东湖醋园的陈列堂和醋疗园,分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方,以古今器皿展示、文献典籍摘记,图片照片写真,产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊,迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。
天津市天立独流老醋股份有限公司,坐落在津郊古镇——独流,是中华老字号企业。1984年异地扩建,投资125 万元,年生产能力1000 吨,经过20多年的努力,先后投资5000万元进行了九次工程扩建和技术改造,在保留传统风味的基础上,实施了微机控制和现代生物发酵技术,成功实现了现代科技生产与民族老品牌的对接。
天立产品已形成了多元化、多品种、多系列、多规格等100 余个品种。有普通老醋系列、专用醋系列、饮料醋系列、礼品醋系列、精品醋系列、旅游系列醋、保健醋系列、酱油系列。其中保健系列醋是中华人民共和国卫生部批准的保健食品。
天立独流老醋在全国乃至国际有一定的声誉,深受国内外消费者好评。 2003 年经质量协会、中国消费者协会、清华大学中国企业研究中心通过全国调查评价,天立独流老醋用户满意度达到 82 %,品牌形象达到 81 %,感知价值达到 84 %,品味达到 83 %,色泽达到 79 %,包装达到 77 %,卫生情况达到 79 %,购买方便程度达到 94 %。 2005 年又通过全国评价天立老醋各项指标达到五星级。两次评价各项指标高于珍级、灯塔、东湖、恒顺醋、保宁醋、水塔醋及龙门醋,占全国调味品之首。并先后荣获中国名牌、天津市名牌、全国供销社名牌、全国食品行业名牌、天津市著名商标、中国商业名牌、中国调味品行业名牌、中国商务部最具市场竞争力品牌、国家免检、国际金奖等 50 余个大奖。天立公司先后荣获国内贸易部先进企业、国内贸易部文明企业、中国调味品行业先进企业、中国食品行业优秀企业、全国商业优秀企业、全国守合同重信用企业、全国商业信用企业、全国诚信守法企业、中国调味品 20 强企业、中国调味品食醋十强品牌企业等称号。
目前,天立老醋在天津、北京、河北、东北三省、山东五大市场家喻户晓。除此之外还销往西北、南方等 20 多个省市自治区,还远销和饮誉东南亚各国、美国、新西兰、日本、俄罗斯、以色列、加拿大、朝鲜、澳大利亚等国家。为加快企业现代化步伐,与国际企业管理标准化接轨, 2001 年通过了 ISO9001 质量管理体系认证、 HACCP 质量安全保证体系认证和 GMP 良好卫生规范以及全国 AA 级标准化管理。如今天立独流老醋不仅是中国名牌,而且是消费者心目中高品味名牌。
天立大事记
名嘉靖年间:有史料记载独流产渔醋。
1665年:创立天立酱园。
清乾隆41年(1776年3月):高宗皇帝南巡,行至独流品尝天立酱园老醋,赞不绝口,成为宫廷贡品。
民国11年(1922年4月):在直隶省第一次工业观摩会上,天立酱园老醋荣获食品类一等奖。
民国11年(1922年):国民政府总统黎元洪南方巡视,经独流时,亲题独流老醋匾额,以示褒奖。
民国21年(1932年):在全国颇有影响的天津《益世报》上对独流老醋曾做过专题报道。
民国23年(1934年):编修的《静海县志》记载,醋以独流镇产为最。
1952年:天立酱园加入独流镇醋酱联营社。
1956年:公私合营天立酱园加入独流镇食品加工厂,组建制醋车间。
1984年10月:天津市独流老醋厂建厂,投资125万元,设计年产量1000吨。
