可可、巧克力软冰等多样化的巧克力产品，EODIⅴA歌帝梵承诺把良好的巧克力体验带给全世界。

3.吉利莲Guylian/比利时

“吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁，是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合，工艺严谨考究，每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合，无论从形状，颜色，还是口感都是世界顶级；最贵族的巧克力莫过于黑松露巧克力，黑松露是一种价比黄金的菌类植物，滋味鲜美，是欧洲老饕们的最爱，只生长于巴黎邻近森林的地下，必须靠猪的灵敏嗅觉才能发觉。比利时巧克力师傅仿其香浓鲜美之味，以独特手法制造出松露系列，堪称巧克力中的极品。

4.德芙Dove/美国

德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏（Mars）公司在中国推出的系列产品之一，进入中国1995年成为中国巧克力领导品牌，“牛奶香浓，丝般感受”成为经典广告语。 巧克力早已成为人们传递情感、享受美好瞬间的首选佳品。

5.歌斐颂Afición/中国

Afición源于拉丁语，意为“挚爱”。因为对巧克力的挚爱，我们千锤百炼，找出最能体现可可风情的配方；更因为对生活的挚爱，我们真心实意，献上最能令人感动的美妙滋味。Afición歌斐颂巧克力选用优质进口原料，传承瑞士经典工艺。经过层层精研细磨，使巧克力细腻丝滑，入口即化，与味蕾温暖相拥。

Afición在每一重精炼过程中，去粗取精，留住了最初的可可芬芳，让歌斐颂纯粹的浓香在您的口中绽放。Afición，为自己，更为挚爱。

斯麦乐集团是一家集食品和新型材料研发与生产、商贸与旅游、工业设计与文化创意等二三产业相融合的多元化发展的综合型集团企业，注册资本1.5亿元。旗下拥有斯麦乐食品有限公司、麦可可贸易（上海）有限公司、斯麦乐食品工业设计（嘉善）有限公司等5个子公司。

斯麦乐集团投资打造的“斯麦乐巧克力乐园”位于上海、杭州、苏州、宁波四大城市的一个小时交通圈的中心，紧邻沪杭高铁嘉善南站和沪杭告诉公路嘉善出口处。该乐园是国内首个以巧克力文化为主题的工业旅游项目，集巧克力生产、研发、展示、体验、文化、游乐和休闲度假于一体。集团规划将乐园打造成现代化巧克力生产基地、特色工业旅游示范基地和文化创意产业基地。

6.好时HERSHEYS/美国

好时(HERSHEY'S)，北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商，好时公司位于宾夕法尼亚州，是家具有107年历史的老字号公司。好时巧克力的创始人米尔顿·好时先生（MiltonHershey）1903年在这里初创巧克力制造业时，这里还是一片少有人烟的牧场。好时先生以他的智慧和长远眼光上创建了世界一流的巧克力工厂，牧场专送的新鲜牛奶，精心筛选的可可豆，加上传统的经典工艺。使得HERSHEY'S好时巧克力纯正幼滑，滋味浓冽。整座好时小镇变成了一个巧克力香味满溢的巧克力王国。

7.明治/日本

创立90年历史的日本明治制果株式会社是日本最大巧克力生产商之一，是一家巧克力、糖果、健康食品、药品的综合制造商，所生产的产品品位高尚，享誉全球。年销售额4000亿日元（约250亿元人民币）。明治制果株式会社在中国上海、北京、广州、山东设有分公司、工厂、代表处等分支机构，产品销往各地家乐福、沃尔玛、联华等大型超市以及罗森、全家等便利店。2006年明治制果在上海投资的独资工厂建成并投产，该工厂占地面积65000平方米，主要进行巧克力的制造加工。

8.法芙娜Valrhona/法国

法芙娜(Valrhona)的感觉宛若大海的清晨，虽然纯粹，但极富层次感，首先入口的是浓厚的醇香，微苦却中劲十足，直沁心脾，接着会感受到可可特有的微酸加舌尖的顺滑丝绒感，这是由完美的可可脂精华引发的感觉，最后是甘甜悠长的可可香，深邃巧克力的气息在唇齿间久久徘徊，仿佛眷恋着懂得欣赏她的每一颗味蕾。

法芙娜 (Valrhona) 由一个住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创立的，法芙娜 (Valrhona) 的一惯目标就是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜 (Valrhona) 的产品。 同时法芙娜 (Valrhona) 产品也是世界顶级美食铺的一致选择。

法芙娜 (Valrhona) 从一开始就是世界饼房厨师大赛 (Pastry Chefs World Cup)的官方合作伙伴'LES-GRANdS CRUS dE CHOCOLAT VALRHONA‘ 则为世界顶尖专业人事提供专业的服务。其温润纯粹的口感是世界巧克力专业FANS们竞相追逐的体验。

自1922 年起，VALRHONA就以培植、挑选及融合稀有的质优可可豆享誉全球。她的专长就在于运用传统的方法，创造出味道浓郁的独特巧克力

将土壤的味道、人们的文化、热带微风的香气，或是河水的力量转化成口味出众的巧克力...这就是VALRHONA的杰作

她是制造巧克力的工匠，也是先锋、种植者、融合者，及孜孜不倦的调味专家，她更是创造时尚的领导者...

