重庆酸辣粉品牌排行榜前十名十大品牌有哪些？(重庆酸辣粉哪个品牌最好吃)

重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

1.陈村/中国

早在明末清初时，顺德陈村镇借助发达的水路交通，诞生了珠三角地区大米集散交易基地——“米墟”，这里也与广州并列被誉为广东“四大名镇”之一。

好米好水造就美食 。那时米墟位于现今的合成路附近，每天清晨，米墟的码头停满了渔船，来自珠三角各地的商人在这里批发大米，河涌经常堵得水泄不通。精明的当地人看到了商机在米墟开起了粉店，用上好的大米和清澈的山泉水磨制的混饨和米粉招待着客人们。其中最著名的一家粉店，就是黄但开的“但记”。

上个世纪20年代，陈村人黄但还是一名卖馄饨的小伙计，他是一名很勤快的人，每天天还没亮就起床干活，挑着担子走街串户吆喝叫卖。热闹兴旺的米墟是黄但去得最多的地方，在那他的一担馄饨很快就卖完了。黄但与米墟一带的老板都混得很熟，后来他积累资本开了一家粉店，生意一直不错。1927年，黄但选用上好的大米，青石打造的石磨和本地的井水，发明了十几道复杂的加工工序，制作成一种集薄、韧和滑的米粉，这就是拥有近百年历史“薄如蝉翼、纯白若雪”的陈村粉。由于黄但的米粉做出了名声，人们称之为“黄但粉” ，这种物美价廉、口感不错的小吃的名气渐渐传遍了珠三角和全国。

黄但在去世前，将自己的手艺传授给了两个儿子——黄铨辉和黄志均。两兄弟均恪守“寄赖糕香合客喉，但求粉滑宜君口”的祖训，用最传统的手工制作方法加工米粉分别经营着老字号“黄但记”陈村粉店和“黄均记”陈村粉店。

加工陈村粉首先选用上好大米放在盆里搓揉20分钟左右，然后用水泡20来分钟，最后再拿到砧板上搓揉，这样才能磨米。每分钟以60至62转左右的速度推动磨盘，中途不能停顿，直至大米变成幼滑的浆粉。如果推磨的速度太快或太慢，就会导致浆粉过粗，从而影响蒸粉的色泽、韧度和口感。一台石磨，连续工作一个小时也只能出产20斤左右的陈村粉。一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。北京一些外事单位曾派人乘飞机辗转至陈村买粉宴请贵宾。

知名美食是经过几代人辛苦积累的品牌影响力，陈村粉已经流行到了大江南北，由于制作标准不统一，导致口味千差万别。很多人为了吃到正宗的陈村粉，还专门跑到陈村吃，就是冲着“正宗”二字而来。如今陈村粉已作顺德风味小吃，成为顺德人招待贵宾的特色食品之一，邓小平、胡耀邦等中央领导同志也品尝过。为了扩大影响，“花乡”陈村还举办过“陈村粉美食节”，使陈村粉与陈村花卉相辉映，就是为了保留美食传统的加工工艺和保留传统美食文化。

2.稻花香/中国

湖北稻花香集团位于湖北省宜昌市龙泉镇。该集团是以白酒产业为龙头，集绿色食品、饮料、包装制品、生物化稻花香工、现代物流、能源开发、生态农业、饲料、养殖等循环经济产业为一体配套发展的大型企业集团。

3.光友/中国

四川光友薯业有限公司位于四川绵阳高新技术产业开发区，创建于1992年，是一家以薯类深加工为主的高新技术型、科技产业型民营企业，公司主要从事以红薯、马铃薯为原料的方便粉丝生产、食品机械制造和食品工艺技术研究，下设光友薯类技术中心、光友薯类综合开发培训中心、光友方便粉丝厂、光友薯类食品机械厂等机构。

目前公司开发的光友“无明矾方便粉丝”系列产品和精白薯类淀粉粉丝加工技术、薯类食品机械已先后荣获30余项国家专利、20多项国际国内金奖，继“创造薯类加工专利第一、发明方便粉丝第一、实现薯业产业化第一”之后，又建成中国首条万吨方便粉丝生产线并投产，在粉丝生产行业率先推出无明矾粉丝加工技术，并首家获得ISO9001质量认证，其加工工艺技术和成套设备已被列入四川省重大科技成果推广项目，薯类深加工开发被列入国家星火计划项目及全国首批促进专利技术产业化示范工程，被国家八部委评为国家级农业产业化重点龙头企业。掀起了薯类快餐革命的光友薯业有限公司是中国西部开发、农民增收、企业发展三维交叉的闪光点。 

多年来，光友公司不断地进行新技术、新设备研究开发，并利用专利技术和设备建成了淀粉加工，万吨方便粉丝流水生产线，将为广大消费者提供更多洁白纯净、柔软滋润，去油腻、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、预防直肠癌的无明矾更安全健康绿色食品。

为适应经济全球化和中国加入WTO的新形势，公司逐步建立了与国际惯例接轨的管理机制和质量管理体系。邀请法国国际营销专家伯内克斯先生作为在华总经理，指导公司建立现代企业管理制度，邀请日本技术专家青柳昭和先生共研技术新工艺；聘请ISO9001顾问建立了质量管理体系并严格按质量保证体系运行、使产品设计开发、生产、营销及服务等管理取得了显著成效。

公司以带动薯区农民脱贫致富，捍卫健康消费为宗旨，形成了“农户—公司—市场、科研—培训—生产”的“双哑铃”模式，把薯区作为第一生产车间，积极传播推广红薯高产栽培新技术，培训精白薯类淀粉加工专利技术并优价提供成套设备，坚持与加工户资源共享，共谋中国薯业发展的原则，长期按优于市价回收淀粉并向加工户二次返利。通过这些方式，公司向西部及全国20多个省市薯产区和国际薯产区培训加工技术人才5000多人，提供薯类加工机械设备3000多台（套），据不完全统计，使全国薯区新增产值3亿多元，创利税近亿元。