1986年9月16日:天立独流老醋开始上市,9月16日定为厂庆日。
1990年:天津市独流老醋厂为天津市政府粮价放开的试点单位。
1990年3月:第二期工程扩建,投资178万元,年产量达5000吨。
1992年3月:第三期工程扩建,投资200万元,累计年产量达10000吨。
1994年:兼并天津市海光调料厂。
1996年3月:第四期工程扩建,投资400万元,累计年产量15000吨。
1997年:天立保健醋由中华人民共和国卫生部批准为保健食品。
1997年2月:投资380万元进行第五期工程扩建,建酱油酿造厂,年产量3000吨。
1998年:组建天津市天立独流老醋股份有限公司,总资产达5000万元。
1999年:第六期扩建,投资245万元建果醋车间,天立天果醋饮料投放市场。
2000年9月:第七期工程扩建,投资2500万元引进微电脑控制生产流水线,届时年产量将达到30000吨。
2001年7月29日:通过英联邦ISO9001-2000国际质量管理体系认证。
2003年9月:天立牌独流老醋荣获"中国名牌产品"称号。
2004年7月:组建兰州天立独流老醋有限公司。
2005年4月28日:组建天津市天立永丰老醋有限公司。
2005年:投资230万元八期扩建,年产量10000吨液体发酵项目。
2005年11月:第九期工程扩建,投资450万元组建了2500平方米的现代化包装车间。
2007年2月:投资200万元第十期扩建第二个10000吨液体项目。
2007年:第十一期工程扩建,投资1300万元建酱油酿造厂,年产量10000吨。
2007年9月14日:静海县首届职工技术创新成果展开幕式在天立公司召开。
2008年11月3日:中国名醋天津滨海高端论坛在静海召开。天津市政协副主席曹小红、国家质量监督总局食品司副司长毕玉安、中国调味品协会会长叶有伟、常务副会长卫祥云及中国名醋十家企业、中外专家、学者参加了会议。
2010年5月1日:投资3000万元第十二期扩建,年产量20000吨液体发酵项目。
贵州赤水黔老翁晒醋有限公司是赤水市重点招商引资企业,一直备受关注。公司是赤水晒醋行业的领军者,产能占赤水市晒醋企业总产能的80%以上。公司总投资超过5000万,晒场面积达17000平方米。公司拥有行业内最先进的灭菌过滤设备、全自动包装流水线,年生产晒醋能力达6000吨以上。公司已建立现代化企业管理模式,科学的生产管理规范,严格的质量控制制度。公司与省内外多家高校、科研机构有着密切的合作联系,以确保产品工艺、质量一直保持业内最高标准。公司深谙企业发展必须以品质为核心、以创新为灵魂、以团队为抓手,打造该行业中的龙头企业。
赤水晒醋历史悠久,始于明朝万历年间,为中国麸醋之典范。赤水晒醋采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌,醋醅和成品醋都经较长时间的日光曝晒而成,故称晒醋。
早在道光年间,赤水城内商号就请来技师对流传于民间的赤水晒醋手工酿造技艺进行发扬光大,创办醋厂,所酿晒醋酸味纯正,香甜爽口,供不应求,以后相继出现10多个商号兴办醋厂,赤水城内顿时晒醋十里飘香,以后数年间,赤水晒醋在保持传统工艺的基础上,不断扩大生产规模,改进生产技术,形成现今赤水人民耳熟能详的品牌。它色泽柔和,酸香爽口,回味绵长,有很高的工艺价值,文化价值,科研价值,食用价值和药用价值等,正因如此,赤水晒醋于1930年获“贵州省物产展览会甲等奖”,1984年获“贵州省优质产品奖”,1988年获“中华人民共和国商业部优质产品奖”。赤水晒醋的制作工艺也被列为贵州省非物质文化遗产。
