黑木耳品牌排行榜前十名TOP10(黑木耳牌子)

黑木耳属担子菌纲，木耳目的食用真菌，腐生在枯死的树木枝干上，其状扁平，形如人耳，故名木耳，也称黑木耳。

1.运福/中国

东宁县北域良人贸易有限公司成立于2008年1月4日，座落于黑龙江省绥阳黑木耳有机工业园内，是一家集生产、科研、加工、销售为一体的中型企业，目前拥有黑木耳、松茸、松籽、大米、及各种山野菜等30多个品种，公司引进先进的生产工艺和技术，以食用菌深加工为主导产业链，以先进的生物工程技术为先导，驻守黑土地得天独厚的森林资源，建立起了产品研发中心、黑木耳、蘑菇生产基地，养蜂场，山珍产品加工厂。带动当地耳农上千户， 公司生产的绿色山珍产品系列，在同行业中品种最全、价格最低、质量最优、食品生产加工是保证食品安全的源头，公司本着为消费者高度负责的态度，严格把握每个生产环节，对食用菌事业在创食品新领域，完全按照《食品安全法》和《食品卫生法》要求生产，产品受到中国消费者协会、黑龙江省政府、中国绿色食品发展中心的联合推荐，企业被授予“黑龙江省诚信文明单位”称号，公司产品获得“牡丹江知名品牌”称号。

北域良人公司产业项目是一个具备规模化前景的行业，其绿色、有机的产品理念体现了人类追求健康、环保的趋势主，是符合市场观念的项目，已经引起省市政府的高度重视和大力支持。公司在创中国第一品牌--“运福”的同时，加快推动全国化经营的步伐，开拓更广阔的国内市场，努力打造“运福”品牌，为完成公司名称的宏伟目标而拼搏、奋斗。公司已同广州、深圳、上海、北京、内蒙古、兰州等诸多公司成功进行了合作，产品已欲出国门，走向世界。

2.黄松甸/中国

黄松甸黑木耳，吉林省特产，中国国家地理标志产品。

蛟河市黄松甸镇是“中国黑木耳第一镇”、“食用菌之乡”、食用菌“全国优秀基地镇”、“全国小蘑菇新农村建设优秀示范镇”。.黄松甸黑木耳，于2001年注册为“黄松甸”品牌，2001年“黄松甸”牌黑木耳被吉林市人民政府评为“吉林市名牌农产品”；2003年“黄松甸”牌黑木耳被吉林省人民政府评为“吉林名牌产品”；2004年中国全国第七届食用菌学术研讨会暨新技术新产品交流会推荐“黄松甸”牌黑木耳为“全国名牌产品”。

生产情况

蛟河市黄松甸镇依托资源优势，把食用菌产业不断做大升级，发展成为 图2 黄松甸镇木耳栽植基地富民第一大产业。全镇85%以上的村发展食用菌种植业、85%以上的农户从事食用菌种植业、农民收入的85%来源于食用菌产业。全镇年种植黑木耳1.5亿袋、木灵芝及其它菇类900万袋，产值2.3亿元；年交易量1.2万吨、交易额4.8亿元。5个令人关注数字，表述了黄松甸镇食用菌产业的绝对量。

黄松甸的食用菌生产起源于20世纪六、七十年代。这里地处长白山区，森林覆盖率高达91%，自然资源丰富，气候条件优越，交通便捷，适合种植食用菌，黄松甸把食用菌作为一项富民产业进行谋划和设计。一是依托基地，全镇成立了食用菌协会，每个村都有一个分会；各村相继组建了食用菌销售中心；有的村还建立了专业协会或具备协会性质的特色研究所。协会集技术培训、生产示范、信息传递于一体，统一菌种购买、统一生产管理、统一产品销售。二是让典型现身说法，引领带动。三是专业化生产，规模化发展，离不开技术的支撑，技术培训成了富民路上的重要一环。黄松甸镇中学，就是这个镇食用菌技术培训基地。围绕主导产业发展，培训班聘请技术专家和种植能手，为参加培训的农民讲解食用菌系列产品开发、优良品种选育、市场前景分析和营销信息技术，参加培训达400人次。镇里还协调蛟河市供销社和就业局，举办经纪人和园艺技能培训班，在2100名参加培训的农民中，有136人获得了国家颁发的资格证书。

