发酵饼干品牌排行榜前十名10强有哪些？(发酵饼干用什么面粉)

发酵饼干是用具有发酵的产品做成的有香味的食品，一般是烘焙的，主要原料是小麦粉、糖等，酵母也是必不可少的。

1.徐福记/中国

徐福记在中国创立，1994年“徐福记”品牌注册诞生，全面开展中国糖点领域的持续发展。公司主要的生产基地坐落于广东东莞，总占地面积超过50万平方米，拥有47个大型现代化车间，220条一流自动化生产线，736台尖端的高速包装设备。主要生产：糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻等糖点休闲食品，散、包装类超过1000多个款式，每日产能超过1500吨，拥有超过2900个40呎货柜的自动化仓储物流调拨能力，以强大的效率充分供应市场。

2.嘉士利/中国

目前集团旗下有广东嘉士利食品集团有限公司、邢台嘉士利食品有限公司、广东康力食品有限公司和江苏嘉士利食品有限公司、喀什嘉士利食品有限公司以及集团商务配套的四星级广东三埠假日酒店有限公司等6家子公司，拥有广东开平、江苏、河北和新疆等5大生产基地。集团土地总面积20多万㎡，建筑面积超10万㎡。拥有从意大利、奥地利、英国、日本等国家引进的国际以及国内先进水平的饼干及其它食品生产设备和技术，主导产品饼干具有年产6万吨的生产能力，各类食品专业技术、经营管理、营销管理专业人才300多名，员工超2000人，固定资产超5亿元。是“广东粮”的杰出代表，开平市食品工业主要支柱企业和纳税大户。

3.Aji/中国

公司創立於西元1983年，主要經營餅乾、糖果、罐頭飲料、南北貨等食品業務，服務通路遍及台灣全省；西元2006年起陸續開始外銷業務，迄今已達到出口年營業額約1億6仟萬元,西元1995年始引進進口食品，為專業進口食品代理商及經銷商。目前歐、美、日進口食品約2500餘種品項，並自創AJI、彩岩、黑糖一族、果子町及台灣地區肖像權簽約商等品牌，在產品的研發及包裝技術上求新求變，以符合市場對精緻食品多樣化的須求，並以有效率的方式與通路將食品介紹給台灣消費者，提供國內消費者最新最好的商品，使台灣休閒食品能與世界先進同步。

4.亿滋/中国

亿滋是全球领先的巧克力、饼干、口香糖、糖果、咖啡及固体饮料制造商，前身是美国第一、全球第二大食品公司--卡夫食品。卡夫食品于2012年10月拆分为两家独立上市公司，面向北美的杂货业务沿用卡夫食品的名字，而面向全球市场的零食业务则有了新名字--亿滋国际(Mondelēz International)。亿滋国际在纳斯达克上市，股票代码为"MDLZ"，是标准普尔500指数、纳斯达克100指数、道琼斯可持续发展指数及Ethibel可持续发展指数中的一员。2013年7月1日， 卡夫食品中国完成相关法律手续，正式更名为亿滋中国，继续为中国消费者奉上"亿万好滋味"。亿滋中国旗下拥有奥利奥、趣多多、优冠、闲趣、王子、太平、乐之、怡口莲、荷氏、炫迈、麦斯威尔咖啡和菓珍等多个为中国消费者所熟知且喜爱的品牌。

5.丽芝士richeese/中国

Richeese丽芝士

纳宝帝集团1985年成立于印尼万隆。集团旗下品牌Richeese（丽芝士）和Richoco被东南亚地区消费者熟知。公司精选优质原料，与现在生产工艺相结合，严格符合ISO质量认证标准，生产高品质，富有营养的食品，使得公司的产品成为消费者的选择。

2013年，丽芝士产品进入中国市场，短短1年即成为网络销量排行前三的威化类产品。2015年初，Enerlife中国-裕力富食品（上海）有限公司成立，计划在未来两年内筹建中国工厂，供应中国以及亚洲其他国家源源不断的需求。

裕力富公司总部位于印尼万隆，公司成立于1985年，现拥有4大生产基地，产品畅销世界各地，包括东南亚、南亚、东亚、中东、澳洲、非洲各国，并将推向欧洲、北美、南美市场。作为东南亚较大的威化食品企业。

6.奥利奥Oreo/美国

该品牌一上市便迅速成为美国最畅销的夹心饼干，是卡夫食品的超级明星和饼干之王，是全球巧克力味夹心饼干的代名词。关于"奥利奥OREO”名字的由来，众说纷纭，现在已经无从考证。一些人认为，奥利奥的名字来自英语，是“白心黑人”的意思。

7.三牛/中国

回顾三牛公司成长发展的轨迹，象所有企业经营的理念一样，三牛公司自2001年创办以来，遵循“以质量求生存，以质量赢顾客”的市场理念，注重饼干原料的真实、上乘性，秉承传统工艺，大力运用现代化生产方式。最近，公司开发了具有海派风味的多种苏打饼干，投放市场后好评如潮。其中，老牌“特色鲜葱酥、高级炼奶、万年青、美国风味饼、英国风味饼”等早已家喻户晓的产品，在原有的基础上精益求精，使消费者不尝不知道，一尝就知道是“三牛”的饼干。 世界是日新月异的，三牛公司将是让人充满期待的，它带给您的惊喜将远不止满足现状。“今天的质量，明天的市场”不仅仅是公司的宣传口号，更是公司对产品最基本、最本质的要求。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，牛是勤劳、吉利的象征，三牛鼎立的公司商标将预示着我们公司勇往直前，在市场经济的大风大浪中认真务实，成为广大消费者更喜爱的品牌。

8.和情LOTUS/比利时

和情公司创立于1932年，主打产品时焦糖味饼干盒姜味面包，至今和情已经是比利时最大的饼干生产商，所生产的食品健康，美味，营养，让你无穷回味。

9.茱蒂丝JULIES/中国

“烘焙更好的饼干”，是JuLIE'S-直恪守的引以为傲的格言。茱蒂丝拥有优良的饼干制造工艺流程，茱蒂丝饼干专注于高级饼干领域的开发,这是因为我们对更好的质量、市场的需求、精美的包装及现代科技的重视,三十年致力于品质创新,马来西亚王牌食品企业，三十年致力于品质的创新。不断为您带来安全、高品质的味觉享受！

JULIE'S拥有比竞争者更好的饼干制作水平，更加专注于高级高端饼干领域。JULIE'S，拥有三家工厂，149英亩超大厂区的大型饼干制造基地。销售网络遍布世界60多个国家和地区，产品种类超过百款，是真正的世界级饼干生产厂家。

品牌认证

我们已经取得由SGS和马来西亚健康卫生部颁发的IS09001：2008，GMP，HACCP和OHSAS证书，国际认证机构每年都对我们的生产流程进行严格的检测，以确保我们是根据国际要求来保证食品的安全，并颁发年度认证。

2001年，ISO 9001:2000质量瓜米系统标准；

2002年，HACCP危险分析重要控制点系统；

2005年，HACCP(MOH)(马来西亚卫生部)；

2007年，OHSAS职业卫生&安全管理系统；

2007年，GNP良好操作系统；

2007年，IOS 22000质量管理系统标准；

HALAL伊斯兰食品认证。

10.太平Pacific/中国

藤县太平米饼在藤县家喻户晓，以前一般为自制糯米饼，或自己品尝，或用来送礼，是当地民间过年的传统习俗，但随着时代的发展，生活水平的提高，人们多乐意去购买。于是，一些专门从事制作糯米饼的加工作坊便应运而生。太平米饼以用料讲究、馅多皮薄、口感香甜著称。