武汉最出名美食(武汉十大老字号美食排名)

第一

汪玉霞

“王玉霞”始建于清乾隆四年(1739年)，至今已有279年历史。是汉口历史最悠久的美食品牌。“王玉霞”绿豆糕既不像南方那么细腻，也不像北方那么干涩，就像中部的武汉，融合了南方和北方的优点，各有特色。这是“王玉霞”古老而著名的糕点之一。1994年，“王玉霞”被评为当时湖北食品企业中唯一的“中华老字号”，知名度独树一帜。

屈居第二

老大兴园

老大兴源酒楼于1838年(道光十八年)开业，原位于武汉市汉正街，1996年迁至李记北路。由汉阳人刘创办。由吴云山主持后，以经营武汉风味菜肴为特色。当时汉口“大兴园”很多，所以取名“老大兴园”。刘开邦、曹玉亭、王仙山是三代“鱼王”。主菜有水煮鱼、炖鱼、什锦鱼汤。老大兴源是第二批“武汉老字号”。

第三名

老会宾楼

老惠宾酒楼位于汉口最繁华的闹市三民路，主营湖北风味和楚地名菜。其著名产品有湖北三正、东坡肉、珍珠桂鱼、掌上明珠、全家福、盘龙、炖甲鱼、炖甲鱼、红烧鱼、葵花豆腐等。被武汉市政府正式认证为老字号食品；这家餐厅的前身是汇宾楼。武汉失陷后，日本商人也在会宾楼附近开了一家日式会宾楼，与会宾楼争抢生意。胆子挺大的朱荣成去日本领事馆告了。败诉后，他大发雷霆。他正要在招待所的招牌上加上“老”字，成为“老招待所”。在这里品尝过厨师技艺的名人有毛主席、周总理、叶剑英等。京剧大师梅兰芳和电影明星蝴蝶都曾在这里举办过宴会。

第四名

老通城

“老桐城”是位于汉口中山路大支路口的一家大型餐馆的名字。始建于1931年，以著名小吃三鲜豆皮而闻名。被誉为“豆皮之王”。鲜豆皮的制作方法是将绿豆和大米混合，在锅里磨成薄皮，放入煮熟的糯米、肉丁等馅料，再放入油中炸熟。《高级厨师》里的餐厅高晋安，精益求精，馅料以鲜肉、鲜蛋、鲜虾为主，打造三鲜豆皮。鲜豆皮看起来金黄有光泽，入口酥嫩，唇齿留香，回味无穷。毛泽东尝了四次，每次都赞不绝口。而且外地人一吃到老桐城豆皮就来武汉。

第五名

武汉五芳斋

武汉五芳斋是武汉的老字号，位于武汉市中山大道713号。在汤圆和粽子市场，品牌号召力极强，处于相对垄断地位，年销售额千万，净利润几百万。五芳斋酒店被国内贸易部授予“中华老字号”、“中国名店”、“国家绿色食品企业”等称号。该饭店的饺子、粽子被评为“中国名点”，其商品商标连续两年被评为“湖北省著名商标”。武汉五芳斋还在美国注册了服务商标和商品商标。2006年，被商务部认定为“中华老字号”。

第六名

曹样泰

武昌曹向太1884年(清光绪十年)开业。历经三代，从一个小摊贩发展成为武汉数一数二的大杂货铺，也是有机米厂、槽磨、肥皂厂、钱庄等颇具规模的企业。第二代曹南山的长子曹云杰接手了杂货店，努力工作，开了一家蛋糕店。他做的中式糕点品种多，质量好，尤其是各种月饼、绿豆糕、咸蛋。节假日，商店前总是有长长的购物队伍。2006年，被商务部认定为“中华老字号”。

第七名

老万城

创建于1910年，107年前的武汉百年老字号，主营酸梅汤。创酸梅汤是其传统招牌菜，老武汉人认为“创成”和“酸梅汤”是一个意思。Create Cheng制作酸梅汤已有100多年的历史，被湖北省政府认定为老字号菜系之一。

第八名

武汉小桃园

“小桃园”是位于武汉市汉口胜利街兰陵路口的一家煨汤馆的名字，原名“小桃园”，由陶坤福和袁创办，至今已有60多年历史。以煨汤闻名，是首批“武汉老字号”。"小桃园"最初是由陶和袁两个摊贩开的，他们在这里摆摊，经营油条和豆浆等小吃。后来两家合作煨汤。解放后，以“小桃园”之名，成为著名的“煨汤专家”。这家店的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、冯跋汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。

第九名

谈炎记

武汉“谭艳记”饺子创建于1920年，是“中华老字号”。皮薄，汤鲜，馅大，口感滑嫩，风味独特。闻名武汉三镇，有“饺子之王”之称。谭记专门做饺子近80年，包饺子有独特的技巧。每一道工序都有严格的标准，从选肉、配料、点味、制馅、制包、熬汤、烹饪。谭延吉于2012年成功申报武汉非物质文化遗产。

第十名

四季美

四季美是位于汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的名字，意思是一年四季都有好吃的，春天有炸春卷，夏天有冷食，秋天有炸大闸蟹，冬天有酥饼等。四季梅汤包是湖北武汉的一种著名小吃，属于苏式汤包。武汉的四季甜汤包是在苏式汤包传统做法的基础上不断改进而形成的。这种汤圆具有皮薄、汤浓、馅嫩、味美等武汉风味特色。有虾饺汤圆、蘑菇汤圆、蟹黄汤圆、鸡蓉汤圆、什锦汤圆等新品种，花样繁多，风味独特。2011年，四季美被商务部认定为“中华老字号”。 地址:湖北省武汉市江岸区庆忌民俗街