奥灶面，中国十大面条之一，是江苏昆山的传统面食小吃之一，属于苏州菜，也是苏州著名的特色小吃。到昆山玉峰山游玩，人们总要去“敖灶馆”品尝一碗“敖灶面”。最有名的奥灶面是红油炸鱼面和白汤炖鸭肉面。它是由鲱鱼的鳞、鳃、肉和粘液熬制而成，所以味道鲜美。其次，浇头讲究，炸鱼全部用青鱼，卤鸭用“昆山麻鸭”老汤熬制，肥而不腻。澳面被中国烹饪协会评为“中国十大小吃”。
屈居第二
阳澄湖大闸蟹 江苏省一百道地方地标菜 第三名昆山万三蹄 江苏省一百道地方地标菜
万三蹄是江苏苏州昆山的传统名菜，属于江苏菜。源于明代沈万三家，是招待贵宾的必备菜肴。也是昆山著名的特产之一。三蹄用料十分考究，精选肥美适中的猪皮后腿为原料，加入调好的食材，加水入大砂锅，炖或蒸一天一夜。火候要经过几次，以文火为主。煮熟的蹄子热气腾腾，皮红肉足，外观饱满，香味十足，肉质酥脆，肥而不腻。三蹄吃法很特别。贯穿整个猪蹄的两根长骨里，轻轻抽出一根细骨。以骨为刀，将蹄顺利地、局部地切开，供人食用。三蹄成为周庄人过节、婚宴的主菜，也被评为“江苏省百道地方标志性菜肴”。
第四名
正仪青团
正义青团子是江苏昆山正义镇的传统名吃。它深受江浙沪一带人们的喜爱，是清明节吃的传统小吃。昆山正一的绿色汤圆别具一格，原料精挑细选。它们用一种叫做“姜麦草”的杂草清洗，然后浸泡在一个装满石灰的盆子里。浸泡一定时间后，将“江麦草”捞出捣碎，挤出青汁，再与干水磨糯米粉混合，软化，即可包饺子。蒸熟后的蒸青团散发出深绿色光泽，带香清，口感柔韧有弹性，齿微粘，馅甜，色、香、味俱全。
第五名
锦溪袜底酥 袜底糕是江苏昆山千年水乡锦溪镇的地方特色小吃。因形似古人的袜子而得名，是人们争相品尝的传统茶点。袜底酥历史悠久，起源于南宋，距今已有800多年的历史。新鲜出炉的袜底酥，选料考究，做工精致，馅料精美，色泽鲜艳，油香味萦绕鼻端，咸脆爽口，深受人们喜爱。第六名
千灯石浦羊肉 千灯羊肉是江苏昆山千灯古镇的传统名菜。历史悠久，工艺独特，肉和汤鲜美，味道鲜美，营养丰富。是苏州昆山著名的特色美食。钱氏铺羊肉以当地山羊为原料，以白烤羊肉、羊肉汤、羊肉饼、红烧羊肉为主要品种，以传统独特的烹饪技艺烹制而成。其中白勺汤色乳白色，香气浓郁，酥而不烂，味鲜而不腻。第七名
锦溪酱汁肉 酱肉是江苏省昆山市金溪的传统名菜，也是昆山宴席不可或缺的一道菜。它具有入口酥润、香味浓郁、皮糯肉烂、入口即化、肥而不腻、色泽鲜艳等特点。金溪酱肉烹饪历史悠久，已有200多年的历史。以红胭脂为上色原料，后来被红米上色，后改名为酱肉。金喜酱肉是红米水和五花肉做的。先水煮上色，然后换刀，加入食材。大火烧开，中火慢煮至汁浓。第八名
周市爊鸭 周氏烤鸭，苏州昆山的传统名菜，属于苏州菜，素有“一家做，满街香”的美誉。周氏烤鸭历史悠久，起源于明朝，至今已有数百年的历史。它集“熬”和“酱”两种烹饪技艺于一锅，制成熬风味酱鸭，其特点是色、香、味、营养俱佳。经典的鸭子肥而不腻，嫩而不烂，鲜而入味，入口即化。第九名
三味圆
三味源，又名汤津津，是昆山市周庄镇的一道名菜。源于明代沈万三的万山蹄，曾是沈万三招待贵宾的必备菜肴之一。周三味元的皮是面筋做的，馅是鸡胸肉、鲜虾、猪腿、葱、姜、黄酒等。汤鲜味美，集小吃、菜肴、鲜汤之美于一身。轻轻一咬，鲜汁直淌。三味源已成为周庄人节日和婚宴的主汤，寓意团圆。是苏州昆山客人的常见菜。