只有VALRHONA 使用自己种植的可可豆来自南美洲，亚洲，南太平洋岛，以及非洲。VALRHONA在委内瑞拉，厄瓜多尔，加勒比群岛，斯里兰卡，新几内亚，加纳等22个国家拥有80个可可豆种植园。其它巧克力生产商，在大多数情况下是从世界批发市场上购买可可豆，所以就无法保证可可豆的恒定供给。相应地，这些巧克力生产商对于可可豆生长的环境也知之甚少。

只有VALRHONA才会认真区分不同产地不同品质的可可豆，从而使每种可可豆的独特风味得以保留。

首创顶级产地概念 Grand Crus

VALRHONA于1986年首创区分产地可可豆，以制成巧克力。借用葡萄酒中的”顶级产地“(Grand Cru) 概念，生产出独一无二的顶级产地巧克力 (Grand Crus Chocolates)。 在此之后，受到全球巧克力迷的追捧，也成为其它业者模仿的对象。

VALRHONA于2000 年，更进一步创造出以生产年份区分，选择该年度最佳的单一可可庄园生产的可可豆制成VALRHONA的庄园年份巧克力 (Vintage Chocolates)，并仅限量供应。此举震惊业界，造成很大轰动。VALRHONA对质量的坚持，从产地挑选、育种、耕作、收获、可可豆烘焙到制成巧克力，每一步骤，都秉持非常严谨与挑剔的精神。所以VALRHONA的巧克力，才能占有世界上手工巧克力原料市场的百分之八十，受到各名厨的喜爱。此外，VALRHONA为了研发与推广巧克力的制作，设有巧克力学校，不吝惜将新的巧克力配方或制造工具，推广给世人。

9.德菲丝/法国

作为驰名已久的专业做进口松露巧克力的品牌，在把产品引进国内市场的15年间，以“浓郁丝滑，入口即化”的口感、苦中带甜的纯正美味、表面天然可可粉的馥郁醇香，让大家对它喜爱有加，成为口口相传的优质松露巧克力品牌。

10.嘉利宝/瑞士

1996年，法国可可百乐和比利时嘉利宝公司重组成立瑞士百乐嘉利宝公司，公司已从为巧克力厂和零售店提供量产和特种巧克力的供应商，升级为面向整个食品行业的综合解决方案提供商。公司拥有1700多种产品配方，服务于整个食品行业，客户包括工业食品生产商、餐饮及烘焙专业用户以及消费品生产商，生产及销售网络遍布世界各地。

百乐嘉利宝生产可可和巧克力制品的历史已超过150年。我们是全球唯一的全程业务巧克力公司，从可可豆的采购到商店货架的成品每一个环节都悉心照料。我们为整个食品行业服务，无论是食品生产商、专业用户或零售商都是我们的客户。2007年，全球最大的五家糖果生产商中有三家（Nestle雀巢, Hershey好时, Cadbury吉百利） 与百乐嘉利宝签署了长期供货协议。我们已成功地成为整个食品行业首选的外包合作伙伴。在中国，公司为联合利华（Unilever）生产梦龙（Magnum）雪糕的巧克力脆皮，并为麦当劳出售的巧克力牛角面包提供馅料。

百乐嘉利宝(苏州)可可有限公司

为满足亚太地区市场对日益增长的对巧克力的需求，自1997年百乐嘉利宝在新加坡建立了其在亚太地区的第一家巧克力工厂，亚太区已有4个工厂（苏州、新加坡、日本和马来西亚）。苏州新厂位于苏州工业园区内，于2008年1月9日在苏州正式开业，总投资约4700万美元，年产巧克力原料可达25000吨，到2011年左右，公司还计划将年产能提高三倍。在苏州工厂生产的巧克力产品供应中国市场外，还将出口到亚太区的27个国家，80%的产品出口到12个主要市场包括澳大利亚、印度、日本、马来西亚、新西兰、韩国、泰国和南非。

百乐嘉利宝的亚太区总部设在中国苏州，并设有亚太区研发中心和全球第八家巧克力学院。

王森国际西点西餐学校巧克力品牌赞助商

苏州王森国际西点西餐学校使用百乐嘉乐宝的巧克力，为其推广和研发创新产品，在上海的世博园里做出了上千件用巧克力做成的万里长城、兵马俑、玛丽莲梦露、大型卡通人物造型、亭台楼阁、巧克力瀑布、真实版的“查理工厂”等，件件都是真假难分的巧克力，现扬亦有巧克力、面包、甜点制作可免费品尝。