山东德州扒鸡股份有限公司主打产品——德州牌扒鸡1692年创产,至今已有300余年历史,康熙南巡,驻跸德州,御赞德州扒鸡“神州一奇”。 “德州”牌商标被认定为中华老字号、中国驰名商标,产品通过国家绿色食品认证、ISO9001国际质量体系认证、HACCP食品安全控制体系认证,德州牌扒鸡加工技艺被认定为“山东省非物质文化遗产”。
刘老二刘老二品牌目前的办公地在安徽省 宿州市,在互联网上开设了官方旗舰店刘老二旗舰店和刘老二官方旗舰店,让广大网民在网上也能买到与刘老二实体店同款的商品。刘老二品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然刘老二已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
源自1787年,中华老字号,集肉鸡养殖/加工/销售于一体,专业经营道口烧鸡的现代化民营企业,其产品以熟烂离骨/鲜嫩异香而著称
辽宁沟帮子熏鸡集团坐落于辽宁省北镇市,北枕闾山、南临渤海,交通便利、风景秀丽。
作为名扬天下的沟帮子熏鸡的创始者,著名的“沟帮子”和“尹家”商标的拥有者,辽宁沟帮子熏鸡集团历清末、闯关东、民国、抗日战争、解放战争以及公私合营、改革开放等等历史大事和重要阶段,经四代人辛勤耕耘、潜心经营、创新发展,现已成为一家集养殖、屠宰、肉制品深加工为一体的大型集团化企业。
集团拥有5大生产车间占地200亩,集团先后荣获“中华老字号”、“非物质文化遗产”、等多项荣誉称号。
集团以传统熏鸡、熏猪蹄为龙头,同时真空类休闲系类如香熏鸡爪、麻辣鸡爪、鸡腿、猪蹄等产品,既保留了沟帮子熏鸡的传统风味,又融入了现代加工工艺,畅销多年、经久不衰。
集团在东北地区建立了700多家沟帮子熏鸡专营店,遍布各大城市、商超、车站、景点等;集团与沃尔玛、家乐福、大润发、乐购、大商、兴隆、银座、快客、全时等国内外大型连锁超市全面合作,让广大消费者随时可以购买到正宗美味的“沟帮子牌熏鸡”。
在东北,在全国,在广大消费者心中,沟帮子熏鸡不仅仅是具特色的地方特产,更是伴随我们成长的一份记忆、一份情愫、一份厚礼、一份乡愁。
沟帮子熏鸡厚重的历史底蕴、眷恋的家乡情怀、深远的关东印象,早已超越了产品本身,超越了沟帮子秀美的山水,成为东北的一道名片、成为悠久的关东文化的部分。
据传,乾隆五十二年(1787年),道口烧鸡名师张炳得到一位清宫御厨老友“要想烧鸡香,八料加老汤”的秘诀,精心制作,反复改进,使烧鸡独具风味,从此声名大振。张炳取“以义兴商”和“义友济兴”之意,定烧鸡铺号为“义兴张”。据台湾一九八二年五月二十九日《自立晚报》称:“当年乾隆皇帝南巡,经由道口,闻异香而醒神,知县乃以烧鸡呈献,乾隆食后赞为色、香、味三绝,后成为清朝贡品”。由于卫河水运便利和后来道清铁路通车,道口义兴张烧鸡得以畅销各地。道口义兴张烧鸡在三百多年的生产实践中,形成了独具特色的传统工艺和配方。它选料严格、加工精细、配料合理、安全卫生。从原料到成品,要经过十多道传统工序,以多种名贵作料,辅之以循环使用的陈年老汤精细加工而成。因而具有造型优美、型如元宝、丰腴完整;皮色柿红、微带嫩黄,色泽鲜艳晶莹透亮;肉丝有韧劲、鸡肉一咬齐茬、香味浓郁、咸淡适口;熟烂离骨,用手一抖,骨肉自行分离;无论凉热食之,均余香满口的风味特色,受到各地广大消费者的称赞和欢迎。“义兴张”商标于1981年7月由张存有先生创意,并与张玉华先生以滑县食品公司名义办理了注册手续。1982年6月经国家商标局正式核准。商标类别为“第29类烧鸡”。该商标自注册以来,曾经几度易主,自2019年4月,经办理法定转让手续,滑县道口义兴张烧鸡有限公司获得该商标的所有权和商标专用权。在此之前,该公司注册和使用“张存有”等多个商标。
山东金鹏德盛斋扒鸡有限公司,创建于1990年,经过近几十年的不懈努力,公司于2002年在我市经济开发区投资建厂,占地面积近五万平方米。建设标准化车间五栋。2000吨冷库一座。本公司是专业从事鸡类生产、熟产品加工、销售的企业,主要生产真空扒鸡牛板筋串等系列产品,总投资近亿元。 公司还引进了现代化的真空扒鸡生产线,可形成日产扒鸡十万余只的生产规模。采用传统扒鸡制作工艺,加以现代化的生产设备,使得本公司生产的德盛斋牌真空扒鸡色、香、味、形比传统扒鸡更胜一筹。是广大市民走亲访友、宴请宾客的首选佳品。 公司还引进了一条现代化冷冻生产线,可形成日产白条鸡、中装鸡、西装鸡、童子鸡等系列产品2万余只的生产规模。
宿州市徽香源食品有限公司总部设立在宿州市符离集道东工业园区,本公司自2004年成立至今,已形成育种、养殖、加工、销售烧鸡系列产品研发为一体的现代化加工企业。在公司300余员工的共同努力下,公司已获得HACCP(食品安全控制体系)、ISO9001(质量管理体系)、ISO14004(环境管理体系)等高规格国际品质认证。并与中科院、江南大学、安农大等高等学府建立了长期合作伙伴,以确保产品质量。
公司为了满足市场需求现征地40余亩,已投入3000余万元打造小桥流水、亭台楼阁的徽派园林式办公区、生产区,现已部分投入使用;二期符离集烧鸡历史文化馆、员工健身房、仓库、办公住宿工程正在建设中。现阶段公司扩大经营,期待精英加入!