2008年，伟光食用菌产业集中区在原有的基础上，新建管理房10个、灵芝大棚50栋、食用菌发酵室10栋、硬覆盖1500延长米、U型边沟3000延长米，新增黑木耳种植户58家，年种植黑木耳270万袋，灵芝15万椴；以此为样板，他们在北场子、金丰、长青、沙河掌等村打造一批产业集中区。还建成了黄松甸食用菌大市场适时而生。市场位于蛟河市302国道306公里处，建设项目总投资2960万元，规划占地面积7万平方米，建筑面积3万平方米，年交易量1.2万吨、交易额4.8亿元。

3.双塔/中国

烟台双塔食品股份有限公司是龙口粉丝、干货、新鲜蔬菜、蛋白纤维、淀粉等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。烟台双塔食品股份有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

4.双枒子/中国

黑龙江省宏福山特产品有限责任公司，主要从事以山珍野生菌为原料（木耳、蘑菇、松茸、山野菜）的绿色食品加工，以镜泊湖（石板米）为原料的五谷杂粮加工，以人参、鹿茸、虫草为原料的保健品加工。

5.黑魔耳/中国

珠海蔚泉食品是香港华奇商贸投资在珠海的专业从事食用菌养生食品研发生产的高科技民营企业。公司自2010年于黑龙江牡丹江市设立食用菌研究所，至今已有五年，企业以坚守自然，光大绿色为使命，不断以国际先进食品工业生产标准为质量目标，持续改进生产工艺，丰富产品种类，从营养与健康、安全与绿色展开农产品及养生保健食品深度研发，目前已有三十多个食用菌产品深受国内外客商的赞誉。2015年6月在珠海建立食用菌加工厂和第二个科研基地，为产业链型的企业发展打下坚实基础。蔚泉食品集：产、研、销于一体，依托专业人才优势，以品牌经营国际化为战略目标，必将成为中国乃至世界食品行业闪耀的新星。

企业精神：与优秀者为伍，成就卓越！

企业愿景: 让世界人民爱上中国蔚泉食品！

6.北货郎/中国

黑龙江北货郎森林食品有限公司，成立于2014年3月，公司投资1亿元人民币打造集食用菌菌包制作、种植、初深加工、销售于一体的大型基地化公司。公司拥有固定员工160人，季节性用工500人，占地200亩，下设生产中心、加工中心、行政中心、营销中心及种植基地。

公司现已获得伊春市级龙头企业称号，省级林业龙头企业称号，伊春市森林食品博览会金奖。并入选了中国好食材及龙江特产名录，所有产品均获得了ISO9001国际质量管理体系认证、绿色食品认证和有机食品认证。同时公司建立了切实有效的食品安全监管追溯体系。从配料、拌料、灌袋、接种、养菌、挂（摆）袋、期间管理、采摘、晾晒、筛选、挑选、包装等全过程的种植及加工管控，采用德国防伪技术，确保从林间到餐桌的全过程溯源。

公司现有三大食用菌系列产品，主要有食用菌鲜品、食用菌干品、生态蘑菇园系列产品，其中食用菌鲜品6个品项，食用菌干品6个品项产品18个单品，生态家庭蘑菇园6个品项30个单品。品类涉及黑木耳、秋木耳、元宝耳、榛蘑、猴头、香菇、平菇、榆黄蘑、灵芝等。公司产品以“小兴安岭源产地森林食品”为定位，向消费者提供天然、绿色、健康的产品。目前已签约客户200余家，产品销往北京、天津、郑州、上海、苏州、徐州、青岛、烟台、广州、深圳、西安、成都等地。

品牌理念

北货郎品牌愿景：引领全国，做可持续森林食品的缔造者。

北货郎品牌使命：成就品质生活，奉献森林美味。

作为初创品牌的“北货郎”定位在小兴安岭原产地森林食品上。定位精准的差异开了竞争品牌，并且鲜明地突出了北货郎品牌的特征。首先在品牌感召力上，确定“北货郎”作为职业采山人，是山里的青年，生于森林，长于森林，热爱森林。有山一样的胸襟，石一样的坚定，树一样的阳光，水一样的情感。其次在品牌卖点上凸显北纬47°森林生态食带优势的有机品牌。把北货郎定义为“森林食品”，让“北货郎”的森林属性更好地彰显出来，强烈而鲜明的区隔于同类竞争品牌，让消费者清晰的了解，接受它，信任它。品牌形象。

