第一
史正良 中国名厨国家名厨全国技术能手中国烹饪第一批国家高级技师，中国主厨，精通中国川菜冷热菜烹饪，绕川式面点技艺，鲁菜、江苏菜、粤菜、宫廷菜，尤其擅长墩台、灶台、餐饮及厨房行政、烹饪教学。多次受聘于外国，先后在菲律宾马尼拉希尔顿酒店、瑞士日内瓦诺玛达酒店担任主厨和厨师。他精湛的厨艺曾被日内瓦论坛报、今日美国新闻、萨吉诺新闻等媒体报道，被国内贸易部授予“全国业务技能之星”，被商务部授予“中国名厨”。
屈居第二
高炳义 全国名厨中国烹饪领军人物国家职业技能竞赛优秀裁判员中国烹饪专家国家职业技能鉴定委员会主任，人力资源和社会保障部全国优秀裁判员，国家高级烹饪技师，中国鲁菜大师，世界烹饪联合会国际评委。参与中央电视台“满汉全国电视烹饪大赛”的创办、组织、策划，历时七年，430余场。参加商务部和中国常驻联合国代表团特别支持的中国烹饪走进联合国活动，并担任代表团副团长兼总厨。先后在加拿大、美国、奥地利等国举办的国际烹饪比赛中获得五金一银一铜的优异成绩。
第三名
杨贯一 c . c . c .金质奖章获得者铜紫荆星章获得者国家名厨国际烹饪大师，香港著名国际大厨，世界厨师协会亚太区副主席，被誉为“鲍鱼之王”。名菜“A-鲍鱼”享誉国际，曾获得美国烹饪界最高荣誉五星钻石奖。曾入选全国名厨榜、中国名厨排行榜。1996年获得国际厨师协会最高荣誉奖章:C.C.C金质奖章。世界上只有三个人得过这个奖。前两位是法国前总统厨师和美国前总统厨师。法国前总统雅克·希拉克在给杨贯一的信中说:“我很高兴发现中国烹饪中一些我以前不知道的地方，尤其是你做的著名的鲍鱼。”
第四名
董振祥 首都劳动奖章获得者中国烹饪大师国家名厨国家高级烹饪技师，拥有高级技师王文昌、烹饪大师孙、鲁菜大师先生。董在烹饪界有很高的声誉和地位，不仅因为他的烤鸭店门庭若市，还因为他是中国餐饮圈唯一一位获得MBA学位的厨师和餐饮经理。董从养生的角度对烹饪技术进行了创新。他的《烤鸭Buy.com》编辑吃过，鸭皮的味道最特别，真的是“酥而不腻”，而不是传统烤鸭提倡的“酥而不脆”。
第五名
孙立新 国宴大师中华名厨中国是当代著名的国宴大师。他曾担任多位国家领导人招待中外贵宾的菜单主设计师。作为国家高级烹饪技师、中国烹饪大师，孙立新从事烹饪工作数十年，历任多家星级酒店的厨师、行政总厨、集团行政总厨等。擅长烹饪川菜、粤菜、鲁菜等，创新推出醉空心龙虾丸、御蓝竹翅、蜜汁野生菌鲍鱼翅汤、黄金鲍鱼等国内外百余种创新菜品，深受好评。
第六名
林壤明 广东十大名厨中华名厨中国烹饪大师林让明的厨艺很高。作为中国烹饪代表团的一员，他参加过许多国际比赛。在卢森堡举办的世界杯国际烹饪大赛中获得金牌，在德国法兰克福举办的奥林匹克世界烹饪大赛中获得铜牌。他提出了一种新的管理方法“顾客订购制”；实行“厨师号”制度，菜品质量一步跟进；他先后创造了八仙宴、田园屠奉宴等菜式。名菜“雕花冬瓜杯”深受柬埔寨西哈努克国王喜爱。
第七名
卢永良 改革开放30周年功勋人物中华名厨鲁永亮师从湖北烹饪大师黄昌祥，曾获中国烹饪大师、高级烹饪技师、百名全国技术能手、湖北省特级劳动模范等称号。应邀赴日本讲学，并赴法国、韩国与同行切磋厨艺。法国巴黎市长亲自颁发特别荣誉证书；去欧洲三国(西方/葡萄牙/意大利)表演中国厨艺；2005年起，多次参加中央电视台烹饪特别节目《满汉全席》挑战比赛并担任评委；2008年获“改革开放30周年功勋人物”奖；之后入选“中国名厨排行榜”。
第八名
周晓燕 全国名厨餐饮业国家级裁判员国家职业技能鉴定高级考评员，餐饮行业职业技能竞赛国家级裁判，淮扬菜大师，扬州大学旅游与烹饪学院(食品科学与工程)院长、教授，人力资源和社会保障部命题专家；2014年2月，被授予第四批省级非物质文化遗产项目“扬州三刀烹饪技艺”代表性传承人；国家规划教材《烹饪技术》主编；多次担任全国烹饪大赛、世界华人烹饪大赛、中央电视台电视烹饪大赛评委。入镜后《舌尖上的中国2》第二集《心传》展现了刀。
第九名
谭添三 湘菜领军人物国家名厨中国烹饪大师中国名厨，久负盛名的湘菜大师，湖南师范大学烹饪系顾问教授。谭三是把湘菜带到德国并在国际上推广的第一人。湘菜四大天王之一，世界华人健康饮食协会名誉主席，中华饮食文化传播中心专家。1997年，湖南省政府授予他湘菜大师荣誉称号；2002年被评为中国烹饪大师，湘菜十大领军人物之一。谭天三在“2016湘菜年度盛典”上获得终身成就奖。
第十名
东林发 全国名厨上海市劳动模范中国烹饪大师国家高级烹饪技师，入选中国名厨名录厨师。1951年，师从名厨郭大路、萧良初。由于技艺精湛，他得到了当时中央领导的认可，被任命为刘少奇主席和毛主席的专职厨师，为期五年。在任期间，他接待了美国前总统尼克松和里根、日本首相田中角荣、柬埔寨亲王西哈努克等外国元首和政要。它的菜肴融合了粤菜、川菜和上海菜，具有东南亚风味，尤其是石矛红烧肉，风味独特。
