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鲜八里属于大众档次的休闲零食品牌。
中国•鲜八里集团创始于1989年，是以休闲卤制食品为主导产业，涉足食品、科研、养殖、家禽宰杀分割、农业开发、连锁经营、商贸、印刷、金融等无区域、多元化经营集团。核心企业鲜八里集团有限公司是国家高新技术企业、浙江省级骨干农业龙头企业。集团旗下拥有：浙江锡星印刷有限公司、山东八里香食品有限公司、上海八里香食品有限公司、鲜八里（上海）食品有限公司、鲜八里集团（浙江）食品有限公司、温州鲜八里食品有限公司、温州鲜八里食品科技研发有限公司、苍南县锡星农业综合开发有限公司等全资或控股企业。集团总部和科研中心座落于温州龙港，上海是全国销售经济总部，山东为原辅材料供应和生产基地。“鲜八里”系“浙江省著名商标”、“山东省著名商标”、“浙江名牌产品”。产品畅销全国20多个省市200多个城市，有200多家经销商，进入世界零售巨头500强；在上海、浙江、江苏等省拥有上百家连锁专卖店。集团现有职工2000余人，其中科研技术人员和中高级人才320人。集团各公司注册资金总计1.78亿元，2011年集团销售收入4.5亿元，创利税1500多万元。
鲜八里主要产品是卤蛋；鸡腿；鸡翅；诞生礼；鸡蛋干；凤爪；鸡脖子；诞生礼盒；喜蛋；酱鸭舌头。
鲜八里的健康快速发展，得到了各级领导的关心和支持。习近平、回良玉、赵洪祝、吕祖善、夏宝龙、乔传秀、葛慧君、茅临生、程渭山、冯明光等领导先后视察鲜八里展区。集团先后荣获国家高新技术企业、浙江省级骨干农业龙头企业、省农产品加工示范企业、省农业科技企业、省成长之星企业、省成长型中小企业、省农业企业科技研发中心、省行业最大规模企业、省行业最佳经济效益企业、省“三优”企业、省乡镇管理示范企业、省行业诚信企业...
