“杨大爷”是一家白手起家注册于2013年8月的四川品牌,创业的阵痛我们都经历过,该品牌正式应用于商品及市场推广是在2014年1月,该品牌致力于打造具有较强辨识度的中高端四川腌腊制品(香肠腊肉等)品牌。 成都祥和源科技发展有限公司是一家经营麻辣香肠,四川腊肉等休闲食品的专营公司。本公司有着多年经营食品企业的经验,经过不断的完善预发展,现已具有一定的规模。杨大爷主营: 四川麻辣香肠、腊肉及地方特产,目前热销于天猫、京东、一号店等各大电商平台,欢迎广大有志者加盟与代理。 杨大爷品牌故事: 乾隆四十六年(公元1781年),蜀才子李调元受乾隆帝宣召后回绵州(现四川省绵阳市),途径成都摸底河(现金沙遗址旁)一户茅庐,被杨氏老叟因 “旺灶(新灶第1把火)“准备的熏烤风肠香味吸引,向其讨食,尝罢,李调元大赞,并讨教做法,抄录之。事毕,李调元常与人提及杨氏老叟和他的美味风肠,并在乾隆四十七年(公元1782年)整理编著古蜀饮食文化专著《醒园录》时,加入了杨氏的“风猪小肠”做法。时至今日,风干香肠、腊肉的做法已被巴蜀人家广泛采用,当年的杨氏老叟也定名为“杨大爷”成为了成都摸底河畔家喻户晓的美食并流传至今。
唐人神集团是首批农业产业化国家重点龙头企业。集团致力生猪产业链一体化经营,经过20多年的创业发展,已经形成了“品种改良、安全饲料、健康养殖、肉品加工、品牌专卖”五大产业发展格局,在全国拥有40余家子公司。集团旗下的“唐人神”、“骆驼”牌都是中国驰名商标,“唐人神”肉品和“骆驼”牌饲料都是中国名牌产品。“美神”种苗通过美国NSR认证,达到美国同步育种水平。集团位列饲料、肉类行业十强,跨入中国制造业500强。
该公司创建于2009年,由吉首大学、湖南大学毕业的80后大学生、研究生创办。公司由湘西凤凰小镇廖家桥开始创业,主要从事生猪养殖、腊味食品和开袋(瓶)即食湖南特色菜开发与电子商务销售,系湖南省创业计划企业,民营科技企业。4年来,公司围绕“湘菜电子商务产业化”的发展定位,打通产业链上下游。目前建有州级标准化示范养殖基地1个,建有食品生产线2条,年可产腊味食品1000吨,开袋即食特色菜500万袋,公司主打产品腊肉获农博会金奖,深受消费者喜爱和好评。
中华老字号“皇上皇”具有悠久的历久,截至2008年10月拥有品牌: “皇上皇” “香肠先生” 、“金冠”和“金风”, 且皇上皇“金冠”牌腊味有“腊味之王”优质名牌的美誉。
蜀腊记这个品牌在腊肉行业中的知名度是相当高的一个品牌,自创立以来公司对产业结构不断的调整,在食品的生产上十分的注重天然性和口感,不断创新的生产方式和销售模式让蜀腊记家的腊肉在市场上获得了相当不错的销量和口碑。
四川省青城山食品有限公司,成立于2010年,公司坐落于成都都江堰市青城山镇五里村,享青城山独特气候条件之优势,采用传统腌腊肉工艺,选用农家土猪循古方炮制,得以青城山泉水滋润,用大缸腌渍数日后,通过长时间的自然晾晒而成,肉色红润,肉质细嫩,肥而不腻,自然明文于世。
公司主营产品涵盖腊肉、板鸭、香肠等健康食品,是一家专业生产经营传统腌制品的企业。公司内设市场部、产品研发中心、财务管理部、质检部、配送中心、办公室等部门,公司自创立以来,始终秉承“客户第一,品质至上”的经营理念,公司着力推行现代管理制度,使公司向着制度化、规范化的方向发展。同时,公司不断推出健康美味的传统腌制食品,凭借优质的产品和服务质量先后赢得了广泛的市场赞誉,并和多家经销商、批发商建立了长期稳定的合作关系。
青城山美食老腊肉是具有代表性的传统风味肉制品和土特产馈赠珍品,历来深受中外游客的青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。香味浓郁,入口清香,回味悠长,别具风味。其食用方法多样且方便,可蒸、可炒、可炖汤。若用温水稍作清洗,蒸(煮)二十分钟左右,冷后切成片,再蒸热食用,味道更佳。
青城山,天下之幽。自古民风淳朴,物产丰富土特产众多,尤以腌腊制品广受大家青睐。青城山系列腌腊制品,选用传统方式喂养的农家禽畜,加以古法腌制,产品色泽红润,肉质细嫩,鲜香味长,是居家之美味,馈赠之佳品!
制作方法
青城山老腊肉的生产与制作过程非常地道。首先,主人们给猪喂的是豆浆稀饭、鲜猪草煮熟加米糠。稍大点就在山坡上野放几个月,猪吃的是没有农药残留的野生植物,喝的是没有污染的山涧泉水。其他地方一头猪养两三个月,而青城山的猪至少喂一年才屠宰。屠宰后,用泉水洗净,精盐花椒陶缸腌透滴干,放在柴灶上烧青冈柴、杉木柴、香椿柴、柏枝、花生壳、核桃壳慢慢熏,熏黄、熏黑,短则半月,长则要一两个月,成为名副其实的“老”腊肉。
北京得利斯食品有限公司是得利斯集团旗下独立核算子公司,以低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业。自1994年创立以来,公司始终坚持“制欲感恩”的生存理念、“增强国人体魄,提高民族素质”的企业宗旨和“勤奋进取、团结忠诚”的企业精神。北京得利斯公司在昌平区委、区政府及各级领导的关怀和支持下,日益壮大,在昌平区连年被评为纳税大户。
该公司依托杭州得天独厚的风景胜地,以开发加工天然健康,地方的名优特食品为主导产业,在“品质第一、安全第一、顾客第一”的方针指导下,开发的《万龙》《万事隆》《万事旺》系列产品,深受广大消费者青睐。
该公司是于2001年5月在原贵州肉联厂的基础上改制成立的现代民营企业,公司以“永做中国肉类食品第一品牌,永做行业的开拓者和领跑者”为远景,以“选择黔五福就是选择美好生活。为客户提供健康、方便、快捷的肉类食品,创造和谐美好的生活! 为员工提供实现价值和梦想的舞台,打造人生实现价值和梦想的摇篮!”为使命,以“诚信,拼搏,分享,感恩”核心价值观为指导,主要生产腌腊制品系列、软包装餐桌食品系列、猪肉类休闲旅游食品系列、卤制熟食系列和猪肉生鲜加工(冷鲜肉、精制速冻肉)
该公司主要生产、经营三大类系列产品,即:腌腊制品系列、牛肉干系列、端午系列。公司是完全由自主研发、自主生产、自主推广为一体的双流龙头企业。目前,公司有QS标志,通过了国家ISO9001质量认证,并荣获了四川省第八届名牌产品称号。
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