成立于2010年，基于突破传统沙县小吃门店经营模式的新型餐饮服务性企业平台

福建省淳百味餐饮管理有限公司成立于2010年，是一家基于突破传统沙县小吃门店经营模式，通过打造门店经营生态链升级改造沙县小吃店，实现淳百味门店体验、淳乐送提供同城外送及淳氏优品网络商城等多业务一体化经营，真正实现让门店经营更简单，有效提升门店业绩的新型餐饮服务性企业平台。

在淳百味，门店经营坚持直营式统一管理，并以员工合伙拥有单店多数股份（20%—80%）参与经营管理。公司专注打造门店经营的后勤保障系统，包括产品研发和供应系统、统一的财务结算系统、IT信息技术支持系统、品牌营销、会员系统以及人资培训等专业服务。其中，门店管理系统尤以“淳式合伙人”的筛选考核为核心，真正以人来推动匹配门店的连锁扩张，实现短短5年让直营门店稳定突破170家。淳百味的“合伙制直营管理”模式，将帮助全国各地8万家沙县小吃店实现升级改造，让门店经营变得更简单、更持续！