1 " >第一名
西安饭庄Xi安餐厅建于1929年，以其正宗的陕西菜和完整的陕西风味而闻名。先后接待了周恩来、叶剑英等党和国家领导人，张学良、杨虎城等爱国将领，老舍、刘清等文化名人。xi安饭店是“国际名店”、“中华老字号”、“陕西省、Xi安市第一批非物质文化遗产保护单位”。葫芦鸡、暖腰丝、三皮肉丝、奶汤鱼等十道传统名菜是本店的地方特色菜，也是最具知名度的陕西特色菜。来餐馆的客人必须在每张桌子上都点菜。[详细> >]
2 " >第二德发长饺子馆德发昌，创立于1936年，是中华老字号，国家特级餐厅，中国5A级绿色饭店，中国著名商业企业。饺子馆“一饺一式一态，百饺百味”，给客人一种“吃饺子盛宴，尝天下鲜”的感觉。1989年，在全国烹饪比赛中，德发昌饺子宴和三鲜饺子荣获全国“金鼎奖”。1997年，饺子宴系列被国家认定为“中华名小吃”。[详细> >]
3 " >第三名
贾三清真灌汤包子馆闻名全国的贾三灌汤包子，是第一批“中华老字号”。它是由陕西省著名清真食品技师贾三先生发展民族传统饮食技艺，研究吸收南北清真小吃优点而创造的。“贾三包子”风味独特。其皮薄如纸，筋韧肉嫩，馅嫩含汤，酱鲜浓。与腊牛羊肉并称“三绝”，被誉为古城第一笼。1995年被首届中国优质清真食品推荐会认定为“中国优质清真食品”，1997年被中国名牌商业发展评审中心评为“中国名牌”食品。[详细> >]
第四名
西安烤鸭店 Xi安烤鸭店，成立于1916年，是当之无愧的“中华老字号”。Xi安烤鸭店的烤鸭是在无公害绿色基地养殖的正宗四系二代填鸭。它继承了唐代特有的“外烤内煮”的烘焙技术，采用开放式烤箱烘焙。鸭皮脆而不腻，入口即化。鸭肉结实、新鲜、醇厚。酒店先后荣获陕西省名牌、xi市名牌、中国名店、中国十佳婚宴单位、陕菜品牌店等30多项荣誉称号。 地址:陕西省Xi安5 " >第五名
德懋恭德茂宫食品店，一家名闻古都Xi安，名闻西北的“中华老字号”，创建于清同治十一年(公元1872年)。德茂宫牌水晶蛋糕是陕西传统美食之一，被誉为“秦饼第一家”。水晶蛋糕小巧玲珑，酥脆饱满，滋润适口，层次分明，油而不腻，入口香甜，浓郁的玫瑰和橙子蛋糕香味让人一见就想吃。水晶饼色泽金黄，四周雪白，素有“金底、银带鼓腔、红印盖中心”的美誉。1999年10月，“德茂宫”牌水晶蛋糕注册商标被Xi工商行政管理局认定为Xi首批著名商标。[详细> >]
6 " >第六名
同盛祥饭庄同盛祥酒家成立于1920年，是一家历史悠久的中餐厅，是中国著名的中餐厅，国家超一流餐厅，5A级中国绿色饭店。以独具民族特色的牛羊肉小笼包闻名海内外。桐乡酒家食材考究，做工细致，烹饪方法独特。它以“配料重、味道醇、肉烂汤浓、排骨滑、香味十足、鲜爽爽口”而闻名于世。1989年，同盛祥餐厅的牛羊肉小笼包荣获餐饮行业最高的地方名吃奖“金鼎奖”。1997年，同盛祥酒家的牛羊肉包子、羊肉饼被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。[详细> >]
第七名老孙家饭庄Xi安老孙家酒楼始建于1898年(清光绪年间)。以牛羊肉小笼包、清真菜肴和具有浓郁西域特色的西域民族小吃闻名中外。1993年被国内贸易部认证为“中华老字号”。餐厅的牛羊肉小笼包、烤羊排、沙锅八宝、菊花鱼被评为“Xi安名菜点”，牛羊肉小笼包荣获“国际名小吃”，与粉蒸肉、白云水饺、白云大包子、烧饼等一起被评为“中国名小吃”。，还有老孙的元宵(系列)，柿饼配黄桂，烤牛羊肉配水盆等。[详细> >]
第八名
聚丰园烤鸭店 聚丰源大酒店，创建于1931年，前身是在上海创办的聚丰源川菜馆。2003年，Xi安餐饮服务(集团)有限公司进行资产重组，聚丰源大酒店并入Xi安烤鸭店，更名为Xi安烤鸭店聚丰源分店，为第二批“中华老字号”。酒店在保留原有“聚丰园”特色川菜和名小吃的基础上，结合Xi安烤鸭店“369烤鸭”特色品牌，积极调整经营和品种结构，找准经营定位，确定了“正宗川菜、金牌名小吃、精品烤鸭、特色鸭菜、系列宴会”的经营格局。第九名
西安东亚饭店 Xi安东亚大酒店，中华老字号，隶属于Xi安餐饮有限公司，是陕西省和Xi安的知名品牌企业和一级酒店。1916年成立于上海南京路，由当时上海四大公司之一的石现公司创办。旧名是东亚餐厅。1948年更名为上海东亚饭店，更名为苏锡菜。东亚大酒店的苏锡厨，主打江南苏锡菜，各种家常菜，小吃，牛肉面，排骨面，阳春面，葱花面，大馄饨，鸡丝米线等等。传统名菜，如红烧划水、香喷喷的鳝糊等，多次获得全国美食大赛奖项。 地址:陕西省Xi安10 " >第十名
五一饭店Xi安武夷酒店创建于1946年，是“中华老字号酒店”。酒店有20多种菜肴，被评为Xi安名菜。黑芝麻汤圆、七彩蒸饺、王母糕等5个品种获得中国国内贸易部“金鼎奖”，五月天鸡、麻辣羊血等菜肴获得国家国内贸易局“中国名菜”。五一系列、五一腊汁肉夹馒头、泡泡油饼等10余种名小吃先后获得国内贸易部、省烹饪协会“中华名小吃”、“陕西名小吃”等称号。酒店主要经营中式快餐、名菜、三星级客房，先后荣获“国家超级饭店”、“中国五A绿色饭店”、“全国青年文明号”等荣誉。[详细> >]
