酸辣粉品牌排行榜前十名性价比高 ？(酸辣粉品牌推荐)

酸辣粉起源于重庆，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

1.稻花香/中国

湖北稻花香集团位于湖北省宜昌市龙泉镇。该集团是以白酒产业为龙头，集绿色食品、饮料、包装制品、生物化稻花香工、现代物流、能源开发、生态农业、饲料、养殖等循环经济产业为一体配套发展的大型企业集团。

2.陈村/中国

早在明末清初时，顺德陈村镇借助发达的水路交通，诞生了珠三角地区大米集散交易基地——“米墟”，这里也与广州并列被誉为广东“四大名镇”之一。

好米好水造就美食 。那时米墟位于现今的合成路附近，每天清晨，米墟的码头停满了渔船，来自珠三角各地的商人在这里批发大米，河涌经常堵得水泄不通。精明的当地人看到了商机在米墟开起了粉店，用上好的大米和清澈的山泉水磨制的混饨和米粉招待着客人们。其中最著名的一家粉店，就是黄但开的“但记”。

上个世纪20年代，陈村人黄但还是一名卖馄饨的小伙计，他是一名很勤快的人，每天天还没亮就起床干活，挑着担子走街串户吆喝叫卖。热闹兴旺的米墟是黄但去得最多的地方，在那他的一担馄饨很快就卖完了。黄但与米墟一带的老板都混得很熟，后来他积累资本开了一家粉店，生意一直不错。1927年，黄但选用上好的大米，青石打造的石磨和本地的井水，发明了十几道复杂的加工工序，制作成一种集薄、韧和滑的米粉，这就是拥有近百年历史“薄如蝉翼、纯白若雪”的陈村粉。由于黄但的米粉做出了名声，人们称之为“黄但粉” ，这种物美价廉、口感不错的小吃的名气渐渐传遍了珠三角和全国。

黄但在去世前，将自己的手艺传授给了两个儿子——黄铨辉和黄志均。两兄弟均恪守“寄赖糕香合客喉，但求粉滑宜君口”的祖训，用最传统的手工制作方法加工米粉分别经营着老字号“黄但记”陈村粉店和“黄均记”陈村粉店。

加工陈村粉首先选用上好大米放在盆里搓揉20分钟左右，然后用水泡20来分钟，最后再拿到砧板上搓揉，这样才能磨米。每分钟以60至62转左右的速度推动磨盘，中途不能停顿，直至大米变成幼滑的浆粉。如果推磨的速度太快或太慢，就会导致浆粉过粗，从而影响蒸粉的色泽、韧度和口感。一台石磨，连续工作一个小时也只能出产20斤左右的陈村粉。一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。北京一些外事单位曾派人乘飞机辗转至陈村买粉宴请贵宾。

知名美食是经过几代人辛苦积累的品牌影响力，陈村粉已经流行到了大江南北，由于制作标准不统一，导致口味千差万别。很多人为了吃到正宗的陈村粉，还专门跑到陈村吃，就是冲着“正宗”二字而来。如今陈村粉已作顺德风味小吃，成为顺德人招待贵宾的特色食品之一，邓小平、胡耀邦等中央领导同志也品尝过。为了扩大影响，“花乡”陈村还举办过“陈村粉美食节”，使陈村粉与陈村花卉相辉映，就是为了保留美食传统的加工工艺和保留传统美食文化。

3.今麦郎/中国

今麦郎食品集团有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业，公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏。

4.好欢螺

好欢螺HAOHUANLUO

主要从事系列螺蛳粉的研发、生产、经营于一体的企业，其食品以具有酸、辣、香、鲜、爽等特点著称

柳州市得华食品有限公司，坐落于山水秀美的广西柳州，时逢广西特产行销全国，柳州螺蛳粉名震八方之际，公司重磅推出好欢螺系列袋装螺蛳粉及相关配料，好欢螺袋装螺蛳粉秉承“凭良心专注做好一碗粉”的经营理念，在高度还原柳州螺蛳粉的真是风味的同时，更注重食品安全和健康。

盛名之下，好欢螺同仁亦将一如既往，以成为柳州袋装螺蛳粉行业的佼佼者为目标，锐意进取，不断创新。

5.柳江人家/中国

广西中柳食品科技有限公司（以下简称“中柳食品”）位于广西中部现代化生态宜居城市——柳州市鱼峰区，是一家集传统食品研发、预包装食品生产和销售、仓储管理、餐饮咨询、管理服务、物流配送、货物及技术进出口业务为一体的综合食品生产服务型企业。公司成立于2016年4月12日，目前在岗职工160余人，公司厂房建筑面积近10000平方米。公司配备了先进的食品生产设备，集中了过硬的生产技术人才和集精良的销售团队，中柳食品已申请注册商标“中柳粉业”，并被授权使用“柳江人家”、“螺满天下”、“螺飘香”、“螺滋螺味”等品牌商标。

