该是一家以食品产业为核心,集食品、农业、房产、金融和贸易业务板块,兼具科研、生产、销售、服务等综合功能的民营企业集团。母公司五芳斋集团股份有限公司旗下共19家子公司,员工3000多人。2008年底销售收入12亿元,利税1.3亿元。集团总部所在地浙江省嘉兴市,位于沪、杭、苏之间,是长三角重要的中心城市之一。
是一家生产粽子的专业食品企业。 20世纪初,嘉兴粽子创始人冯昌年先生(注:《嘉兴志》记载)在嘉兴老城张家弄创始了“真真老老”粽子。其嫡子冯月明,在继承父辈独特调制工艺基础上,将历经百年的配方提炼,最终创出独有韵味的嘉兴真真老老粽子,并在2012年被评为市级端午民俗非物传承人。 公司现坐落在素有“粽子之乡”美称的嘉兴市秀洲区油车港镇,拥有集技术研发、原料加工、食品生产、粽子机械生产为一体的粽子产业园。
素有“知味停车、闻香下马 ”雅称的百年名店—杭州知味观,由孙翼斋先生于1913 年创建。知味观东临繁华商业街 —延安路,西濒湖滨商贸特色街 及风景秀丽的西子湖,是国家商 务部首批认定的中 华老字号、中国十大餐饮品 牌企业,是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。
元祖非常注重产品研发,一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。我们的MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕在同业和消费者中享誉甚高,元祖雪月饼自2004年一经推出,即以其独家工艺、豪华口感、健康诉求形成了中秋佳话,在上海滩乃至全国刮起了“冰凉好个秋元祖雪月饼”的旋风,并以连续4年的上佳业绩一跃成为元祖的代名词。春节八宝年糕、清明青团、端午龙棕、中秋雪月饼…..每一个节令元祖都精心为您准备着!2004年元祖还适时推出了3℃水果系列、礼盒系列和元祖花道、2006年推出茶叶礼盒,配以网上订购和宅配到家服务,让您轻松完成一站式购物送礼全过程。
嘉兴市南湖斋食品有限公司成立于1997年9月,公司地处嘉兴市七星工业园区,紧靠320国道,交通十分便利。
公司于2005年投入巨资征地30亩,先后两次扩建,建造了现代化的标准厂房13800多平方米和仓库3000多平方米。公司主要生产产品有粽子、月饼和年糕。公司是妇字号龙头企业,市级农业龙头企业,生产的“红船”牌粽子在省农业博览会和中国粽子文化节上多次获得“金奖”称号
2011年“红船”品牌为嘉兴市著名商标。公司始终坚持质量求生存、诚信求发展的理念,严格按照质量管理体系的要求,并充分利用资源优势,生产出既有嘉兴传统特色,又有大众流行口味的产品。公司目前在上海、宁波、苏州、无锡、常州、嘉兴等地设立分公司,产品在江浙沪一带具有较高的声誉。
红船粽子全面落实“立足嘉兴,覆盖全国,走向世界”的服务理念,以小产品闯大市场,逐步开创出“在国内有市场,在国外有影响”的销售局面。企业把设立直营店作为扩充市场份额、了解市场信息、对外展示老字号形象的重要环节,相继在本市商业繁华区的窗口地带创建了18个直营店,并借助参加展销会的契机,为产品进入更广阔的市场搭建平台,扩大了客户群。该企业还积极与全国各地商家合作,利用其商业渠道建立起产品的经销网络,为产品铺设了通向市场、通向消费者的快车道。
另外公司在硬件发展的同时很注重企业文化的建设, 2004年公司同丰子恺先生的女儿丰一吟签订了“买粽子、火腿肉粽”等丰老先生的早起(漫画)作品,作为独家作品使用权,作为公司的形象设计和企业文化。公司以立足大众、正道经营、共同繁荣为企业的价值观,以弘扬民族食品,争做行业一流品牌为企业的远景。