第三在品牌形象上，我们根据职业采山人日常的劳作场景，如上山、采山、休息、下山，回家等以图形化的形式绘制在北货郎产品包装上，让产品在受众的脑海里鲜活起来，可以对消费者说话，直接与观者沟通。第五在文化构建上，北货郎倡导的是一种“幸福生活家”的概念，崇尚自然，热爱生活。如歌谣所唱【北货郎，土生土长在山旁。采山珍，卖山货，辛辛苦苦为家忙！清晨上山天微亮，满载而归沐斜阳。柴门一开妻儿笑，扑面抱起小货郎。】

质量管理

公司自成立以来即采用国际/国内先进管理理念和管理标准建立自身管理体系，把加强企业管理作为企业可持续性发展的动力。按照ISO9001国际质量管理体系要求，确定了4项质量方针，5个质量目标，编制了16个程序控制文件，52项规章制度，44项工作职责，28项工艺规程，建立健全规章制度。同时积极推行5S管理，通过规范现场、现物，营造一目了然的工作环境，提升了员工的素质，培养员工良好的工作习惯，通过以上措施的实施，有效提升了公司的管理水平，增强了公司的竞争实力。同时为了建立了从林间到餐桌的全过程溯源管控文件，所有袋装产品均按照绿色食品要求建立管理体系。所有盒装产品均按照有机食品建立管理体系。

溯源管理

公司于2014年12月开始建立从食用菌菌包制作、食用菌种植、食用菌加工及销售的全程追溯监管体系，包括配料、拌料、灌袋、接种、养菌、挂（摆）袋、期间管理、采摘、晾晒、筛选、挑选、包装等全过程的种植及加工管控，确保从林间到餐桌的全过程溯源。

公司现已在黑龙江农产品质量安全追溯公共服务平台，伊春市农产品（森林食品）质量安全追溯平台，德国优家丽防伪溯源平台分别建立相关产品的质量安全溯源体系。围绕溯源我们建立了包括1、菌种制作信息的内容如：地块编号、栽培规模、栽培时间、预计产量、栽培地址、责任人。2、投入信息的内容如：地块编号、禁用/限用农药、购入单位、生产厂家、批号、施用方法、用量、用途、使用时间、责任人及相关图片。3、栽培信息的内容如：菌种名称、地块编号、袋数、责任人。4、消毒农事信息：地块编号、消毒方式/时间、杀虫方式/时间、责任人、消毒时间及相关图片。5、检验农事信息的内容如：地块编号、检验时间、具体活动内容、监测/检测情况、责任人及相关检验报告图片。6、销售信息的内容如：待售信息：地块编号、采收时间、采收袋数、栽培天数、晾晒方式/时间、责任人、实际产量、待售产量。已售信息的内容如：地块编号、加工或包装方式、产品流向、销售重量、销售包数、销售时间、责任人。

通过一年多的溯源体系建立，公司切实的得到了收益，一方面消费者通过产品溯源的了解，增强了消费者的信心，提高了企业的品牌知名度。消费者除了通过手机扫描二维码外，还可以通过网络平台查询，消费者可以明明白白的了解到整个生产加工过程使用的所有原辅材料及过程中是否使用农药、化肥，是否是非转基因产品，什么时间生产的、什么时间发货的等相关信息。同时配以全方位立体化图片，展示产品的工艺流程，生产技术，公司的资质，企业荣誉，图文并茂，让消费者买的放心，买的安心。另一方面通过溯源体系的建立，公司进行差别化营销，如2015年5月1日-3日，公司采取线上线下结合的方式进行溯源活动推广。线上利用百度搜索、社区论坛、朋友圈、微信群、QQ群等主流媒介传播二维码，线下在全国开展扫描溯源二维码买一送一活动。活动开展的有声有色，长春欧亚卖场一天的销售额就已过万，三天全国总计销量突破100万。