自创立至今，在国家“大众创业，万众创新”的政策方针指引和柳州市政府的大力支持下，中柳食品充分发挥企业在地域、资金、技术、信息等方面的资源整合优势，始终坚持做“生态、传统、特色、安全、放心、健康”的食品，为员工、客户、社会创造最大价值。公司目前主要生产的产品有：传统米粉、生态特色米粉、预包装柳州螺蛳粉、桂林米粉、牛肉粉、酸辣粉、火鸡粉、过桥米线；同时研发、生产其他生态预包装食品。公司根据业务范围和管控要求，设立了研发部、生产部、仓储部、销售部、财务部、综合办公室和法务部等部门。

展望未来，中柳食品将继续秉承“立足柳州，面向全国，放眼全球”的经营理念，围绕米粉产业链按照“做优做精米粉生产，做大做强线上线下销售”的发展思路和“市场化、专业化、规模化、国际化”的发展方向，遵循“规范化发展，专业化经营”的原则，加大内外部资源整合力度，逐步形成米粉生产和预包装特色食品研发及生产“两翼齐飞”的格局。中柳食品将进一步深化创新发展，稳步实施“提质增效、绿色发展”的举措，全面推进企业发展壮大，以市场为导向，优化资源配置，有效提升企业的竞争力和创造力，获取更优异的业绩；不断稳固合作伙伴关系、持续优化产品质量、全面提升服务内涵，在扩大经营规模和打造核心竞争力的同时，努力培养一支“懂生产、有激情、重诚信、敢担当”的中柳精英团队，力争在未来五至十年把中柳食品打造成为国内行业综合竞争力排名前列的食品企业。

企业使命：做好产品、立足市场、服务客户、造福员工、奉献社会；

企业愿景：健康中柳、文化中柳、幸福中柳、百年中柳；

价值理念：以人为本、客户至上、品质成就未来；

企业精神：专业经营、客户导向、务实创新、协作共赢；

服务宗旨：绿色健康、安全放心、规范专业。

6.三只松鼠/中国

该公司一家以坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及网络自有B2C品牌销售的现代化新型企业。“三只松鼠”品牌一经推出，立刻受到了中国最大的风险投资机构IDG资本的青睐，得到了150万美元的天使投资基金，堪称中国农产品电商最大的一笔天使投资。从此，安徽三只松鼠电子商务有限公司成为一家实力雄厚的中外合资企业。

7.康师傅/中国

该公司是一家在香港交易所上市的台资工业公司，由台湾彰化县魏姓四兄弟创办，中国大陆的公司总部设在天津。主要业务是在中国大陆制造及销售方便面、蛋糕、饼干及饮料等食品，尤其以方便面和饮料两者为主，各占约45%。康师傅是在中国大陆最大的台湾公司，并同时拥有台湾主要食品公司之一的味全企业。公司在开曼群岛注册，董事会主席为魏应州。2009年营业额为50.81亿美元，纯利3.83亿美元。

8.食族人/中国

食族人酸辣粉是河南食族人食品科技有限公司旗下的一个驰名品牌。食族人酸辣粉采用传统制粉工艺、独特的配方技术以及源于自然、源于传统的制作方法。将四川东部特有的红沙地及湖北国家一级生态自然保护区清江流域高山上出产的红薯作为原料，调料则选用的地道品质独特的四川红辣椒、花椒。公司结合现代提炼技术手段以及手工师傅精湛的手艺，保证每一碗酸辣粉麻、辣、鲜、香、滑、色、味俱佳，汤色红亮，辣而不燥、爽口爽心、回味无穷。近几年来，公司通过品牌精心运作和推广，侯志伟手工酸辣粉标准化门店已遍及全国。

河南食族人食品科技有限公司的食族人酸辣粉已发展成为酸辣粉行业中的知名品牌。在发展的过程中，公司始终始秉持着“诚信、务实、创新、发展、共赢”的企业精神。公司迅猛发展的同时更加注重产品质量的提升，更加注重公司品牌的维护和宣传，更加注重人才的培养和团队的建设，逐步迈进现代化企业管理制度的建设之路。