光友薯业将继续坚持“超越平凡，一丝不苟”的企业理念，以“创造财富，造福人类”为宗旨，抓住西部大开发和加入WTO的契机实施“中国光友薯业——世界光友薯业”发展战略，计划在5年内完成：1、在公司总部现有万吨方便粉丝生产线的基础上，实施低成本横向扩张战略，在全国其他片区共建成10条万吨方便粉丝生产线，让全国消费者一年每人能吃上一碗方便粉丝。全部投产可实现产值10.4亿元，创利税2.7亿元，解决15万农户30万吨红薯、马铃薯的出路。2、以方便粉丝为主导产品，进行产品系列的深度（纵向）开发，延伸产品链，形成薯片、薯条、薯尖等产品并重发展格局，提高公司的核心竞争力，奠定企业持续稳定发展的基础。3、继续推广精白薯类淀粉粉丝加工技术，带动薯区150万农户加入薯业产业化先列，为薯区增加产值15亿元，创利税4亿元，提供各种就业机会500多万人次，4、实施国际化策略，让产品、技术、管理、文化走向国际市场，使企业品牌国际化。

4.白家陈记/中国

四川白家食品有限公司是国家级农业产业化经营重点龙头企业、农业部农产品加工示范企业和全国食品工业500强龙头企业，是国内最大的方便粉丝生产企业。公司秉持“以人为本、诚信双赢”的核心理念，致力于为全世界消费者创造绿色、安全、健康、美味的中华美食和为全体员工、合作伙伴创造最好的物质与精神财富，确立了未来三十年的经营发展目标。公司坚持科技创新，技术进步为企业的核心竞争力，已获得国家专利56项、科技成果7项，并先后通过了ISO9001：2000国际质量管理体系、HACCP、ISO22000食品安全管理体系认证。公司出品的方便粉丝先后获得省、市人民政府颁发的“四川名小吃”、“成都名小吃”、“四川名牌产品”称号和“四川省著名商标”等殊荣。

四川白家食品有限公司经过十二年的艰辛发展，已成为一家专业从事特色方便食品、川味复合调料、即食下饭菜系列产品研发、生产、和销售推广的大型食品企业，拥有成都龙泉工厂、北京顺义工厂、宜宾高县工厂等三个生产基地。公司旗下的主要产品“白家陈记”牌系列方便粉丝、川菜烹饪料和即食下饭菜等产品，畅销全国三十一个省、自治区和直辖市及全球近四十个主要国家和地区，多年蝉联成都地区加工食品出口第一名！其中“白家陈记”方便粉丝系列以安全可靠的品质、风味浓郁的口感和完善优质的服务赢得了各级客户和广大消费者的一致赞誉和喜爱。“白家陈记”方便粉丝连续十一年保持方便粉丝行业的全国第一品牌地位，成为四川美食的一张亮丽名片和新一代健康方便食品的优秀代表。

5.保宁B&B/中国

保宁醋是四川阆中的传统名产，为中国“四大名醋”之一，始创于明末清初，迄今已有400多年历史。因产于阆中（古称保宁府），故称之为“保宁醋”。保宁醋以大米、玉米、皮为原料，用砂仁、白蔻、黄连、杜仲等70余味中药为曲药取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水（古称观音圣水），精酿而成。“吃好醋，保宁醋；保宁醋香，绿色健康。”

6.蔡林记/中国

易中天先生说过：“热干面是武汉的肯德基！” 蔡林记热干面，连续百年全国销售领先！据权威部门统计，一年卖出10亿多碗，连起来可绕地球六圈！ 说起蔡林记的热干面，凡是到过武汉和吃过它的游客，无不为这种廉价美味的食品叫绝！蔡林记热干面对武汉人来说，它不仅小吃，更是一种情怀！未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷！

7.东北大妈/中国

东北大妈东北大妈品牌在互联网上开设了官方旗舰店东北大妈旗舰店，让广大网民在网上也能买到与东北大妈实体店同款的商品。东北大妈品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然东北大妈已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。       东北大妈品牌自创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前东北大妈在经营的产品主要有：白蛋白、酒精盒、纳豆激酶、美人瓶、调理包、虫草王、女士玛卡、保养品、保健酒。了解东北大妈产品效果质量怎么样、查询东北大妈产品价格或东北大妈实体店地址和售后联系电话等信息，请点击东北大妈的LOGO旁边的“官方网站”查看。

8.德庄/中国

重庆德庄实业集团，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

9.双塔/中国

烟台双塔食品股份有限公司是龙口粉丝、干货、新鲜蔬菜、蛋白纤维、淀粉等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。烟台双塔食品股份有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

10.金牌干溜

金牌干溜金牌干溜品牌在互联网上开设了官方旗舰店金牌干溜旗舰店，让广大网民在网上也能买到与金牌干溜实体店同款的商品。金牌干溜品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然金牌干溜已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。       金牌干溜品牌自创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前金牌干溜在经营的产品主要有：荔枝、菠萝、释迦果、凤梨、莲雾、猪肉丸、目鱼丸、花枝丸、番荔枝、龙虾丸、虾丸、飞鱼籽、米肠、蟹籽包、番石榴、豆捞、黑猪肉、关东煮食材、蟹子丸、原味锅、芝士锅、虾肉、芭乐、鱼蛋、贡丸、墨鱼丸、鱼丸。了解金牌干溜产品效果质量怎么样、查询金牌干溜产品价格或金牌干溜实体店地址和售后联系电话等信息，请点击金牌干溜的LOGO旁边的“官方网站”查看。