昆山统一成立于 1993 年 5 月,占地 200 亩,拥有员工 2600 多名,投资总额14300 万美金,设有 13 条利乐包生产线,2条热充填 PET 饮料生产线,1条无菌吹瓶 - 充填一体化生产线, 8 条方便面生产线以及1条糕饼生产线,月产能 870 万箱。2001年昆山统一顺利通过 ISO9001/2000 版质量管理体系及先进技术企业认证,2006年顺利通过HACCP体系认证,集中了饮料、方便面、糕饼、吹瓶等投资项目,是统一集团在大陆投资规模最大投资项目最多的企业。
该公司是一家在香港交易所上市的台资工业公司,由台湾彰化县魏姓四兄弟创办,中国大陆的公司总部设在天津。主要业务是在中国大陆制造及销售方便面、蛋糕、饼干及饮料等食品,尤其以方便面和饮料两者为主,各占约45%。康师傅是在中国大陆最大的台湾公司,并同时拥有台湾主要食品公司之一的味全企业。公司在开曼群岛注册,董事会主席为魏应州。2009年营业额为50.81亿美元,纯利3.83亿美元。
早在明末清初时,顺德陈村镇借助发达的水路交通,诞生了珠三角地区大米集散交易基地——“米墟”,这里也与广州并列被誉为广东“四大名镇”之一。
好米好水造就美食 。那时米墟位于现今的合成路附近,每天清晨,米墟的码头停满了渔船,来自珠三角各地的商人在这里批发大米,河涌经常堵得水泄不通。精明的当地人看到了商机在米墟开起了粉店,用上好的大米和清澈的山泉水磨制的混饨和米粉招待着客人们。其中最著名的一家粉店,就是黄但开的“但记”。
上个世纪20年代,陈村人黄但还是一名卖馄饨的小伙计,他是一名很勤快的人,每天天还没亮就起床干活,挑着担子走街串户吆喝叫卖。热闹兴旺的米墟是黄但去得最多的地方,在那他的一担馄饨很快就卖完了。黄但与米墟一带的老板都混得很熟,后来他积累资本开了一家粉店,生意一直不错。1927年,黄但选用上好的大米,青石打造的石磨和本地的井水,发明了十几道复杂的加工工序,制作成一种集薄、韧和滑的米粉,这就是拥有近百年历史“薄如蝉翼、纯白若雪”的陈村粉。由于黄但的米粉做出了名声,人们称之为“黄但粉” ,这种物美价廉、口感不错的小吃的名气渐渐传遍了珠三角和全国。
黄但在去世前,将自己的手艺传授给了两个儿子——黄铨辉和黄志均。两兄弟均恪守“寄赖糕香合客喉,但求粉滑宜君口”的祖训,用最传统的手工制作方法加工米粉分别经营着老字号“黄但记”陈村粉店和“黄均记”陈村粉店。
加工陈村粉首先选用上好大米放在盆里搓揉20分钟左右,然后用水泡20来分钟,最后再拿到砧板上搓揉,这样才能磨米。每分钟以60至62转左右的速度推动磨盘,中途不能停顿,直至大米变成幼滑的浆粉。如果推磨的速度太快或太慢,就会导致浆粉过粗,从而影响蒸粉的色泽、韧度和口感。一台石磨,连续工作一个小时也只能出产20斤左右的陈村粉。一天只能产粉几百斤,因而显得格外“矜贵”,外地人不易享此口福。北京一些外事单位曾派人乘飞机辗转至陈村买粉宴请贵宾。
知名美食是经过几代人辛苦积累的品牌影响力,陈村粉已经流行到了大江南北,由于制作标准不统一,导致口味千差万别。很多人为了吃到正宗的陈村粉,还专门跑到陈村吃,就是冲着“正宗”二字而来。如今陈村粉已作顺德风味小吃,成为顺德人招待贵宾的特色食品之一,邓小平、胡耀邦等中央领导同志也品尝过。为了扩大影响,“花乡”陈村还举办过“陈村粉美食节”,使陈村粉与陈村花卉相辉映,就是为了保留美食传统的加工工艺和保留传统美食文化。
好欢螺HAOHUANLUO
主要从事系列螺蛳粉的研发、生产、经营于一体的企业,其食品以具有酸、辣、香、鲜、爽等特点著称
柳州市得华食品有限公司,坐落于山水秀美的广西柳州,时逢广西特产行销全国,柳州螺蛳粉名震八方之际,公司重磅推出好欢螺系列袋装螺蛳粉及相关配料,好欢螺袋装螺蛳粉秉承“凭良心专注做好一碗粉”的经营理念,在高度还原柳州螺蛳粉的真是风味的同时,更注重食品安全和健康。
盛名之下,好欢螺同仁亦将一如既往,以成为柳州袋装螺蛳粉行业的佼佼者为目标,锐意进取,不断创新。
