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巴拉利尼(BALLARINI)是平底锅小型品牌。
巴拉利尼品牌成立于2009年，是巴拉利尼保罗及飞格利有限公司旗下环保不粘锅品牌。巴拉利尼(Ballarini)品牌源于创始人家族的名字。巴拉利尼(Ballarini)是一个近130年历史的意大利家族品牌，专注环保不粘锅研究。是德国双立人集团旗下又一个拥有超过百年历史的品牌，这个来自意大利的铝制环保不粘锅品牌，在专注于生产优质不粘锅的同时，将产品深深地融入博大精深的意大利美食文化。所有的巴拉利尼(Ballarini）锅具均坚持意大利生产，加上在各个制造环节的环保工艺，使其在意大利乃至世界不粘锅制造业中拥有较高的地位。巴拉利尼诞生于1889年意大利北部古堡小镇 Rivarolo Mantovano(曼托瓦诺)的巴拉利尼(Ballarini)，于2015年底成为德国双立人集团旗下品牌，帮助德国双立人集团完成了 “现代厨房锅具立体组合”。产品工艺一、巴拉利尼(Ballarini)不粘锅是纯铝材质，锅身铝材纯度达到98%，不含任何重金属，生产过程环保，耐酸性腐蚀。加之其采用“精密冷锻工艺”，锅身该厚则厚，该薄则薄，在设计之初，就着重加固锅沿，加厚锅底，这样的设计使得锅身既轻便又经久耐用，比普通的铸铝不粘锅更加轻盈，最适合中式翻炒。二、巴拉利尼(Ballarini)的锅身由钛金材料、PTFE不粘材料等组合而成，钛金材料需要在超过超高温下熔镀至铝层，具有硬度高、抗划刮的性能；PTFE不粘镀层具有优异的不粘性，极易清洗，耐磨性能好，因此巴拉利尼(Ballarini)不粘锅的整体寿命持久。三、巴拉利尼(Ballarini)不粘锅拥有“Thermopoint红绿聪明感温点”专利，用可视化的红绿色贴心提示温度的变化，设计在手柄上，不会被食材遮挡。比普通锅具更易掌控烹饪，精控火候随心如意，且冷锅冷油即可开始烹饪。当红色灯亮起时，表示锅具温度已过热，提醒调低或关闭热源； 当绿色灯亮起时，表示锅具已达到安全温度，可以放心触碰。值得一提的是，这个感温点设计在手柄上，不会被食材遮挡，这样颇具人性化的设计使得烹饪者更容易掌控火候，做出来的菜肴也更加鲜美可口。在巴拉利尼(Ballarini)全自动生产的工厂内，设置工业水循环使用及风力回收装置，使得生产全过程始终环保，也因此获得各种认可。从巴拉利尼(Ballarini)按照国际质量标准ISO 9001的要求提高质量，通过SGS ITALIA SPA机构获得专业认可，到国际权威的独立基金组织“挪威船级社 DNV”，授予巴拉利尼(Ballarini)重量级的环保证书：ISO 14001。无不表明了巴拉利尼的环保贡献。发展历程1889年，巴拉利尼(Ballarini)品牌诞生。2016年09月，德国双立人 (ZWILLING)旗下新品意大利原产BALLARINI巴拉利尼环保不粘锅，于青岛海信广场举办上市揭幕仪式。发展历程1889年，在意大利Mantua附近的Rivarolo Mantovano小镇上成立了制作金属器皿（鸟笼等）的作坊，由此开始了BALLARINI的事业；1931年，Paolo的儿子Angelo带领工厂扩充了产品线，将企业从作坊生产转到专业生产；1967年，Angelo的三个儿子共同领到公司，致力于不粘锅具的研究，制作了突破性产品Teflon不粘锅（在公司历史博物馆保存至今），从此开始了研究不粘技术的大力投资；1979年，Paolo的曾孙们领到公司开始了科技现代化的高速发展，公司实现了专业的自主研发能力和高效的生产技术，并成为了厨具领域通过了UNI EN ISO 9002认证的企业；127年不断的发展奠定了如今的地位，年生产超过1200万件，过去25年占意大利不粘锅市场百分之七十份额，覆盖全球八十多个国家。
