创立于2006年，以"能吃饭的博物馆"为特色的连锁餐饮品牌，主打晋菜，以晋商会馆文化为主导

山西会馆自建店伊始，就以打造山西面食文化名俗文化为中心，以店内自身建设和店外积极展示两条主线为连接点，打造全新商业模式传承山西品牌文化。

2006年11月28日转创立的山西会馆，是一座“能吃饭的博物馆，山西人的会客厅”，目前有七家连锁店，全部围绕山西文化做文章......