如今,在赤水有大小晒醋厂10余家,其中“黔老翁”牌赤水晒醋因其悠久的酿造历史以及最纯正的赤水晒醋传统酿造技艺,被当地人所熟知,其酿造工艺具有典型的地方特色:将百余种纯天然中草药配置成醋曲,再放入大米粥内发酵成熟,加入麦麸搅拌,盖上稻草,翻拌产生高温到冷却,装入晒缸内,经2---3年日光暴晒,取出醋胚装入过滤缸中,加当地井水侵泡滤出醋汁……繁复的工艺,精湛的技艺,让赤水晒醋成为与中国茅台其名的美誉,堪称“醋中茅台”。“黔老翁”晒醋中草药制曲、纯粮酿造、自然发酵,是纯生态的健康调味品,具有香、浓、酸、醇等特点。观之色泽红棕,嗅之浓香馥郁,食之柔酸回甜,风味独特,回味悠长。好在一个“香”字,绝在一个“精”字,妙在一个“晒”字。同时还具备了清热解暑、降脂降压、消除疲劳等功效,深受百姓青睐。
作为生产“黔老翁”牌赤水晒醋的贵州赤水黔老翁晒醋有限公司(原贵州赤水锦江醋业有限公司),是赤水市重点招商引资企业,一直备受关注。公司是赤水晒醋行业的领军者,产能占赤水市晒醋企业总产能的80%以上。公司总投资超过5000万,晒场面积达17000平方米。公司拥有行业内最先进的灭菌过滤设备、全自动包装流水线,年生产晒醋能力达6000吨以上。公司已建立现代化企业管理模式,科学的生产管理规范,严格的质量控制制度。公司与省内外多家高校、科研机构有着密切的合作联系,以确保产品工艺、质量一直保持业内最高标准。公司深谙企业发展必须以品质为核心、以创新为灵魂、以团队为抓手,打造该行业中的龙头企业。
公司于2013年分别荣获“遵义市农业产业化经营市级龙头企业”和“遵义市市级扶贫龙头企业”称号;2014年成为四川理工学院工程实践教育基地;2015年荣获“贵州省农业产业化经营省级龙头企业”。2015年公司通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。2015年成为赤水市唯一一家非物质文化遗产传承展示基地。2015年7月获得国家地理标志保护。
公司下一步将计划进行产品多元化开发,立志把晒醋开发成保健品及醋饮料。让更多的人了解赤水晒醋,让“黔老翁”这来自红色旅游胜地出产的纯天然无添加的健康调味品进入千家万户。
紫林醋业是以酿造食醋为主导产业的国家级农业产业化重点龙头企业,坚持继承传统工艺,自主创新,自营出口的发展战略,厚道做人、文化兴企;厚道做产品、质量兴企;厚道做事、科技兴企;厚道经营、名牌兴企;以“醋都尚品 紫林厚道”为企业的品牌语言,“一群人一辈子一件事”致力于做强做大晋醋产业,行业内在继承传统工艺精华的基础上,实现了传统工艺的技术创新,率先实现了信息化控制、机械化操作、集约化生产、污染物零排放和资源循环利用的现代企业模式,推进了晋醋产业工业化水平的提升。紫林醋业在激烈的市场环境中实现了超常规、跨越式发展,成功跻身于国内调味品生产厂商前列,是全国食醋行业领先企业。紫林醋业主要有“紫林”牌酿造食醋、保健醋、果醋、复合果汁饮料、酿造料酒等,七大系列百余种产品畅销全国。其食醋生产工艺上承清顺治年间,至今已有近400年历史,独具“酸、绵、甜、香、鲜”的优良品质,在中国醋类产品中独树一帜。
大事记
1.2000年2月,山西省清徐金元老陈醋有限公司注册登记成立。
2. 2004年7月,公司冠名清徐县过境最长街道原“葡乡路”为“紫林路”。
3. 2005年1月,紫林工会成立。
4. 2005年3月,山西醋业率先从德国福林斯生化研究所引进液态发酵设备,生产酿造白醋。此举推动了晋醋产业多品种发展,及传统产业升级的步伐。
