深受香港及国内同胞欢迎的香港美心月饼,一直以严选食材及香港制造驰名。除了数十年来皆专注于月饼制作外,其所选用的食材全部是顶级之选。每个外皮金黄的美心月饼,也是精选产自「中国湘莲之乡」湖南湘潭,有莲中珍品之誉,为历代皇家贡品,驰名中外的「寸三莲」莲子所煮成的莲蓉,配以原只上品咸蛋黄焗制而成。方可令香港美心月饼达到皮薄松化,馅料幼滑,莲味清甜,蛋黄油润,甘香惹味的境界。 屡获殊荣,优质备受国际认可美心月饼不但深受市民欢迎,而且更屡获殊荣。香港美心月饼不但是本港首间荣获香港工业总会颁发Q唛优质产品标志的月饼品牌,且更连续多年荣获比利时Monde Selection颁发「世界精选优质食品奖项」,足证质素备受国际认同。此外,香港美心月饼更获得「HACCP食物安全重点控制」证书,以及多项ISO国际认可的管理体系认证,可见月饼制作认真,给予消费者充足信心,故能获得香港、内地,甚至海外食家的喜爱。香港美心集团创立于1956年,为香港最大最多元化之优质餐饮集团,目前拥有720多间分店,每日服务超过60万人次。集团经营范畴广泛,包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构食堂等。此外,香港美心月饼更连续14年成为香港月饼销量冠军。以下为集团各菜系及其他业务发展之简介:1971年,集团引入崭新的「中式食品、西式服务」经营概念,开设第一家中菜食府―翠园,其后陆续开设环境宽敞、设备完善的粤式酒楼,现时旗下家传户晓的品牌有美心皇宫、美心大酒楼、映月楼等,提供多元化的美馔佳肴,尤其是喜庆宴会的理想选择。此外,八月花、八月居、八月轩等新派中菜,注入清新健康元素,以健康风尚演绎中菜原味。现时全线粤菜均不落味精,领导粤菜潮流。1981年创立的潮江春,一直致力提供高质素而具传统潮州风味之菜式。2007年底开设的潮庭,无论环境气氛及菜式配搭均充满创意,提供正宗潮菜,却换上「现代演绎、现代感受」。继粤菜后,集团引进京、川、沪、湘等中国各省美食,当中以北京楼、洞庭楼等闻名海外。其他新概念外省菜食府如又一栈、紫玉兰及北京人家等,融会东西饮食文化精粹,由菜式配搭、服务、以至餐厅气氛均配合得宜,以独特的烹调手法谱出京川沪湘风味。美心中菜于2011年3月于上海新天地开设第一家中菜食府﹕梧桐居,集美心中菜各外省食府之大成,提供京川沪湘各派美食。香港美心集团于1956年成立了第一间高级西餐厅 - 美心餐厅:高格调的用膳环境,配以现场乐队演奏,为当时的食客带来饮食新体验,广受城中名人及商家爱戴。集团延续引领潮流的风尚,于1998年成立m.a.x. concepts,其概念餐厅在港旋即掀起全新饮食文化,旗下餐厅提供西式、日式、泰越等多国菜肴。其中Thai Basil 于2000年被Condé Nast Traveler誉为世界60大最佳新食府之一。2006年,集团又引入美国著名的Lawry's The Prime Rib。于2007年面世的simplylife BAKERY CAFE,搜罗了欧陆特式面包,以人手每日制作,即场烘焙,并提供各式新鲜健康及有机的选择。首间国内simplylife CAFé BAKERY星美乐于去年底在深圳万象城开业,贯彻欧陆路边小店风格。集团于1972年开设第一间快餐店起,对食品素质的坚持从不间断,亦与时并进。于2005年革新的美心MX,现时拥有分店近70间,于食品、装潢设计、用膳环境多方面灌注新思维,为快餐业带来新灵感。其他为人熟悉的品牌包括can.teen、美心Food2及美心香港地,带来时尚、舒适的用餐享受。香港美心集团拥有一套完善严谨的餐饮管理,由最基本的卫生到质量监控,都一丝不苟,诚为各工商、教育及医疗机构提供专业餐饮管理及到会服务,包括各式派对、酒会、晚宴、周年庆典等,并曾担任青马大桥、香港国际机场及多个大型开幕仪式的指定餐饮服务机构。2005年,医院管理局首度委任香港美心集团,于同年第四季推行「病人膳食服务公私营协作计划」,为新界西医院联网及伊利沙伯医院提供病人膳食服务。