发展现状
高点定位,发展迅猛。公司成立于2004年10月,注册资本1320万元,在符离集烧鸡发展千年历史的坚实基础
上起步,致力于成为全国禽类加工产品第一品牌。现已发展成为集符离麻鸡育种﹑符离集烧鸡加工、网络化销售为一体的现代化企业,成为符离集烧鸡生产企业的知名品牌,是皖北地区民营企业的优秀代表,成为宿州市农业产业化龙头企业,公司所经营的“徽香源”牌符离集烧鸡,是安徽省的名牌产品,知名度较高。
秉承传统,科技创新。公司在继承传统工艺、秉承传统风味、传扬承徽文化的基础上,坚持依靠科技,坚持创新推动,坚持标准化生产,建立了一套严格的管理体系和运行机制。现已通过ISO9001:2008质量管理体系认证、ISO14001:2004环境管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证,产品包括符离集烧鸡、烧鸡酱以及鸡腿、鸡翅、鸡胗、鸡肝等鸡附件产品,形成了系列。公司已与全国食品科技领先的江南大学合作建立了徽香源符离烧鸡食品技术研发中心,共同研发符离集烧鸡标准化生产,保鲜配送,休闲食品研发等课题。
强化管理,多元发展。一贯秉承“管理就是效益”的态度,十分注重产品质量、企业文化建设,重视生产技术工艺水准及员工素质的提高。公司始终坚持高标准生产,实行全面质量管理方针,立足于现代企业制度,致力多元发展。从烧鸡加工起步,经过数年的发展,现已建成符离集麻鸡原种场、标准化散养基地和养殖小区,拥有宿州国基禽业有限公司和宿州市信发符离麻鸡养殖专业合作社,形成了种鸡饲养﹑烧鸡加工﹑销售为一体的企业集团。 2008年公司新征土地40余亩,投资4000多万元,建成了3800平方米的生产车间,其他配套用房2500平方米。购置了年产3000吨符离集烧鸡的生产线及流通配送服务配套设备,现计划拟建2500平方米仓库、450吨冷库,厂区内道路﹑货场﹑治污及绿化等设施配置齐全。
中国农科院徽香源符离麻鸡育种基地在符离集镇设立,2006年,省农委给这个育种基地颁发了全省惟一的符离麻鸡原种场证书。它也是中国惟一的符离麻鸡育种基地。
在徽香源的带动下,未来这一区域将建设符离麻鸡曾祖代鸡场一座(1500套曾祖代鸡种)、祖代种鸡场1座(8000套祖代鸡种)、父母代种鸡场15座(40万套父母代种鸡)、商品代饲养基地或养殖基地50座(平均年出栏30万羽/场),新建符离麻鸡孵化厂1座(出雏能力15万羽/日)。
徽香源是中华名吃—符离集烧鸡加工、销售为主体的企业,在符离集烧鸡发展千年历史的坚实基础上起步,致力于成为全国禽类加工产品第一品牌。现已发展成为集符离麻鸡育种,符离集烧鸡加工,网络化销售为一体的现代化企业;成为符离集烧鸡生产企业的知名品牌,是皖北地区民营企业的优秀代表,成为宿州市农业产业化龙头企业。
公司所经营的“徽香源”牌符离集烧鸡,是安徽省的名牌产品,具有很高的知名度。“徽香源烧鸡”已在全国许多大中城市建立销售网点,并已开始销往产品远销往全国各地和俄罗斯、朝鲜、韩国、日本以及香港、澳门等东南亚国家和地区。
徽派的建筑、特色的符离集烧鸡文化展示墙、环形的符离集烧鸡制作流程参观通道使新厂区集工业、旅游于一体,独具风格。
南农大黄教授南农大黄教授品牌在互联网上开设了官方旗舰店南农大黄教授旗舰店,让广大网民在网上也能买到与南农大黄教授实体店同款的商品。南农大黄教授品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然南农大黄教授已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。 南农大黄教授品牌自创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前南农大黄教授在经营的产品主要有:咸鸭、酱鸭腿、白切鸡、咸水鸭、白斩鸡、盐水鸡、盐水鸭、扒鸡、手撕鸡、酱鸭掌、烧鸡、卤肉。了解南农大黄教授产品效果质量怎么样、查询南农大黄教授产品价格或南农大黄教授实体店地址和售后联系电话等信息,请点击南农大黄教授的LOGO旁边的“官方网站”查看。