9.白象/中国

是以方便食品开发、生产为主的集科、工、贸为一体的国家大型一级企业，主要产品为‘白象’牌系列方便面、挂面和面粉。公司现有员工13000多人，其中大中专毕业生占70%以上；总资产15亿元，下辖九大方便面生产基地和1个面粉厂、1个挂面厂、2个调味料公司、1个投资发展公司等在内共14家相关企业，九大方便面生产基地主要分布在河南新郑、湖南岳阳、山西晋中、山东兖州、河北高碑店、江苏南京、吉林四平、陕西三原、四川成都等地，拥有国内一流水平的方便面生产线90条，年产方便面60亿包左右；2006年产品销售收入实现32亿元，企业综合实力、生产产值、市场占有率在全国方便面行业稳居前三名。

10.光友/中国

四川光友薯业有限公司位于四川绵阳高新技术产业开发区，创建于1992年，是一家以薯类深加工为主的高新技术型、科技产业型民营企业，公司主要从事以红薯、马铃薯为原料的方便粉丝生产、食品机械制造和食品工艺技术研究，下设光友薯类技术中心、光友薯类综合开发培训中心、光友方便粉丝厂、光友薯类食品机械厂等机构。

目前公司开发的光友“无明矾方便粉丝”系列产品和精白薯类淀粉粉丝加工技术、薯类食品机械已先后荣获30余项国家专利、20多项国际国内金奖，继“创造薯类加工专利第一、发明方便粉丝第一、实现薯业产业化第一”之后，又建成中国首条万吨方便粉丝生产线并投产，在粉丝生产行业率先推出无明矾粉丝加工技术，并首家获得ISO9001质量认证，其加工工艺技术和成套设备已被列入四川省重大科技成果推广项目，薯类深加工开发被列入国家星火计划项目及全国首批促进专利技术产业化示范工程，被国家八部委评为国家级农业产业化重点龙头企业。掀起了薯类快餐革命的光友薯业有限公司是中国西部开发、农民增收、企业发展三维交叉的闪光点。 

多年来，光友公司不断地进行新技术、新设备研究开发，并利用专利技术和设备建成了淀粉加工，万吨方便粉丝流水生产线，将为广大消费者提供更多洁白纯净、柔软滋润，去油腻、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、预防直肠癌的无明矾更安全健康绿色食品。

为适应经济全球化和中国加入WTO的新形势，公司逐步建立了与国际惯例接轨的管理机制和质量管理体系。邀请法国国际营销专家伯内克斯先生作为在华总经理，指导公司建立现代企业管理制度，邀请日本技术专家青柳昭和先生共研技术新工艺；聘请ISO9001顾问建立了质量管理体系并严格按质量保证体系运行、使产品设计开发、生产、营销及服务等管理取得了显著成效。

公司以带动薯区农民脱贫致富，捍卫健康消费为宗旨，形成了“农户—公司—市场、科研—培训—生产”的“双哑铃”模式，把薯区作为第一生产车间，积极传播推广红薯高产栽培新技术，培训精白薯类淀粉加工专利技术并优价提供成套设备，坚持与加工户资源共享，共谋中国薯业发展的原则，长期按优于市价回收淀粉并向加工户二次返利。通过这些方式，公司向西部及全国20多个省市薯产区和国际薯产区培训加工技术人才5000多人，提供薯类加工机械设备3000多台（套），据不完全统计，使全国薯区新增产值3亿多元，创利税近亿元。

光友薯业将继续坚持“超越平凡，一丝不苟”的企业理念，以“创造财富，造福人类”为宗旨，抓住西部大开发和加入WTO的契机实施“中国光友薯业——世界光友薯业”发展战略，计划在5年内完成：1、在公司总部现有万吨方便粉丝生产线的基础上，实施低成本横向扩张战略，在全国其他片区共建成10条万吨方便粉丝生产线，让全国消费者一年每人能吃上一碗方便粉丝。全部投产可实现产值10.4亿元，创利税2.7亿元，解决15万农户30万吨红薯、马铃薯的出路。2、以方便粉丝为主导产品，进行产品系列的深度（纵向）开发，延伸产品链，形成薯片、薯条、薯尖等产品并重发展格局，提高公司的核心竞争力，奠定企业持续稳定发展的基础。3、继续推广精白薯类淀粉粉丝加工技术，带动薯区150万农户加入薯业产业化先列，为薯区增加产值15亿元，创利税4亿元，提供各种就业机会500多万人次，4、实施国际化策略，让产品、技术、管理、文化走向国际市场，使企业品牌国际化。