同年起,集团亦主理香港迪斯尼乐园内的中菜馆「广场餐厅」及「市集饼店」。2010年,集团全情参与上海世博会,于C片区07号馆设立接近20,000平方呎大型美食广场,提供多元化港式、亚洲及西式美食,此外,香港美心亦有幸成为香港唯一餐饮代表,于“中华美食街”展示香港饮食文化特色,继1970年集团代表参与大阪世博会香港馆餐厅(该餐厅获选为「世博会十大最佳餐厅」之一),进一步向各地旅客展示香港独特的多元餐饮文化。香港美心西饼由1960年代的咖啡厅饼店,发展至全港最具规模之西饼连锁店,拥有160多间分店,遍布港、九、新界港铁沿线。香港美心西饼带领面包及蛋糕新热潮,由材料、款式以至店铺装修均充满无限创意,为顾客不断推出各款新鲜美味的产品。于2005年起,在广州及深圳开设厂房及旗舰店,以配合华南地区迅速发展的需求,现时分店已逾100间。2008年,香港美心集团正式收购香港「东海堂有限公司」,经营全港50多间「东海堂」,集团亦继续进一步拓展高级日本西饼及面包市场。香港美心集团于2000年5月引入星巴克,首家星巴克店设于中环交易广场。十年来,香港星巴克把每间分店打造成顾客在家和工作场所以外的「第三空间」,不但提供一杯香浓美味的咖啡,更使他们能享受独特的星巴克体验。时至今日,星巴克于香港及澳门共有超过110家分店,遍布香港的商业区、购物娱乐区或住宅地带。2011年6月起,香港美心集团拥有星巴克在香港及澳门的百分之百经营权,继续致力在港澳两地拓展星巴克品牌,把独特的星巴克体验带给顾客。2006年,香港美心集团正式与「日本元気寿司」成为合作伙伴,由元気寿司(香港)有限公司持有香港的特许经营权。「元気寿司」及「千両」是日本驰名的回转寿司餐厅,以「回转」(Kaiten) 输送带形式将美味寿司送到客人面前以供品尝。现时本港共有超过40间「元気寿司」及「千両」。2008年,元気寿司(香港)有限公司取得「元気寿司」在南中国之特许经营权。 2010年,于中国开设首间分店,以深圳作为起步点,进一步推广元気寿司的文化。美心节日产品提供中国传统喜庆应节食品,包括贺年糕点、端阳粽子、中秋月饼及各款腊味产品,近年更不断创新,炮制出一系列新颖食品。以香港美心月饼为例,除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外,亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。香港美心月饼是本港首个月饼品牌荣获工业总会颁发「Q唛优质产品」荣誉,同时亦获得HACCP(食物安全重点控制)证书以及「ISO9001:2008」质量管制证书、「ISO22000:2005」食品安全管理系统认证,更由1998年起连续13年成为全港月饼销量冠军(根据尼尔森香港月饼市场调查报告)。
该公司坐落于珠海(国家)高新技术产业开发区,是一家占地33亩、拥有现代化管理和园林式厂区的传统食品生产企业。公司生产和销售的“元朗”、“元朗欢乐”系列蛋卷、合桃酥、曲奇、沙琪玛、月饼等中华传统美食深受消费者爱戴,是闻名遐迩的中华老字号食品生产厂家。
波力海苔:来自海洋的蔬菜——鲜美脆嫩,绿色营养。波力海苔来自北纬33度附近的纯净海域,浓缩了大海的精华,每一片波力海苔都可以带来浓浓海的感受,美味诱惑难以抵挡。
波力食品以活泼可爱健康的波力女孩形象传递给消费者健康、快乐的品牌体验。波力食品工业(昆山)有限公司是中国著名的休闲食品品牌,旗下的波力海苔、波力海苔夹心脆、波力渔趣、波力卷、波力圆缘糖、波力即食香菇等产品深受消费者的喜爱。“海的味道我知道”这一“波力海苔”的广告词更是深入人心。
波力食品工业(昆山)有限公司隶属波力亚集团,1993年在江苏省昆山市成立,成立之初主要以生产、销售各类绿色休闲食品为主,以诚信永续经营发展多种类、绿色的、天然的健康食品为努力的方向。目前集团公司在国内拥有波力食品、波力房产、波特塑料等10多家企业与投资项目。
波力食品公司是一家外资企业,全称波力食品工业(昆山)有限公司,隶属于巴拿马波力亚集团。波力亚集团目前在国内共有波力食品、波力房产、波力牧场及波特塑料等多家企业与投资项目。
