第一
格瓦斯
邱琳格瓦斯是以俄罗斯面包和达乐巴为底物，经糖化、乳酸菌和多菌种混合发酵而成。采用传统发酵工艺加工而成，是以大面包为原料酿造的国产饮料。营养丰富，经常饮用有益健康。富含蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等有益成分。具有增进食欲、健脾养胃、降血压、消除疲劳的功效。它以其完美的欧洲风味成为著名的特色食品。
屈居第二
臭豆腐
臭豆腐，中国的传统小吃，各地的制作方法和吃法都有相当大的差异。南北有不同的类型。臭豆腐在南方也叫臭干果。它的名字虽然俗气，但外表谦逊，平和独特，历史悠久。它是一种很有特色的中国传统小吃。它古老而传统，人们无法阻止它。中国和世界其他地方的制作和食用方式存在地域差异，口味也大相径庭，但都以“臭不可闻，味美可口”为特点。南京和长沙的臭豆腐干相当有名，台湾省、浙江、上海、北京、武汉和玉林的臭豆腐也相当有名。
第三名
北京豆汁儿
北京豆汁是老北京特有的传统小吃，据文字记载已有300年历史。豆汁是以绿豆为原料，过滤掉淀粉后的残渣制成粉丝等食品发酵而成。有养胃、解毒、清火的功效。豆汁历史悠久。据说早在辽宋时期就在北京流行，豆汁成为宫廷饮品是在清朝乾隆年间。豆汁原本是北京老百姓的最爱，但因其干燥而传入宫廷，成为宫廷饮品。北京豆汁儿入选“中国十大名小吃”北京榜。
第四名
臭鳜鱼
臭鳜鱼又名臭鳜鱼、桶鱼、桶鱼、腌鲜鱼，是著名的徽州传统名菜，徽菜代表之一。在徽州地区(今安徽省黄山市)被称为腌鲜，在徽州土话中是臭的意思。这种“风味鳜鱼”气味难闻，味道鲜美，肉质鲜滑爽口，保持了鳜鱼的原汁原味。鳜鱼的俗称。方法独特，味道不凡。制作工艺讲究，就是将新鲜桂鱼用常温25℃左右的淡盐水腌制，最好用木桶腌制，腹部朝上，用山青石或河卵石压平。过了六七天，鱼身就会散发出一股臭味。然后，在炒锅里放入猪肉片和竹笋，用小火红烧至汤汁浓缩。
第五名
柳州螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的一种小吃米粉。具有独特的麻辣、爽口、鲜、酸、辣风味。柳州是最有名的地方特色小吃。螺蛳粉很好吃，因为汤很独特。汤是由蜗牛、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒和其他天然香料和调味品制成的。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。
第六名
青方腐乳 方清腐乳，相传始于北宁时期，流传至今，深受人们喜爱。其质地柔软细腻，味道鲜美，风味独特，营养丰富，易于人体消化吸收。曾获省部级、国家级质量银奖，是徐州名优特产。徐州方清腐乳是以黄豆为原料，经浸泡、研磨、浸泡、压制成豆腐，然后切成小块，放入发酵室进行前期发酵，再放入坛中密封进行一年的后期发酵。它保持了美味的天然色泽。第七名
臭面筋 臭面筋是武汉的特色咸菜之一。闻起来特别臭，但是吃起来很好吃。武汉人基本都吃过，很多外地人到武汉后都要求尝尝臭面筋的味道。武汉臭面筋配辣椒炒或烤鱼，咸、香、辣，是一顿好饭。南京人用臭面筋调味，做粥或者炒菜都是极好的。第八名
臭冬瓜 臭冬瓜是浙江宁波当地著名的传统菜肴。风味独特，味道鲜美，健脾开胃，老少皆宜的咸宜。所谓臭冬瓜，其实就是把冬瓜切成块，煮熟凉透，再撒上精盐、香油等配料。吃没什么奇怪的，就是有喜欢吃辣的。撒辣椒粉很开胃。热天吃可以解暑、通风、增进食欲。第九名
霉苋菜梗 苋菜梗是浙江绍兴一种历史悠久的地方传统菜肴。色泽鲜艳，碧绿如玉，鲜香脆嫩，鲜美可口，助消化，增进食欲，最好吃。绍兴地区最有名的特产，甚至是腌制的臭豆腐和臭冬瓜，都是不经过任何调整，自然发酵制成的汁液。绍兴人吃臭菜的历史很久了。早在清代，学者樊宣在《岳谚》中就写过一首《苋菜梗》，说“苋菜见瓜，其梗如蔗段，故腌香，乃末饭也”。第十名
徽州毛豆腐
徽州毛豆腐又称霉豆腐，是徽州的传统名菜。是发霉的产品，表面有白毛。主要方法是将豆腐切成块状，发酵，使其长出白毛，然后放入油中炸至两面微焦，再红烧。最有意思的吃法是在街上遇到一个小贩走着，一头挑干柴，另一头挑豆腐，浇上香油，浇上辣椒糊，放在油锅里边吃边聊，美味独特。惠州人，在外地生活久了，说起毛豆腐就会勾起强烈的思乡之情。
