卡布奇诺咖啡品牌排行榜前十名10强有哪些?(卡布奇诺咖啡品种)

发布时间:2023-10-26 发布人:半岛的旧梦 关注度:35 手机版
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
问:卡布奇诺咖啡有哪些品牌、选哪个牌子好?
答:雀巢,中原,Illy,Grain Full,悠诗诗,星巴克,麦斯威尔,可比可,柯林咖啡,蓝山咖啡,旧街场,摩可纳,后谷咖啡,麦馨,南国,统一,塞纳左岸,越谷,力神,格兰特
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1.雀巢Nestle/瑞士

雀巢咖啡起源于1930年。当巴西政府开始与雀巢公司接触时,咖啡权威马克思·莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法。经过在瑞士实验室长达七年的调查研究,最终他们找到了答案。雀巢咖啡现已成为世界知名的品牌。雀巢(中国)有限公司隶属于总部位于瑞士的全球最大的食品饮料公司 — 雀巢全球集团。雀巢(中国)有限公司经总部授权,负责管理其在大中华区(即中国大陆、香港、澳门和台湾)的运营,为集团在华投资的公司(包括与国内合作伙伴建立的合资企业)提供总体管理支持和服务。雀巢在华生产的产品超过90%是在国内生产的。雀巢通过在香港从事贸易活动引进雀巢产品。首个商标“鹰唛炼奶”早在1874年便在市场上出售。之后,雀巢于1908年在上海成立销售处,并于1920年在香港成立雀巢产品有限公司。雀巢于1987年在双城市开设在华第一家工厂,并于1990 年投产。1990年至2006年,雀巢在中国大陆建立了16家工厂。截至2012年,雀巢与银鹭、徐福记、太太乐、惠氏营养品、豪吉及大山等建立合作伙伴关系,在大中华区共运营33家工厂,拥有50,000名员工。雀巢(中国)通过一个覆盖整个大中华区的市场推广、销售及分销网络,确保为消费者提供营养美味的产品,随时随地、随意乐享。雀巢(中国)的业务活动致力于为雀巢股东及当地社区“创造共享价值”。在中国从事“创造共享价值” 的主要案例,包括内蒙古、黑龙江及山东的奶区发展计划及云南的咖啡发展计划。这些活动包括培训农民掌握从事可持续农业生产所需的技能,这使农民获得更高回报以提高生活水平。今天,农业社区中有超过200,000名农民直接或间接地受惠于雀巢的支持及技术援助。作为一家履行社会责任的公司,雀巢始终重视环境保护、商业道德及社区责任。

2.中原G7/越南

越南中原咖啡有限责任公司于1996年成立,坐落于越南邦美署市,是越南最大的咖啡种植基地;1998年,越南中原咖啡店在胡志明市开始运营,至今已拥有一千多家分店,并逐步扩展海外市场;2003年成功研发了中原G7三合一咖啡,并以高品质占领国际七个最发达国家的潜在市场。

3.Illy/意大利

illy(意利)咖啡公司采用100%上选阿拉比加Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味,以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆(HO.RE.CA)等业界所使用的第一品牌,有7.5%的市场占有率;而在家用市场方面则占30.3%。

4.GrainFull/中国

Grain FullGrain Full品牌在互联网上开设了官方旗舰店Grain Full旗舰店,让广大网民在网上也能买到与Grain Full实体店同款的商品。Grain Full品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然Grain Full已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。       Grain Full品牌自创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前Grain Full在经营的产品主要有:减肥秤。了解Grain Full产品效果质量怎么样、查询Grain Full产品价格或Grain Full实体店地址和售后联系电话等信息,请点击Grain Full的LOGO旁边的“官方网站”查看。

5.悠诗诗UCC/日本

UCC咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。1994年10月UCC调查中国市场。1995年11月UCC上岛咖啡中国事务所成立,开始受理UCC在中国的贸易事务。 历经70多年对咖啡的潜心钻研

为了随时随地为您献上一杯香浓可口的咖啡,UCC集团将付出我们的所有努力。

在国内外共拥有50多家事业公司的UCC集团,除了核心的咖啡事业以外,还积极进军食品领域,以求开拓更广大的市场。同时,UCC还全面进行品质管理活动以及文化活动等,这在全球的咖啡生产厂家也是绝无仅有的。UCC集团将以UCC为中心在更多领域大显身手。除了向咖啡店等各类饮食店、家庭、办公室提供各种咖啡产品,UCC还开设各种风格各异的咖啡店。总之,UCC以向您提供满意的服务为己任,为您的生活添姿添彩。随时随地为您提供真正香浓美味的咖啡,并且让更多的人能感受到一杯好咖啡所带来的喜悦,这就是UCC的使命。肩负这个使命,作为咖啡专业集团,UCC将倾注满腔的热血,一如既往地做好咖啡业,提高自身的综合竞争力,以日本为起点,在亚洲、在世界打造The Coffee Company,让Good Coffee Smile遍布全球。 品质保证

