即食鲍鱼品牌排行榜前十名TOP10(即食鲍鱼的做法家常做法)

即食鲍鱼是采用自有专利技术，通过工艺断开鲍鱼复杂的分子链，并将鲍鱼肉内丰富的蛋白球留在鲍鱼体内，不用发泡，直接食用，营养不流失，还能被人体充分吸收利用。

1.一哥鲍鱼

一哥鲍鱼一哥鲍鱼创立于1997年香港回归日，秉持世界御厨杨贯一先生：“回归后，让内地高端人士宴请贵宾及家宴时，也可以品尝到原汁原味，如同一哥煲制的顶级干鲍鱼。”这一愿景而推出的鲍鱼美食高端定制品牌。       1985年,杨贯一受邀到北京人民大会堂表演厨技，受到人民大会堂国宴大师一致好评。1986年5月受钓鱼台国宾馆的邀请，再次来到北京，向钓鱼台的国宴大师传授技艺，亲自掌勺为中央领导人烹制菜肴。国家领导人邓小平品尝了他做的鲍鱼后，深有感触地说：“这样的鲍鱼，只有在改革开放以后才可以吃得到”。而后,杨贯一先生有了个心愿：“要让每个中国人都能吃到一哥鲍鱼，要让外国人都知道全球做鲍鱼最好的师傅在中国！”1997年，随着香港回归，中国内地越来越多的成功人士经常往返香港与内地之间，尤其从香港返回内地后，无一例外在朋友面前炫耀，以品尝到香港富临饭店，世界御厨杨贯一亲自炮制的顶级干鲍鱼为荣，随之富临饭店门庭若市。在一次杨贯一为内地经贸代表团现场表演他出神入化的鲍鱼厨艺晚宴上，董特首在敬酒时走近杨贯一笑着对他说：“一哥，几时内地的朋友在内地家里能品尝到一哥煲的鲍鱼，他们就好幸福了。”杨贯一随之回答：“好，只要想得到，就可以做得到。”本是一句玩笑话，杨贯一秉承他一贯的性格“吃得苦的人比神仙还有力量”，即投入巨资在内地组建团队与食品科研机构合作研发 “一哥鲍鱼全程超低温保鲜还原DSH技术”，经过三年的努力，攻克了顶级干鲍鱼在传统酒楼厨房煲制好后，经过冷冻保鲜，再取出加热、烹制还原所出现的“鲍鱼肉纤维收缩，口感变柴，香味变弱”的难题，并制定了由杨贯一亲自监制，中央厨房统一炮制，全程超低温配送，到家庭现场烹制的高端客户定制流程，确保每一个干鲍鱼的色、香、味、口感不变，营养不流失。于是，一哥鲍鱼自2000年起悄然成为内地北京、上海、深圳等城市高端人士宴请贵宾或家宴饭桌上的主菜。创始人简介：杨贯一，1932年生，祖籍广东中山，现居香港。世界御厨，国宝级烹饪大师，鲍鱼之王。获世界国际御厨协会C.C.C.金章(此金章迄今为止，全世界只有三个人获得，另两人分别是前法国总统的御厨和第五任美国总统的御厨)、法国厨艺大师最高荣誉白金奖、美国厨艺界最高荣誉五星钻石奖等尊贵荣誉。世界御厨协会亚太区副总裁，欧洲名厨联盟亚洲区荣誉会长。2004年荣获中国饭店协会颁发的“终身成就至尊大奖”。2007年获香港政府授予的“铜紫荆星章”。2011年被选入《国家名厨》大典。 [1]  2013年获米其林二星推荐。

2.晓芹/中国

晓芹公司，是中国海参行业的龙头企业之一。公司主营海参、全营养海参胶囊、鲍鱼、甲鱼、虾、贝等。公司在大连市长海县小长山岛拥有万亩无公害海域，在大连市金州区拥有1200吨产能的现代化海珍品生产加工基地，并在大连双D港高新技术园区设有科研基地。旗下拥有大连晓芹海洋生物公司、大连晓芹生物科技有限公司两个子公司，实现了科研、生产、深加工、销售一体化的运营体系。企业始终坚持“人品永远是产品的灵魂”的经营理念，公司先后入选辽宁省、大连市“农业产业化龙头企业”；连续6年被评为“市民最喜爱的商标品牌”；荣膺辽宁省著名商标、大连市著名商标、辽宁名牌、大连名牌、3.15荣誉品牌、重质量讲信誉单位、消费者满意单位等荣誉称号。