北京稻香村始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,(时称“稻香村南货店”),是京城生产经营南味食品的第一家,1926年被迫关张,1984 年年初复业。
鲁迅先生寓居北京的时候经常前往购物,《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业,但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传,绵延不断。
1984年,这个派系的第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。
1984年复业后的稻香村在以刘振英为首的老一辈工商业者的苦心经营下,以独具特色,品质优良的产品赢得了消费者的赞誉,以前店后厂的经营方式和优良的服务争取了市场,生产经营发展迅速,在社会效益和经济效益方面都取得了另人瞩目的成果。
跨越三个世纪,历经六代掌门人,至2005年,北京稻香村食品有限责任公司成立,一体两翼,工商互动,品质优良的产品和真诚守信的服务已使北京稻香村品牌蜚声海内外。
今天的北京稻香村已拥有近百家连锁店,一个物流配送中心,300多个销售网点,并迈出了开创有特色的社区专卖店的第一步;建成了全国传统食品行业内厂房最大装备最先进的生产基地;生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等各种节令食品共600多个品种;年销售额近20亿元。
“稻香村”先后荣获“北京稻香村曾荣获“中国名牌”、“全国食品工业优秀企业”、“中国商业名牌企业”、“中华老字号”、“北京市著名商标”、“2005年度中国食品工业百强企业”、“2005年度中国食品工业重点行业(糕点)竞争力企业”、“2005—2008年度北京商业品牌”等多项荣誉,并连续多年被评为“知名国饼”和“中国月饼龙头企业”。北京稻香村“三禾”牌月饼率先在全国首家使用月饼营养标签和电子防伪标签,全国首家在月饼中添加欧利多,全国首家零售终端通过ISO22000体系认证,京城首家获得糕点市场准入。
在现任总经理毕国才先生的带领下,北京稻香村将凭借丰饶厚重的文化积淀、历代相传的生产工艺、品质优秀的商品服务,奋力打造民族品牌,积极拓展产销规模,为建成国内领先的工商食品企业而不懈努力。
诸老大,名光潮,小名景川,原籍绍兴,兄弟三人,排行居二,因身材魁伟,人称“老大”。湖州诸老大粽子店创始人,有“湖州粽子大王”之称。
诸老大的创始人原名诸光潮,幼年家贫,却天性聪慧,勤奋好学,清光绪四年(1878)进湖州震远同茶食铺当学徒,3年满师,17岁便熟识茶食糕点制作技艺,成为茶食行业青年师傅中的佼佼者。由于精通茶食制作技艺,对粽子进行一系列改进,改成四角长包,创制酱油鲜肉、鸡肉、肉骨头、蚕豆、豌豆、猪油夹沙粽。在选料、制作上十分讲究:糯米要经过筛选,粒粒饱满;选用上好腿肉,精肥分档,按纹理切肉,可一咬即断;甜粽用肥猪板油,一层板油,一层白糖,连叠数层,用大石板加压两天,使板油吸饱糖汁;豆沙用优良品种“大红袍”赤豆煮成;裹箬采用安徽伏箬,烹煮时,清香诱人。
一八八七年,诸老大怀揣满心志向,迈出独立门户的第一步。那时江南水乡一带的粽子品种很简单,仅赤豆粽、红枣粽、咸肉粽等,他大胆的将咸粽改进成火腿粽,又成功的首创了猪油洗沙甜粽,使甜粽和肉粽成为诸老大粽子的两大特色,美味之名遍传江南。一时民间食粽风潮大盛,也出现许多模仿者于戏院、书场、作坊等场所叫卖粽子,但论味道、论形质、论名声,都无法与诸老大相提并论。由于选料纯正,包扎严密,粽子不易变馊,诸老大名声越来越大,生意日益兴旺。