中国大陆经济迅速发展之初,我们在中国经济最发达地区,长江三角洲的江苏昆山成立中国大陆第一家企业——波力食品工业(昆山)有限公司。公司占地13万平方米,主要生产销售各类休闲食品。
随着企业的逐步壮大,公司占地达50万平方米,波力在不断增加投入的同时,也不断加强软、硬件设施的升级,更加注重人员素质的培养与提高,各行业的高素质人才在波力食品这个大家庭里充分施展着各自的才华,凝结成一个有战斗力的团队。同时我们也一直致力于营销网络的建设,形成了以北京、南京、上海、广州等大城市为中心辐射全国的营销网络。如今,波力食品已成为综合性食品工业企业。
企业发展的同时,我们也怀着强烈的社会责任感,时刻关注环境,把倡导绿色食品作为置业根本。企业发展之初,波力便以来自大海的健康食品海苔为先导,积极开拓市场。由于产品选料严格,工艺先进,口味独特,很快赢得消费者的喜爱和市场的认同。之后,波力秉承一贯的优秀品质,相继推出了波力系列蛋卷、圆缘系列糖果、香菇片、波力渔趣、波力海苔夹心脆,等各种对人体有益的健康食品。
未来,波力将继续以高度的热情与专业的素养为消费者提供更多、更好的产品与服务,坚持“以人为本,以诚立信”的经营理念,秉承“诚信、责任、荣誉”的企业精神,把发展绿色、天然、健康食品作为努力方向,以不断发展更多、更好、更健康的食品为己任,努力把波力食品塑造成永远有益人类健康的绿色食品。
波力摒弃业内常用的“代加工”方式,始终坚持自行采购原料,自行加工生产,且对生产过程中的每一道工序都加有严格品控,力求品质的至臻至美。
90年代末,澳门永辉进入大陆市场,并于广东省中山市小榄镇投资1000万元,建立现代化食品生产基地。秉持“传承与创新”的经营理念和企业精神,经过多年发展,澳门永辉已成为畅销海内外的知名品牌。
2004年全新标准化生产厂房于中山市小榄镇落成,产能规模进一步扩大;
2005年获得ISO9001质量管理体系认证证书;
2006年通过中山市检疫局的审核,成为出口食品卫生注册企业,产品出口至香港、东南亚、欧美、加拿大以及南美等国家;
2007年创新推出“紫菜肉松蛋卷”、“紫菜肉松凤凰卷”、“荼微花蛋卷”系列新产品,广受市民喜爱;
2008年开始进驻沃尔玛、华润万家、大润发、家乐福、吉之岛、天虹、易初等全国连锁卖场;
2010年9月荣获中山日报报业集团评选“市民最喜欢的月饼”品牌;
2011年成为澳门饼食手信商会理事单位;
2011年9月荣获中山日报报业集团评选“我最喜爱的月饼”品牌;
2012年成为澳门工商联理事单位;
2013年获得中山市企业品牌促进会授予“质量品牌示范单位”称号;
2014年度获得中山国家税务局、中山市地方税务局颁发“A级纳税人”荣誉表彰;
2014年获得GB/T22000食品安全管理体系认证证书,获得HACCP认证证书;
2014年参加昆明第十二届东盟华会项目洽谈对接,进一步拓展东南亚市场;
2014年全面进驻天猫、京东、亚马逊、一号店等电商台平;
2015年参加东莞21世纪海上丝绸之路国际博览会与洽淡。
徐福记在中国创立,1994年“徐福记”品牌注册诞生,全面开展中国糖点领域的持续发展。公司主要的生产基地坐落于广东东莞,总占地面积超过50万平方米,拥有47个大型现代化车间,220条一流自动化生产线,736台尖端的高速包装设备。主要生产:糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻等糖点休闲食品,散、包装类超过1000多个款式,每日产能超过1500吨,拥有超过2900个40呎货柜的自动化仓储物流调拨能力,以强大的效率充分供应市场。