为了保证您的每杯咖啡同样美味可口、放心饮用,UCC对质量的要求严之又严。

UCC以之独有的、严格的质量标准,从农园到成品的每个阶段都严格把关。

UCC只使用有生产国原产地证明,而且符合“UCC标准”和产地等级标准的咖啡生豆。只有通过咖啡鉴定师(Classificador)在进口前、后进行严格质检的原料才能进入工厂。同时质量保证室还检查是否含有残留农药等,从而彻底保证安全。在制造阶段,所有工厂均取得ISO9001国际质量管理系统认证,罐装咖啡工厂取得HACCP认证,只有在严格的国际标准的质量管理下确认为安全的原料,我们才用于生产。另外,主要工厂均取得ISO14001国际环境管理系统认证,而且每一条生产线都力求符合环保要求。UCC通过这些完备的品质管理系统,不断为您提供高质量的安全、美味的咖啡。 UCC的独特技术

UCC在日本最先建成焙炒咖啡的自动化工厂,并开发制造出保持新鲜味道和香味的真空袋咖啡。 之后,为了最大限度地发掘咖啡的美味,继续追求探索,创造出独特的制造技术。像可保持刚焙煎的咖啡香味的焙煎系统“AROMA冷冻制法(现在申请专利)”技术;还有通过对从粉碎到包装的所有过程进行空气隔绝密闭,将香味提高到惊人效果的“SUPER AROMA”技术等。另外,还开发出“TTND制法”,使罐装咖啡也能保有香浓的气味和清爽的口感。 公司历史

1933年 开设上岛忠雄商店,开始创业。

1951年 以100万日元资本金设立上岛咖啡株式会社, 同时开设东京分店。

1959年 上岛咖啡店第1号店——博多大丸前店开店。

1987年 在神戸港岛上开设了亚洲首个UCC咖啡博物馆。在台湾设立当地法人,开始咖啡店经营业务。

1989年 在美国夏威夷州开设夏威夷可那咖啡直营农园。

1991年 改名为UCC上岛咖啡株式会社。

1992年 用管道把毗邻的咖啡工厂连接起来,从焙炒咖啡到成品的罐装咖啡,形成一条龙生产体制的UCC兵库综合工厂-饮料工厂竣工。

1995年 在印度尼西亚、北苏门达腊州设立合资公司,开始了农园经营业务。

1996年 生产焙炒咖啡的六甲岛工厂竣工。该工厂导入了最新技术——超芳香制法。兵库综合工厂(饮料工厂)获得ISO9002国际品质保证规格认证。

1998年 六甲岛工厂获得了日本焙炒咖啡业界最早的ISO9002国际品质保证规格认证。

2001年 一杯份焙炒咖啡抽出机—— KEURIG 咖啡机上市。在韩国设立当地法人。富士综合工厂,兵库综合工厂,北关东工厂取得了有机JAS(日本农林标准)认证。

2002年 富士综合工厂拥有出色的食品卫生设施,受到了平成14年度食品卫生功绩卫生部大臣的表彰。

2003年 名古屋工厂取得了ISO14001国际认证;赞助了2003年度日本BARISTA夺冠比赛;六甲港工厂取得有机JAS(日本农林标准)认证;在富士综合工厂引进了独自开发的可以完全保留炒咖啡时产生的香 味的焙煎系统。

2004年 赞助2004年度日本BARISTA夺冠比赛;兵库综合工厂(饮料工厂)在清凉饮料水方面取得了HACCP的批准;名古屋工厂取得了有机JAS(日本农林标准)认证。

6.星巴克Starbucks/美国

星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。

7.麦斯威尔Maxwell/美国

亿滋是全球领先的巧克力、饼干、口香糖、糖果、咖啡及固体饮料制造商,前身是美国第一、全球第二大食品公司——卡夫食品。卡夫食品于2012年10月拆分为两家独立上市公司,面向北美的杂货业务沿用卡夫食品的名字,而面向全球市场的零食业务则有了新名字——亿滋国际(Mondelēz International)。

