第一
鸭血粉丝汤 中国十大名小吃
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属于金陵美食，金陵小吃。是金陵美食和金陵小吃的重要代表，也是南京著名的以鸭为特色的美食小吃之一。鸭粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等制成。加入鸭汤和粉丝。因其口感温和、鲜美爽滑，以及南北方皆宜的口味特点，风靡全国。南京自古以来就喜欢吃鸭子美食，流行做鸭子菜。有“金陵鸭菜天下第一”的美誉。鸭血粉丝汤被中国烹饪协会评选为“中国十大名小吃”。
屈居第二
龙袍蟹黄汤包 中国十大名小吃
蟹黄汤圆是江苏的传统小吃，是江苏南京、镇江、泰兴、淮安等地的特色小吃。被中国烹饪协会评选为“中国十大名小吃”。江苏的蟹黄汤包是最有名的，包括南京龙袍蟹黄汤包，靖江蟹黄汤包，泰兴瞿霞蟹黄汤包，镇江延春蟹黄汤包和淮安文楼蟹黄汤包。其中，南京龙袍蟹黄汤包在明清时期已享有很高的声誉，其特点是薄如纸，吹一弹就破，做得“绝”，形“美”，怎么吃都“奇”。酿龙蟹黄汤包的原料很有讲究。馅是蟹黄蟹肉，汤是原味鸡汤。具有皮薄、馅大、汤浓、味美等特点。
第三名
盐水鸭
南京盐水鸭制作历史悠久，鸭菜众多，吃鸭人众多，可谓全国之最。生产出来的盐水鸭皮嫩而肥而不腻，鲜美可口，具有香、脆、嫩的特点。盐水鸭是南京必吃的特色美食和小吃之一，其中桂花牌盐水鸭很有名，可以作为一种特色小吃。
第四名
鸭油酥烧饼 鸭油糕是南京的传统小吃，南京夫子庙的传统名胜，金陵秦淮八大奇观之一。顾名思义就是鸭油做的饼，也是南京特色美食。南京人爱吃鸭子，连鸭油都不放过。鸭油酥饼的选料、制作、火候、质量都很有讲究。烤出来的饼层次分明，入口香脆，回味绵长。烧饼的外皮烤成诱人的金黄色，里面的一层层酥皮薄如棉纸。咬一口，极其酥脆，每一口都能尝到鸭油的清香！来南京，有机会一定要尝尝鸭油烧饼。你真的不能在别的地方吃到它们。第五名
牛肉锅贴 牛肉锅贴是南京的传统小吃，属于金陵美食，金陵小吃。是金陵秦淮八大特色菜之一。以牛肉为馅，用面皮做成饺子，然后在煎锅里煎至金黄色，装盘食用。全国各地都有锅贴，尤其是南京。牛肉锅贴结合了南京馒头的做法，馅料饱满，一口就能流出来。其特点是上软下脆，外酥里嫩，馅料丰富，味道鲜美，而咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特点。第六名
什锦豆腐涝
什锦豆腐渍，即豆腐脑、豆腐花，在南京方言中也叫“什锦豆腐不老”，是南京著名的小吃。豆腐脑全国各地都有，但是南京的豆腐渍和其他地方不一样。南京豆腐渍不仅色泽洁白，清香爽口，而且讲究一种调料，辅以虾仁、榨菜、木耳、葱花、香油、麻油等十余种调料。不仅色泽艳丽，而且醇、浓、香、鲜、咸、适、辣、味适中。
第七名
桂花糖芋苗
桂花糖芋芽是南京著名的传统甜品。与“桂花蜂蜜莲藕、梅花糕、红豆饺”一起被称为金陵四大最有人情味的街头小吃，也是南京必吃的特色美食小吃。桂花芋头苗简单的做法就是将新鲜的芋头苗蒸熟，去皮，用特制的桂花糖浆慢慢熬制。其外观呈酱红色，汤色鲜亮诱人，口感滑嫩爽口，甜润嫩滑，散发着浓郁的桂花香味。吃后唇齿留香。
第八名
状元豆
状元豆是南京的传统小吃，金陵小吃，秦淮八大特色小吃之一，南京夫子庙的特色小吃。通常和五香鸡蛋一起吃。异形豆其实就是五香豆。五香豆和五香鸡蛋一样，入口即香，咸中带甜，软嫩可口，趣味十足。因为熟了好吃，一般都是紫檀色，入口有弹性，香气浓郁，让人欲罢不能。壮豆也是南京著名的特色小吃，属于休闲豆制品。
第九名
南京板鸭
南京盐水鸭，俗称琵琶鸭，又名官立盐水鸭、公鸭，素有“北烤鸭、南烤鸭”之称，是南京著名的特色美食。因其肉质细嫩紧实，似盘子，故名盐水鸭。南京板鸭已有600多年的历史。它被腌在盐卤中，然后晒干。板鸭有板鸭和春板鸭两种。鸭子色、香、貌俱佳，皮肥白，肉嫩而紧，食之酥脆可口，回味无穷。南京盐水鸭外形干爽，如平板，肉质脆嫩，香味浓郁，故有“干、板、酥、烂、香”的美誉。
第十名
赤豆元宵 中国金牌旅游小吃
红豆元宵是南京著名的甜品小吃。与南京梅花糕、桂花红薯秧、桂花蜂蜜莲藕一起，被誉为金陵最有人情味的四大街头小吃。南京的红豆灯会很独特。它是一个又大又厚的碗，里面装满了红豆、元宵和莲子。它是红色和白色的，特别迷人。南京红豆元宵是用红豆沙和莲子熬制，最后用藕粉勾芡，味道更甜更浓郁。一碗红豆元宵下肚，满嘴甜软，甜度倍增。南京红豆灯会尤以七方亭的莲子红豆灯会最为著名，还被评为“中国金牌旅游小吃”。