3.金鹏/中国

金鹏公司始创于1989年，以批发、零售各类干、冻海产品起步，历经20余年，逐渐形成以海参为主，其他海产为辅的产业链条，成为胶东第一大虾皮供应商、胶东第一大活参供应商，经销商遍布全国各地。金鹏公司属于前卫的品牌运作公司，采用“耐克”模式进行高端的品牌运作，以无可比拟的战略组合，缔造“金鹏”海产品牌。金鹏公司联手青岛大洋舰海洋食品有限公司和蓬莱源力德海洋生物食品有限公司，签署长期战略合作协议，输出高新科学技术，以优质天然海产原料为基础，联合生产出高科技、高品质的领先于时代的海产精品。

4.獐子岛ZONECO/中国

獐子岛集团股份有限公司的起步可追溯至1958年，曾先后被誉为“黄海深处的一面红旗”、“海上大寨”、“黄海明珠”、“海底银行”、“海上蓝筹”。现发展成为以海洋水产业为主，集海珍品育苗、增养殖、加工、贸易、冻鲜品冷藏物流、客运、休闲渔业于一体的大型综合性海洋食品企业。

5.美味栈/中国

美味棧 成立於2001年，是一間專門監製優質醬料及健康美食的國際性機構，我們秉承著更新口味，創新口感，嚐新口福的宗旨，研製出美味的醬汁及其他美食系列。每種產品均經由『香港標準及檢定中心』測試，符合香港食環署訂立之衛生標準，並獲頒發『優質正印』 標誌，絕不加入任何影響健康的原料，是追求美味及健康人士的信心之選。

6.海晏堂/中国

大连海晏堂生物有限公司坐落在风景优雅，气候宜人的大连市旅顺口区，旅顺口区位于中国辽东半岛最南端，濒临黄渤两海，隔海与山东半岛遥遥想望，是国家级重点风景名胜区，国家级自然保护区，国家森林公园和历史文化名城。 “海晏堂”拥有国家专利的产品——海刺参胶囊不仅是连续多年全国同类产品的销量状元，更成为众多大型国际会议的贵宾礼品：2004年起，海晏堂产品三度蝉联大连国际服装节指定贵宾礼品称号，并先后被“中国国际软交会、WTO小型部长会议、中国帆船帆板锦标赛”等活动列为国际贵宾礼品，“海晏堂”品牌与企业也先后被评定为：辽宁省著名商标、全国食品安全示范单位、全国农产品加工业示范企业，并被国家发改委列为东北老工业基地改造国债重点项目。

7.老尹家/中国

青岛老尹家海参有限公司依托胶州湾优良的地理环境、肥沃的海洋有机物质和独特的海底地质层等优势，创立了“老尹家”海参品牌。历经多年发展，公司现已拥有直营店及经销商几十家。公司经营盈利情况良好，年营业额数近亿元， “老尹家”品牌海参在市场上拥有较高占有率和美誉度。 青岛老尹家海参有限公司在创始人尹宝昌总经理的带领下，传承诚信经营、品牌经营理念，提升产品质量，致力食品安全，企业发展趋向卓越。

8.绿帝GREENKING/中国

绿帝”是著名干货品牌，是厦门嘉祺企业下属品牌之一。秉承“中国味、健康味”的理念，创始17年来专注于经营具有膳食养生和食疗功效的特色干果蔬、干食用菌和干海产等食养产品，现已具备规模化、标准化的特色农业养生食品的研发、加工能力，产品多达250余种，销售渠道和网络已覆盖上海、广州、武汉等重要消费区域。2品牌文化