8.可比可Kopiko/中国

尤益嘉(上海)食品商贸有限公司成立于2007年。自公司成立以来,一直致力于为中国消费者提供优质、美味的高档进口食品。作为MAYORA集团在中国唯一授权的总经销商,尤益嘉引进了MAYORA旗下全球知名的Danisa皇冠丹麦曲奇、可比可咖啡、爱时乐威化卷心酥、巧贝特夹心饼干等产品,并全权负责这些品牌和产品在中国的运营和销售。通过这几年积极地开拓市场和加深分销渠道,我们的产品已覆盖中国的主要大中城市,并广受中国消费者的喜爱和好评。其中,Danisa皇冠丹麦曲奇自2009年以来,已经连续四年获得由《FMCG快速消费品》杂志评选的“上海市快速消费品年度畅销金品”的称号。

9.柯林咖啡Colin/中国

2006年在中国上海市成立,是上海世祁贸易有限公司旗下产品。自2006年问世至今,柯林咖啡数载稳坐电商平台咖啡销量冠军品牌。06年,张轶俊开设网店卖咖啡。11年,张轶正式成立“柯林咖啡”到了16年,“柯林”咖啡开办了自己的工厂,已经成为国内咖啡领先者。

10.蓝山咖啡/北美洲

蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。

蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,且产量较少,物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部  ,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,(平均降水为1980毫米,气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡,同时也造就了世界上最高价格的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用,但是因产量极少,价格昂贵无比,所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。

蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”:他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上,采摘过程非常的困难,非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要,未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳,之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是晾晒,必须在水泥地上或厚的毯子上进行,直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒,然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握,否则,咖啡的质量将受到影响。

1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡,二十年代中期,牙买加总督尼古拉斯.劳伊斯爵士(Nicholas Lawes)从马提尼克岛(Martinique)进口的阿拉比卡的种子,并开始在圣安德鲁地区(St. Andrew)推广种植。直到今天,圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡的三大产区之一,另外两个产区分别是:波特兰产区(Portland)和圣托马斯产区(St.Thomas)。8年内,牙买加出口纯正的咖啡达375吨多。1932年,咖啡生产达到高峰,收获的咖啡多达15000多吨。

牙买加政府于1950年设立了牙买加咖啡工业委员会(the Jamaica Coffee Industry Board),该委员会为牙买加咖啡制定质量标准,并监督质量标准的执行,以确保牙买加咖啡的品质。委员会对牙买加出口的生咖啡和烘培咖啡颁予特制官印,是世界上最高级别的国家咖啡机构。目前能够代表蓝山咖啡原产地的,有马菲斯河堤咖啡厂 Mavis Bank Coffee Factory(M.B.C.F)、蓝山咖啡合作厂(M.H.C.C.T.)、波特兰蓝山咖啡合作厂(P.X.X.S.H.)、咖啡工业协会(华伦福特)、咖啡工业协会(圣约翰峰)和蓝丽(J.A.S)等6种标志。

到1969年,情况得到了改善,因为利用日本贷款改善了生产质量,从而保证了市场。到如今,这种咖啡已达到了被狂热喜爱的地步。

到1981年,牙买加又有1500公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡,随后又开辟了另外6000公顷的咖啡地。事实上,今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方,不可能所有标有"蓝山"字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡:高山顶级咖啡和牙买加优洗咖啡。

蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树,使之在梯田里与香蕉树和鳄梨树相依相伴。一些小庄园也种植。但即使是这个地区最大的庄园主,按国际标准来算,也属于小规模种植,其中许多的庄园主小土地拥有者,他们的家族已经劳作了两世纪了。牙买加的咖啡业面临着一系列的问题,如飓风的影响,劳动费用的增加和梯田难以进行机械化作业等。许多小庄园和农场很难合理化种植。

由于日本始终投资牙买加咖啡业,现在的蓝山咖啡大都为日本人所掌握,他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。在1992年,牙买加卖给日本688吨蓝山咖啡,卖给美国75吨,卖给英国59吨。而现在,蓝山咖啡90%为日本人所购买。现在由于世界其他地方只能获得蓝山的10%,因此不管价格高低,蓝山咖啡总是供不应求。

牙买加的咖啡有三个品种分别是:牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain Coffee),高山咖啡(Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans)和牙买加咖啡(Jamaica Prime Coffee Beans)。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分四个等级。从质量来分由上到下依次为:NO.1、NO.2、NO.3和PB,PB就是圆豆。按照CIB的标准,只有种植在海拔666米以上部分的咖啡才被称为牙买加蓝山咖啡;而在牙买加蓝山地区666米以下部分生产的咖啡称为高山咖啡;蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。原来中国的咖啡业者普遍有个错误的认识,认为只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡,事实上,蓝山山脉1800以上的山冠上,只有一个庄园,就是Amber,它是中国人后裔的,庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东,该庄园只有30公顷土地,产量非常少。蓝山咖啡主要分布于蓝山山脉的John Crow,St.John's Peak,Mossman's Peak,High Peak,Blue Mountian Peak等5个山区。

 

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