柳州市螺状元食品有限公司于2014年12月成立,位于广西柳州市阳和工业新区中小企业二基地4号厂房,占地面积5000平方米,现有员工126人。 在柳州市政府各级领导的关怀和指导下,企业把握时代趋势,稳步发展,经过全体员工的不懈努力,实现了85%生产自动化,达到每日产量4万包的生产规模;2017年1月获得“重点龙头企业”的称号。截止2016年,螺状元螺蛳粉产量已突破10000000包,产品遍布全国各地,受到各地食客的普遍欢迎。
四川白家食品有限公司是国家级农业产业化经营重点龙头企业、农业部农产品加工示范企业和全国食品工业500强龙头企业,是国内最大的方便粉丝生产企业。公司秉持“以人为本、诚信双赢”的核心理念,致力于为全世界消费者创造绿色、安全、健康、美味的中华美食和为全体员工、合作伙伴创造最好的物质与精神财富,确立了未来三十年的经营发展目标。公司坚持科技创新,技术进步为企业的核心竞争力,已获得国家专利56项、科技成果7项,并先后通过了ISO9001:2000国际质量管理体系、HACCP、ISO22000食品安全管理体系认证。公司出品的方便粉丝先后获得省、市人民政府颁发的“四川名小吃”、“成都名小吃”、“四川名牌产品”称号和“四川省著名商标”等殊荣。
四川白家食品有限公司经过十二年的艰辛发展,已成为一家专业从事特色方便食品、川味复合调料、即食下饭菜系列产品研发、生产、和销售推广的大型食品企业,拥有成都龙泉工厂、北京顺义工厂、宜宾高县工厂等三个生产基地。公司旗下的主要产品“白家陈记”牌系列方便粉丝、川菜烹饪料和即食下饭菜等产品,畅销全国三十一个省、自治区和直辖市及全球近四十个主要国家和地区,多年蝉联成都地区加工食品出口第一名!其中“白家陈记”方便粉丝系列以安全可靠的品质、风味浓郁的口感和完善优质的服务赢得了各级客户和广大消费者的一致赞誉和喜爱。“白家陈记”方便粉丝连续十一年保持方便粉丝行业的全国第一品牌地位,成为四川美食的一张亮丽名片和新一代健康方便食品的优秀代表。
岳阳市湘山红食品有限公司是一家专业从事风味鱼制品及休闲肉制品以及蔬菜制品深加工的现代农业产业化企业。公司地处风景秀美的八百里洞庭湖畔,千古名楼——岳阳楼旁。公司目前拥有,一厂美孜孜食品厂,二厂湘山红食品厂,二厂湘山红食品厂位于随岳高速和107国道交界处,交通十分便利,京珠高速、京广铁路、武广高铁穿境而过,物流畅通全国,方便快捷。
公司设有专门的产品研发部门,经过多年的科技技术攻关和实践经验的积累,公司目前已成功研发出4个系列共20多个单品,其中香辣烤脖、红枣烤脖、糖醋烤脖、黑鸭烤脖等一系列产品更是畅销大江南北。
公司视产品质量为生命,坚持品质第一的经营理念,本着诚信经营,互利双赢的原则。愿与全国各地食品经销商精诚合作,共同开创美好明天。
云南天方食品有限公司自成立以来,将云南传统米线制作手艺与现代科技相结合,开发了马老表即食米线。凭借不懈的努力,天方在云南省内及国内部分市场上取得了令人侧目的成绩。但近年来,天方企业的发展遇到瓶颈,目前的马老表产品已无法承载天方的发展需要,面对全国市场这一块巨大的蛋糕,而手中又握着云南米线这一张牌,马老表必须寻求改变和发展,产品整合势在必行。
李子柒旗舰店由杭州微念科技有限公司直营管理,在线销售牛肉酱、椴树蜜、辣椒酱等产品,所售商品贴合大众需求,款式种类多样化,并且在不断提高产品质量的前提下,保证平易近人的价格,提供完善的售后服务,让用户安心无忧的购物;作为行业内广为熟知的品牌,李子柒凭借其产品出色的性价比、设计、广泛性赢得了顾客们的喜爱。
昆明德和罐头食品有限责任公司始建于1946年, 现有员工461人(其中各类专业人才80人), 全厂占地面积31530平方米。 昆明德和罐头厂生产出口罐头已 有五十余年的历史,著名的“德和”牌注册商 标,取自于孙中山先生“饮和食德”的题字, 是国际上认可的全国罐头出口商标之一。
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