生产管理

公司坚持战略上统一布局，采取公司+基地+农户的模式，发挥公司科研技术、成本预控、品质统一、体系管理的优势，发挥菌农田间栽培管理的长处，带动周边农户一起发展。公司利用现有大棚和和农户采用“共种模式”，由公司出钱出技术，农户出力出经验，双方一起获利。具体说来就是公司与农户签订种植合作协议，由公司提供大棚、相关水电配套设施和三级菌包给农户，由农户实施棚间种养管护，同时公司派技术员按照公司统一要求，指导农户按照科学的方式结合菌农的实际经验实施田间管理，食用菌采收后由公司按照高于市场价5%的标准统一回收，双方按照一定比例分配利润。2016年公司还将继续扩大产量，全部实行订单种植，与周边农户签订的食用菌种植收购合同。在种植过程中，公司为农户选购优质菌种，保证菌包价格，无偿提供种植技术服务，按时收购产品，与农户之间真正形成互惠互利的分配机制，拓宽农民增收渠道。

加工管理

公司目前食用菌加工产品主要是干制品的包装主要包括：木耳、榛蘑、猴头菇、香菇等。公司在国家标准的基础上制定了自己的原材料采购标准和生产标准，产品的各项指标均高于国标。员工在生产过程中严格按照质量标准、工艺规程进行生产,确保了产品的质量。生产现场管理执行5S管理，制定了清扫标准，规定设备及物品的摆放位置，建立了标示清晰作业指示，确保了整齐清洁的生产环境，提高了生产效率降低了生产成本。加工车间严格按生产计划排产,所有产品均采用订单式生产，从客户订单下达到卖场陈列最低可达7天。保证了消费者所采购的产品都是新鲜健康的。车间所有员工每年均进行健康检查，严格杜绝了人为造成的食品安全问题。

营销管理

公司现已建立了线上、线下相结合的360°全网营销体系。在线下已建立东北区、华北区、华东区、华中区、华南区、西南区、西北区、港澳台区、进出口贸易等9大销售区域，区域均设有专业营销人员负责品牌建设、渠道建设、市场推广及客户服务。销售网络覆盖商超、专卖店、团购、批发、餐饮、连锁药店等渠道。

同时公司利用互联网+农业的模式，在线上已建立公司官网、企业微信商城，同时建有天猫、淘宝、京东、阿里巴巴、一号店、亚马逊、苏宁易购7个自营电商平台旗舰店。

微商运营：公司建有企业微商城，主要有三部分作用。一是通过平台推送企业活动、产品食用推广的方式让客户、员工、朋友了解企业及产品，增加公司诚信度。二是结合线下超市渠道及活动展会吸引零售消费者，公司微商城现有零售粉丝1000人，公司定期为消费者做促销活动，周末定时秒杀活动单次销售额均达到5万以上，并分阶段的做折扣、赠券、抽奖活动。三是启动微商分销商奖励机制，微商城设立分销开店平台给分销商免费使用，并设立合理的开户奖励政策及销售达成砍级奖励返点，公司设立专业客服人员进行对分销商的培训、运营指导，并每月组织会员沙龙活动，共同分享店铺运营经验及不足，增加客户对企业粘性。

电商运营：电商平台公司采取四部分方式运营。一是在自营平台上公司打造有特点的店铺页面，做出竞品店铺差异化策略，重点突出企业地源优势、基地种植优势、品质优势、服务优势。二是做好店铺在站内推广方案，做直通车、淘宝客、钻展、论坛等系列宣传，增加店铺认知度及信誉度。三是做好消费者拉动促销，在一些特殊的日子里加大促销力度，引导消费者购买。例在2015年双11、双12的双促活动中，公司在淘宝当天销量过百万。同时公司自主创建食用菌健康日在各大平台宣传推广。四是做好客户售后服务，定期为客户赠送心意问候卡及北货郎标识创意礼品。

7.永富/中国

该公司在绿色有机食品产业的发展中，构建了“五大基地”、“三大产业板块”的集团化经营格局。“五大基地”既：食用菌养殖基地、蓝莓种植基地、速冻浆果菇类菌基地、林下资源收购基地、科技开发与精深加工基地。“三大产业板块”既：食用菌精深加工系列产品、野生浆果精深加工系列产品、组方复配系列营养保健产品。