9.海洋岛/中国

大连海洋岛水产集团股份有限公司始建于2001年，公司前身是大连长海丰益水产有限公司，公司坐落在长海县最东南端的海洋岛，位于我国著名的海洋岛渔场中心带，这里的区位优势、资源优势、环境优势和产业优势非常明显，是海洋生物产业开发的盛地，是省、市确立的现代渔业和现代海洋牧场建设的核心区域之一。该海域处于黄海冷水团北部边缘，水体终年低温、清澈，含盐量高，阳光透析度好，海水理化因子稳定，浮游生物及底栖硅藻极为丰富，是虾夷扇贝、海参、鲍鱼等海珍品天然、优质的海洋牧场。

海洋岛集团公司是以水产业发展为主体，集海水增养殖业、水产育苗业、水产品加工业、海产品暂养储藏、市场营销、水产贸易、修造船业、科技研发于一体的综合性渔业企业，建立了以企业为主体，科研院所为依托，核心产业为目标，市场为导向，科企相结合的生产、经营、研发等专业化生产、企业化管理、产业化经营、新技术研发链条完整、生产布局合理的产业体系。

集团下属7个专业化公司，现有资产10亿多元，固定资产1亿多元，拥有员工1000余人，虾夷扇贝、刺参、鲍鱼、海胆等品种增养殖海域面积240余万亩，拥有1万立方水体的工厂化海珍品良种繁育基地，一座500吨冷冻加工厂，水产品加工种类与形态达到三大系列十几个品种，年加工能力可达4000余吨，“海洋岛”牌水产品销往国内外市场，拥有一处一次性储藏量150吨的海产品暂养基地。2012年海水增养殖产量实现近1万余吨，实现产值3亿多元，利润达1亿多元。

企业现为知名企业，农业产业化国家重点龙头企业和优秀渔业龙头企业、AAA级信用企业、农业部水产健康养殖示范场和栉孔扇贝国家级良种场；虾夷扇贝、海参、鲍鱼产品获得国家绿色食品认证、无公害产品认证和有机食品认证；“海洋岛”商标被评为中国驰名商标；取得了HACCP、ISO9001、2000等国际质量体系认证、获得食品生产许可证（QS 标准号）、辽宁商检局颁发的卫生检疫许可证。

大连海洋岛水产集团股份有限公司以“诚信、品质、创新、卓越”为企业理念，加速推进现代渔业和现代海洋牧场建设，全面提升企业综合生产能力，可持续发展能力和市场竞争力，促进产业不断向更深层次、更广领域延伸和拓展，实现经济跨越式发展。

10.大希地Hitomorrow/中国

大希地

2018年3月，大希地完成A及A+轮融资，由国中创投、清科创投领投，中南传媒下属泊富基金跟投，融资规模近亿元。所获得资金主要用于供应链建设、渠道建设及品牌推广。此前，大希地曾获得元禾原点Pre-A轮融资。销售渠道方面，大希地基于线上线下全零售体系进行布局。线上销售渠道广泛覆盖了B2C电商、内容电商和社交电商。线下也与盒马鲜生、永辉超市、伊藤莲花堂等头部超市进行合作。

在满足消费者对高性价比产品需求以及提升其购物体验同时，从创立之初，大希地便从上游供应链环节严格把控货源，并积极建立配套的仓储物流系统。

伴随着消费升级的到来，消费者对食材有更高要求。由于国内食品问题频出，消费者似乎更信赖进口产品。因此，大希地一直在强调“产地进口”概念。比如从肉类品质的角度选择了澳洲的牛肉、西班牙的猪肉、新西兰的羊肉，并且通过和当地牧场及屠宰场持续稳定的合作来保证产品的标准化，确保口感、品质在最大程度上的稳定。

高标准、严要求为大希地带来了高水准的全球合作伙伴。澳洲肉类及畜牧业协会、澳大利亚贸易委员会、阿拉斯加海产协会等赫然在列；此外，大希地也成为亚马逊“中国生鲜馆”首批五家入驻品牌之一。进口食材、原产地价、全球直供，又使得提供稳定的高性价比的产品成为可能。