广州陶陶居具有深厚的文化底蕴,康有为先生所题字, 成立于光绪年间,已有130多年的历史,于月饼生产销售、餐饮一体,陶陶居月饼先后荣获“金鼎奖”、“中国名牌月饼”、“中华老字号”、“国家特级酒家”" 月饼泰斗" 等奖项。 陶陶居最为出名的为其月饼,被国家最早一批认定为非物质文化遗产。凭借着卓群的月饼品牌效应,陶陶居作为国有企业,精益求精,月饼制 作技术上,始终延续古方配料,所制作出来的月饼蛋黄双黄白莲蓉月饼香味怡人。另陶陶居礼盒月饼包装大气 美观,员工月饼团购批发价格合理,作为广州月饼厂家直接让利给消费者,每年陶陶居月饼团购客户门庭若市 ,同时,每年陶陶居月饼商场销售量名额前茅。现在的陶陶居已经不仅仅是一种月饼 、酒家的象征,更是一种一百年来所沉淀的广式月饼文化的象征和体现,作为百年品牌,我们将慎行努力 ,严格做好每一道月饼工序的生产工作,将中国的广式月饼食品文化发扬光大,继续传承 ,为广式月饼的发展做出积极的贡献。
DXC稻香村
"稻香村"始创于1773年(清乾隆38年)。苏州稻香村食品工业有限公司是在原苏州稻香村食品厂的基础上整合外部资源,斥资数千万元按照GMP标准建成的一座管理先进、设施一流的大型现代化、开放式的模范食品工厂品牌原创的正宗衣钵和集大成者。引进国外先进生产线,实施全方位透明化无菌生产,公司产品本着"健康、美味、精制、放心、正宗"的宗旨,在挖掘传统食品技术的同时,开发改良了包括传统糕点、面包、月饼、粽子、蛋糕、糖果、肉食、炒货、蜜饯等近100余种新产品。以其深厚的文化底蕴、精湛的制作技艺、卓越的品牌信誉和领先的行业影响力,被誉为"糕点泰斗、饼艺至尊"。
公司坐落于风景秀丽、环境幽雅的新加坡苏州工业园区,紧依着312国道、沪宁高速和苏嘉杭高速,西邻无锡东接昆山,距上海60公里,交通便利。公司集研发、生产、销售为一体,并与中国发酵科学研究院、中国食品质量监督检验中心共同携手,成立了"中国糕点食品技术研发中心",进行中式糕点食品的研发改良和推广工作。因市场迅速扩大,随后在保定、北京、济宁、濮阳、张家港、石家庄、菏泽、乌鲁木齐等地,成立公司并建设工厂,目前母公司已经拥有10个生产工厂。苏州稻香村食品工业有限公司现已申请注册各类食品商标107项,其中境外3项、国内37项已注册成功,对于百年品牌稻香村的持续发展起到了有力的推动与保护作用。
公司先后通过了ISO9001质量管理体系认证、QS认证、HACCP食品安全体系认证,成为国家首批命名的"中华老字号",并于2008年颁发"企业食品安全信用等级A级证书"。稻香村月饼糕点荣获"中国十佳月饼"、"中国名点";2006年至今,连续六年荣获"全国月饼技术比赛金奖"等荣誉称号。稻香村苏式月饼亦被评为"中国最佳特色月饼",苏式月饼制作技艺已被列入"非物质文化遗产"保护项目。国家三军仪仗队和国旗护卫队及大使馆皆选用"苏州稻香村月饼",中国质量万里行把"稻香村"定为焙烤食品行业唯一一个质量信誉跟踪品牌。
该公司是一家以生产经营海南特色食品为主导方向的海南本土企业。依托海南得天独厚的地域和资源优势,顺应当今崇尚天然、绿色、健康的生活潮流,以海南特有的物产:椰子、咖啡、胡椒和苦丁茶等为原料,研发生产椰子粉、咖啡等固体饮料;椰子糖 、咖啡糖、榴莲糖等硬、软糖果;胡椒粉和辣椒酱等调味品;椰香薄饼和菠萝蜜干等休闲食品四大系列六十多个品种二百多个规格的产品。
该公司是由十月初五饼家(澳门)有限公司于2004年在著名侨乡江门市创办成立,生产基地座落于新会区今古洲经济开发区。首期厂房2005年建成投产,二期项目于2009年6月1日增资兴建,于2010年9月落成使用。现厂区占地面积逾30亩,总建筑面积达30,000多平方米,严格按照国际烘焙类食品卫生标准规范设计,配备行内先进的生产设备,大量引进日本、台湾等地先进的生产和包装设备,规划设置现代化的新产品研发中心和国家级认证的品质检验控制中心,两期项目的总投资在1.3亿元以上。同时,自公司成立以来已累计投入上亿元致力于在国内外市场拓展业务,推广品牌。
“来伊份”自成立以来,肩负“传播休闲文化,创造快乐无限”的企业使命,早在企业发展初期就已确立了“立足于上海、着手于全国、放眼于世界”的发展战略梯度,采用世界先进的“直营连锁”的发展模式。2002年,正式创立“来伊份”品牌。
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