8.方家铺子/中国

方家铺子是一个南北干货连锁品牌，品牌始于1978年。三十年，是信誉的积累，也是产品质量的保证。在业内拥有良好的口碑，方先生本人在干货界享有盛誉。其产品货源都是从农民生产者手里直接采购，然后从一万斤中挑选100斤最优质的产品优先供应给方家铺子，从货源上就保证了产品质量的优质性。终端整体形象大气统一，品牌口碑良好，终端大多分布在福州、厦门、莆田、泉州、上海等沿海城市。

9.樟子松/中国

樟子松品牌，位于中国最北端的大兴安岭莽莽林海中的新林区腹地，全区总面积87万公顷。浩瀚的森林，风光旖旎、空气清新。独特的绿色生态环境，素有中国 “绿色宝库”、“野生动植物王国”、“绿色食品超市”、“天然氧吧”之美誉。新林区地理优势得天独厚，冬寒夏暖，昼夜温差较大，年平均气温-3摄氏度。

大兴安岭新林绿色产业公司，成立于2005年，是集绿色食品的加工生产及供销于一体的民营企业。公司的产品均是产自祖国最北、面积*大的原始森林——大兴安岭，这里是我国高纬度地区不可多得的野生动、植物乐园。我公司主要经营大兴安岭有机绿色食品黑木耳、蘑菇、猴头、灵芝等食用菌，野生蓝莓等山野果饮品，蕨菜、金针菜等山野菜，人参和鹿鞭，鹿茸，鹿心血酒，鹿茸酒等等鹿副产品。

我公司具有自己的生产基地和品牌产品，公司生产基地在黑龙江省的大兴安岭地区，具有各种生产加工设备，能进行各种食用菌加工和山野菜、山野果的加工。我公司生产基地是通过黑龙江省有机产品体系认证的。山野菜和山野果饮品是大兴安岭特产的各种野果、野菜加工而成，都是无法人工栽种的。各种产品受到了国内外消费者的认可，并通过了ISO9001国家质量管理和ISO2200食品安全体系认证，经国家商标总局注册了“樟子松牌”和“森野牌”“兴安人家”绿色食品品牌。

我们的产品经过“中国铁通物流防伪中心”进行了防伪查询系统的注册。防伪溯源查询服务，是我公司对客户提供的安全、有效、便捷的产品查询方式，随时随地满足消费者的差异化需求！

我们的上帝——消费者，在购买我们的产品时。您可以在中国任一角落拨打公共防伪热线进行查询，来鉴别我公司产品的真伪！ 新林绿色产业公司，将最优质的产品配以最直接、最便捷的电话呼叫中心品牌接入方式进行溯源查询，以良好的互联互通性能，直接拨打，无需加拨区号，仅支付本地通话费即可。

公司的宗旨：用最健康的食品服务于最需要健康的人们！

公司的理念：诚信为本，互惠互利！

本公司前身系大兴安岭新林区新林林产工业公司，原公司是以生产林副产品为主的国有企业，近几年，原始资源匮乏，国家实施了天然林保护工程，我区提出了“生态建设固本，特色种养富民”的发展战略，突出资源培育，全力打造“绿色食品、特色种养、生态旅游”等接续产业。为利于公司发展2006年3月重新注册了大兴安岭新林绿色产业有限责任公司，并充分利用地域和资源优势，全力发展以食用菌系列产品为主的绿色产业。公司奉行“诚信为先，质量为本”的经营理念，以经营绿色品牌为百年大计，建立及完善、鲜明、统一的企业知名品牌，遵循“共识共享、诚信承诺”之原则，致力与用户、员工、中间商、供应商等建立长期共赢的合作局面，营建高效的团队精神。建立优质、完备、高效运转的制度体系，规范管理，不断提高产品质量，向用户提供一流的产品和优质的服务，并真诚欢迎国内外有识之士与我们携手共进，共同发展绿色产业。

10.卓仁晟/中国

吉林省宝熙参茸制品有限公司位于美丽的春城--长春市，地处吉林省省会城市，交通四通八达十分便利，公司自诞生之日起就本着“靠质量求生存，靠信誉求发展‘的宗旨，不断地发展壮大，并且日趋成熟。公司旗下“卓仁晟”品牌系列产品，在进入市场短时期内，变掀起了东北特产的抢购热潮。产品质量卓越，服务态度负责，广受消费者青睐。