自1906在府庙前青霅屏巷口开设诸老大粽子店正式经营以来,诸老大不但对甜粽和肉粽做了近一步的改进,而且按不同季节制作了鸡肉粽、排骨粽、蚕豆粽、豌豆粽等。同时在其他的商家仍摆摊提桶叫卖的情况下,率先在包装上采用了糙纸包和簧篮,并印了「诸老大」三字的红底黑字招牌纸,使他的摊子有了及其鲜明的品牌印记。诸老大的粽子自此更加供不应求,甚至在湖州府庙前青霅巷口的店铺只有早市才能买到粽子,开市不久就被抢购一空,午市便只兼营其他茶食。江南一带名流贵族们食粽,必要指定这印有「诸老大」招牌纸的簧篮;寻常百姓到了端午节前也要早早订下两包带有红底黑字招牌纸的糙纸包,做馈赠亲友的佳品。
诸老大开店经营较同业早了十数年,在品牌建立上更是下足功夫。除了在材料和口味上面的坚持,他十分重视店铺的形象和环境。黑底金字的「诸老大」店招牌,以及两旁「诸老大粽子茶食店」八个字,热气腾腾飘过几条街口的粽香,还有门口川流不息抢购粽子的人潮,至今都深深留存在老一辈湖州人的心里。
杏花楼集团中秋月饼的经营成功,不仅仅来自于其优秀的历史沉淀,还和其不断的创新有关。月饼制作的关键在于配方,在长期的实践中,企业积累了宝贵的生产经验,杏花楼月饼的百年配方被视为经典,锁进了银行的保险箱;新雅、功德林的月饼特色也独树一帜。但是杏花楼人并不满足于此,在科技含量的投入、现代工业化大生产以及连锁销售等领域实施了更大的发展举措。
李子柒旗舰店由杭州微念科技有限公司直营管理,在线销售牛肉酱、椴树蜜、辣椒酱等产品,所售商品贴合大众需求,款式种类多样化,并且在不断提高产品质量的前提下,保证平易近人的价格,提供完善的售后服务,让用户安心无忧的购物;作为行业内广为熟知的品牌,李子柒凭借其产品出色的性价比、设计、广泛性赢得了顾客们的喜爱。
湖州国芳食品有限公司是生产绿色无公害的天然食品厂,也是湖州一家专门从事粽子的生产、加工和销售的知名企业。目前生产的粽子产品有鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、大肉粽、蜜枣粽、精肉粽、赤豆粽、鸡腿粽、咪咪粽等十大品种。本产品由于选择绿色、无公害优质农副产品原材料精制而成,其色、香、味形各具特色,由于货真价实,国芳粽子得到广大消费者的青睐和喜爱。国芳粽子的牌子在湖州基本是家喻户晓,在上海、杭州、苏州、南京、宁波、常州等省市的知名度也很高,是深受广大消费者欢迎的理想营养食品和馈赠亲友的佳品。
国芳粽子厂经过自身努力,早在2003年“国芳”粽子被湖州市第二届消协评为“推荐商品”,2006年被湖州市消保评为湖州市第一届“优质农副产品”,2006年、2007年分别获得浙江省农博会优质产品“金奖”。2007年被湖州市工商行政管理局评为湖州市“著名商标”,2007年被湖州市人民政府评为湖州市重点“农业龙头企业”,2007年被吴兴区消保委评为吴兴区第二届消费者“信得过单位”,2007年荣获第三届中国粽子文化节全国粽子大奖赛“粽子金奖”、“粽子优质奖”。2007年8月本公司企业生产已通过ISO9001-2000质量管理体系认证。2007年12月获得全国工业产品生产许可证(QS证)。2008年荣获第四届中国粽子文化节全国粽子大奖赛“粽子金奖”、“粽子最佳造型奖”。
的沿街叫卖小作坊开始,二十年追求,如今已经成为湖州市绿色食品龙头企业。
一日三餐是国人的饮食模式,粽子除了作为中国独特的民族食品,有着深厚的文化纪念意义。同时,粽子因其具备米饭等凝华性、耐饥性特点,必要时可以当正餐考虑,也因为他体积小,便于携带,在现代工艺下已经也完全可以成行走族小吃,能解决很多人出行时的饮食难题,国芳粽在广受欢迎的情形下必将成为国人喜爱的最佳风味美食,也被喜爱中国文化的国际友人所痴迷。
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