5. 2005年5月,中共紫林党支部成立,为太原市非公有制企业首批成立党支部之一。
6. 2006年,公司在国内食醋行业率先与影视明星合作,启用名人带动品牌提升,带动紫林品牌的强化和延伸,为重塑山西老
陈醋新形象,迈出了非常的一步,影星徐帆女士为紫林品牌形象代言人。
7. 2006年12月,为了更好地发掘“紫林及图”商标价值,加强对“紫林及图”商标的保护和宣传,山西省清徐金元老陈醋有限公司变更为山西紫林食品有限公司。
8. 2008年9月,紫林醋立方养生馆开馆,公益性运作模式向市民免费开放。
9. 2009年1月,紫林独家赞助山西电视台春节联欢晚会。
10.2009年10月,紫林食醋工业园暨醋文化旅游园举行奠基仪式。
11.2009年10月,山西中医学院紫林醋与健康研究中心揭牌。
12.2010年,同山西农大合作参与国家攻关项目山西食醋产业关键技术提升课题。
13.2010年,紫林食醋工程技术中心通过省级技术中心认定。
14.2011年4月,紫林食醋工业园被山西省人民政府列为2011年省级重点工程项目。
15.2011年4月,紫林与聚成企业管理顾问有限公司结为战略合作伙伴。
16.2011年6月,由清徐县委、县政府承办、紫林独家赞助的“紫林醋业杯”中古国际女篮对抗赛在清徐县新落成的文体中心篮球馆开赛,由中央电视台五套直播。
17.2011年8月,紫林“军队+学校+家庭”企业文化建设活动启动。
18.2012年3月,紫林食醋工业园被山西省人民政府列为2012年省级重点工程项目。
19.2012年4月,“紫林及图”商标被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。
20.2012年9月,公司完成股份制改组,名称变更为“山西紫林醋业股份有限公司”。
21.2014年8月,紫林食醋工业园举行开园仪式。
山西美和居老醋坊有限公司由始创于明洪武年(1368年)的“美和居”醋坊发展而来,是中国酿醋业唯一集国家级非物质文化遗产、原产地证书、中华老字号、中国名牌、中国驰名商标为一身的五冠王企业,同时被评为“全国调味品行业十大名企”。
美和居醋坊是正宗山西老陈醋的原创者,美和居的古法酿造制技艺是世界宝贵的文化遗产,是支撑整个山西老陈醋发展的民间瑰宝。我公司作为精艺的嫡系传承者,秉承“在传承中发展、在发展中创新”的理念,始终如一的以产品的优秀品质弘扬山西醋的健康文化。
公司经营调味品、食品、饮料、酒类、卫生洗涤用品生产销售,出口本企业自产产品等业务。集团公司总部位于山西省太原市杏花岭区马道坡26号,这里也是全国调味品行业唯一,山西省唯一国家非物质文化遗产生产性保护示范基地——东湖醋园。东湖醋园因全方位展示山西老陈醋制作技艺而广为大众关注,也历来受到党和国家领导人的亲切关怀,在2009年7月,温家宝总理亲临东湖醋园时就给指示——“不要小看传统产业,传统产业对山西来讲作用极大!”醋园依托本身所蕴含的丰富文化内涵于2010年荣升为国家AAAA级旅游景区。
1990年,苏宁开始创业之路,历经空调专营、综合电器连锁、全品类互联网零售三个阶段,目前在中国和日本拥有两家上市公司,年销售规模超过3000亿元,员工18万人,是中国最大的商业企业,位列中国民营企业前三强。
苏宁云商1990年创立于中国南京,是中国商业的领先者,国家商务部重点培育的“全国15家大型商业企业集团”之一,中国最大的商业零售企业。