该公司是国家商务部认定第一批“中华老字号”——杭州楼外楼实业有限公司的全资下属企业,它座落于环境优美的天目山路,汽车西站旁,交通十分便利。 公司拥有8000平方米的现代化厂房,并从日本、国内引进现代化生产设备,产品起点高,品质管理严;拥有高级专业技术人才,先进生产设备相结合的生产体系,保证了产品的质量。
哈尔滨道台府食品公司位于香坊区红星路32号,是集肉灌制品科研开发、生产和销售为一体的农业现代化龙头企业集团的核心企业。
哈尔滨道台府食品有限公司坐落在哈尔滨市香坊区,公司拥有先进的肉灌制品生产线,是东北三省规模较大的现代化、花园式绿色环保型肉制品加工工厂之一。拥有员工100多名,中高级专业工程技术人员12名,与东北农业大学建立了产、学、研合作关系,技术实力雄厚,企业占地面积4000多平米,生产车间建筑面积3000平米;拥有德、日和国内整套先进的肉灌制品生产设备35台套。配套大型冷藏库,常年生产西式中西火腿、灌制、熏烤系列产品近百种,产量2000多吨,年销售额3000万元,企业获得QS安全食品的市场准入、通过ISO9001质量体系认证。实施从原材料进厂到生产加工,直至产品出厂,全过程、全方位的质量控制,确保产品出厂100%的安全、卫生,被哈尔滨市政府授予“小明珠企业”、评为哈尔滨市首家“货真价实满意店”、荣获市级“闻名企业标兵”单位、“中国优质名牌”。通过引进欧美先进科学的工艺,攻关开发了与国际市场接轨的低温无淀粉系列肉灌制品,填补了哈尔滨市场无此类产品的空白,道台府食品悠久文化底蕴和传承百年风味强势品牌是企业品牌影响力进一步提升,道台府食品已进入千家万户,在满足了广大消费者不断提升的消费需求同时,企业取得了良好经济效益和社会效益。
哈尔滨裕昌食品有限公司本着“以市场为导向、以质量求生存、以服务为根本、以创新求发展”的经营理念,不断提高核心竞争力、完善机制、深化管理,使企业快速发展。所有原、辅料均来自省内外知名的大型食品公司,货品新鲜、质量上乘,并按照锁证制度严把食品安全关。率先通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证,产品质量居行业领先地位,并获得“中国食品工业AAA认证;获得了QS市场安全准入资格。首批通过国家质量安全QS认证,拥有固定资产八千多万元,各种专业设备两百多台。销售额逐年增加,2008年至2009年销售额超亿元。近五年,企业上缴国家税款一千二百余万元。
2011年裕昌食品公司华丽转身,从道外老厂搬迁至平房技术开发区改名为哈尔滨新裕昌食品有限公司,2万余平的生产车间为员工打造了现代化、高效的工作环境,同时还有舒适、自然的生活环境。裕昌公司确立了打造“辉煌百年品牌企业”的新思想,新目标。为振兴民族经济,和全国人民一道在推进中国特色社会主义事业的伟大征程中,谱写一曲激动人心的科学发展、社会和谐的新乐章,为老百姓做放心食品。
公司现主要经营裕昌牌鸡系列、肉制品系列、灌制品系列、豆制品系列、西点、面包系列、家庭主食系列等六大系列上百个品种的产品采用传统与现代相结合的工艺技术,并汲取我国中医营养学精髓,佐以肉桂、肉豆蔻等名贵中草药,使其产品不仅色、形、味具佳,同时还有健脾强胃、补血养身、滋阴润肺、消食化气、增进食欲等功效。裕昌食品以其独特的风味和上乘的品质,引领着北方饮食文化。
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