2004年7月,苏宁云商(苏宁电器(002024))在深交所上市,成为国内首家IPO上市的家电连锁企业,市场价值位居全球家电连锁企业前列,连锁网络覆盖海内外600多个城市,中国香港和日本东京、大阪地区,拥有1700多家店面,海内外销售规模2300亿元,员工总数18万人,先后入选《福布斯》亚洲企业50 强、全球2000大企业中国零售业第一,中国民营企业前三强,品牌价值815.68亿元。
连锁发展
以消费者需求为核心,苏宁电器不断创新店面模式,从第一代空调专营店发展到第七代超级旗舰店(EXPO),并形成了以超级旗舰店、旗舰店为主,中心店、社区店、精品店、乡镇店相互补充的店面业态组合,遍布城乡的连锁网络,为中国亿万家庭提供方便、快捷、周到的家电生活服务。
在国内市场领先的基础上,2009年,为了积累国际化经营的经验,并吸收海外电器连锁行业优秀的经营管理理念,苏宁电器收购了日本LAOX公司。同年12月,苏宁电器收购香港镭射电器,进入香港市场,并将以香港为海外发展的桥头堡,探索国际化经营的道路。
本着稳健快速、标准化复制的开发方针,苏宁电器形成了“租、建、购、并”四位一体、立体化开发的格局,保持稳健、快速的发展态势,建立了覆盖直辖市—省会城市—副省级城市—地级城市—发达县级城市—乡镇六级市场的连锁网络。为构建稳定、优质的旗舰店经营平台,苏宁电器以店面标准化为基础,通过自建开发、委托开发等方式,在南京、北京、上海、天津、重庆、成都、长春、青岛等数十个一、二级市场核心商圈全力推进自建旗舰店开发。预计到2020年,连锁店网络规模将突破3500家,销售规模突破3500亿元。
市场经营
整合社会资源、合作共赢。满足顾客需要、至真至诚。苏宁电器不断坚持创新经营,拓展服务品类,承诺“品牌、价格、服务”一步到位,通过B2C、联名卡、会员制营销等方式,为消费者提供质优价廉的家电商品。目前经营的商品涵盖空调、冰洗、彩电、音像、小家电、通讯、电脑、数码、OA办公、厨卫等综合品类。
在实体网络开发的同时,苏宁电器以“苏宁易购”为品牌,全面加快虚拟网络的规划与建设,计划通过10年的运营和积累,达到3000亿销售规模,占据整个中国电子商务市场10%的份额,成为中国第一的电子商务公司。
终端服务
服务是苏宁的唯一产品,顾客满意是苏宁服务的终极目标。苏宁电器立志服务品牌定位,为顾客提供涵盖售前、售中、售后一体化的阳光服务。
连锁店服务——苏宁电器以客户体验为导向,不断创新店面环境与布局,制定了系列店面服务原则,率先推出5S服务模式,会员专区、VIP导购实现一站式购物。根据顾客多样化需求,提供产品推荐、上门设计、延保承诺、家电顾问等服务。
物流配送服务——物流是连锁经营的核心竞争力。苏宁电器在全国建立了区域配送中心、城市配送中心、转配点全国三级物流网络体系,依托WMS、DPS、TMS、GPS等先进信息系统,实现了长途配送、短途调拨与零售配送到户一体化运作,平均配送半径200公里,日最大配送能力20多万台套,并率先推行准时制送货,24小时送货到户。
售后安维服务——本着“专业自营”的售后服务,苏宁电器不断拓展服务品类和精细服务,依托遍布城乡的数千家售后服务网络,2万多名专业服务工程师时刻响应顾客需求,24小时内快速上门,为顾客提供专业、可信赖的售后保障,成为中国最大的电器服务商。
智慧苏宁
信息化是苏宁电器的核心竞争力。苏宁电器视信息化为企业神经系统,建立了集数据、语音、视频、监控于一体的信息网络系统,包括全国三级网络与通讯应用架构,全国视频会议、全国内部互联互通电话、全国多媒体监控、全国数据中心等,实现了海内外300多个城市、数千个店面、物流、售后、客服终端运作和十多万人的一体化管理。
依托SAP/ERP系统,苏宁电器完成了涵盖B2B、B2C、OA、SOA、HR、BI、WMS、TMS、CRM、CallCenter等十多类、120多项的信息应用模块开发,实现了“高效采销运营、精益客户服务、精细内部管理”三位一体的全流程信息管理,并致力于为消费者提供更加迅捷的购物体验与智能化的家居生活。
社会责任
苏宁的发展离不开国家和社会的关心和支持。苏宁电器始终铭记打造民族商业品牌的使命,努力通过自身发展促进中国零售业的提升,协同中国制造走向世界。
作为一名负责任的企业公民,苏宁电器通过吸纳就业、缴纳税收、慈善公益等方式,不断回馈与服务社会,为推动经济发展与社会和谐奉献力量。目前累计纳税近百亿元,直接解决就业15万人,间接支撑就业人数上百万,多次荣获国家、省、市税务部门颁布的纳税先进企业称号,在各类公益慈善中累计捐赠4亿多元。
2006年,苏宁创立“1+1阳光行—苏宁社工志愿者行动”,号召全体员工每人每年捐出1天工资用于慈善捐赠,每人每年奉献1天时间参加社工服务,成为中国第一家将社会公益长期化、制度化推进的企业。“1+1阳光行”自启动以来,全国共组建500多支志愿者分队,年平均活动人数15万人次。
发展规划
未来十年,苏宁电器将坚持国内与国际、实体网络与虚拟网络同步拓展,持续保持稳健、高速的发展,依托营销变革与服务优化,不断提升供应链效率与顾客满意度。到2020年,连锁店总数将达3500家,销售规模将达3500亿元,网络销售规模将达3000亿元,同步以香港与日本市场为桥头堡,探索海外市场发展,跻身世界一流企业行列!
誓言“成为中国沃尔玛”,苏宁电器将始终以“打造民族商业品牌”为使命,持续创新发展,矢志成为中国最优秀的连锁服务品牌!
益源庆是最早的商标,后由于该厂所处太原宁化府街,逐步被人称作“宁化府”,目前益源庆旗下有“宁化府”“上水井”两个系列的醋。益源庆醋以纯粮酿造,不添加任何防腐剂闻名,味道绵甜酸香,是太原人饭桌上必不可少的佳品。
恒顺醋业已从一家传统酱醋生产厂家发展成为中国规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业。主要从事食醋、酱油、酱菜、黄酒等传统酿造调味品和现代复合调味品、食醋递延保健品的生产、销售;同时,投资领域还涉及生物保健、房地产、包装印刷、商贸零售等产业。公司注册资本1.2715亿元,下辖20多家子公司,本部员工1800多人。
高桥陈醋产于辽宁省的高桥古镇(现葫芦岛市),具有近600年的历史。原为“特贡醋”的高桥陈醋不仅秉承了传统的固态发酵手工艺酿造方法,并且通过历代高桥酿醋人的不断改革与开发。如今,高桥陈醋与现代科学生物技术有机结合,酿造出更具北方风味特色的高桥醋,尽显中国食醋的王者风范。高桥陈醋直取窖中醋酪,深藏地下缸储,通过二次转化而成的醋味极鲜,醋鲜泌脾,久存不变质,醋甜适口。
本集团公司始建于1990年7月,前身(初建为洛阳市安乐酱菜厂),后更名为洛阳市防癌醋厂。在九九龄维他醋于1996年10月被批准为保健食品的同时,又更名为洛阳市九九龄保健品厂,随着规模扩大,现已成立集团公司。工厂现占地面积48000平方米,建筑面积30000平方米,职工和技术人员300余人,有保健醋等8条生产线,年生产能力15000吨,产品有保健醋、食醋、果醋、酱油、饮料、休闲食品等六大类60多个品种,是中原地区规模较大的调味品生产基地和国家认可的保健食品生产基地。
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