2023年火锅底料十大品牌前十强

第1名

海底捞调味料

中国

91.8品牌评测指数

所属公司：颐海(上海)食品有限公司

400-6696-036

海底捞调味料为颐海国际旗下子品牌，为海底捞火锅底料供应商，于2016年香港证券交易所主板上市（股票代码：01579）。颐海国际独立于海底捞，是—家由海外投资，以研发、生产和销售海底捞系列调味品为主的综合性食品公司，是国内知名的复合调味料生产商，主要专注于火锅调味料市场，提供专业的烹饪调味...(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：四川省

网购指数：4349913

企业领导：郭 *

http://www.yihchina.com/product.html

第2名

好人家

中国

91.2品牌评测指数

所属公司：四川天味食品集团股份有限公司

028-82808188

好人家成立于2000年，上市公司天味食品（股票代码：603317）旗下，复合调料知名品牌，专注深耕复合调味料的研发、生产及销售，业内首创三料包，旗下拥有包括火锅底料、鱼调料、特色川菜调料、鸡精、香肠腊肉调料等多个系列100余种单品。天味食品集团旗下拥有好人家、大红袍、天车三大品牌，营销网...(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：成都市

创立时间：2000年

网购指数：97295

董事长：邓董

https://www.teway.cn/haorenjia.html

第3名

德庄

中国

90.3品牌评测指数

所属公司：重庆德庄实业(集团)有限公司

023-62457832,62456630

德庄创立于1999年，以“麻、辣、鲜、香”著称的火锅品牌，重庆火锅的典型代表，研发出的具有多项专利技术的“李氏辣度”，统一辣度量化标准，其主要产品包括德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。德庄在全球现有近1000家餐饮门店，产品销售网点遍布全国各地，并远销欧美、...(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

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发源地：重庆市

创立时间：1999年

网购指数：219432

创始人兼董事长：李董

http://www.cqdz.cn/

第4名

名扬

中国

89.6品牌评测指数

所属公司：成都扬名食品有限公司

400-028-9058

名扬品牌成立于2014年，为成都扬名食品推出手工全型火锅底料品牌。扬名食品创建于1988年，是一家专业从事调味品研发、生产和销售的企业，主要产品涉及火锅底料类、豆瓣类、酱油类、液体复合调味料类、食醋大类，成功研发有“红油豆瓣”制造技术，旗下拥有“扬名”“名扬”“天作美”“虹陈香”“名扬迷...(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：成都市

创立时间：2015年

网购指数：231713

企业领导：杨 * 昌

http://www.yangmingfood.com

第5名

桥头火锅

中国

88.3品牌评测指数

所属公司：重庆桥头火锅饮食服务有限公司

023-62871664

桥头火锅始建于1908年，中华老字号企业，是专业从事餐饮服务、火锅底料生产、加工、销售等业务的大型产业化企业，百年来严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡，鲜香中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”，以油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃而闻名。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：重庆市

创立时间：1908年

网购指数：291667

董事长：夏董

http://www.cqqthg.com/

第6名

红99

中国

87.3品牌评测指数

所属公司：重庆红九九食品有限公司

023-68545618,68546108

红99始创于1993年，前身是四川重庆火锅研究所，是生产多用途“浓缩火锅底料”的专业生产厂家，在全国火锅底料生产行业中享有盛誉的专业化、产业化、现代化、科学化的龙头企业，拥有自主开发创新的世界唯一的全自动化、智能化的火锅底料机械化生产线11条，其在全国广大的家庭厨房及餐馆厨房中拥有较高影...(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：重庆市

创立时间：1993年

网购指数：366

董事长：黄董

http://www.cqhjj.com/

第7名

秋霞QIUXIA

中国

87.1品牌评测指数

所属公司：重庆秋霞食品餐饮有限公司

023-68842867

秋霞始于1997年，知名火锅底料品牌，集科研、生产、销售、餐饮为一体的重庆火锅料产业的龙头企业，研制生产火锅底料、麻辣烫、麻辣香口鱼、烧公鸡、风味豆豉香辣酱等20多个独具特色的品种，年产量可达6000余吨，其产品远销全国20多个省市及部分国家，深受广大消费者喜爱。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：重庆市

创立时间：1997年

网购指数：7000

企业领导：杨 * 霞

http://www.qiuxia.com/

第8名

周君记

中国

85.7品牌评测指数

所属公司：重庆周君记火锅食品有限公司

023-68859575

周君记成立于1993年，前身为重庆三九火锅底料厂，系重庆火锅底料、调料生产的龙头企业之一，主要以生产“周君记”重庆火锅底料系列、麻辣香水鱼系列、药膳滋补炖汤系列、方便佐料系列、川味特色调料、面佐料系列、“免烧中国菜”系列、休闲小食品系列以及鸡精、高鲜精等产品为主。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：重庆市

创立时间：1993年

创始人：周英明

http://www.zhoujunji.com/

第9名

小肥羊

中国

84.9品牌评测指数

所属公司：百胜(中国)投资有限公司

小肥羊始创于1999年，国内知名火锅品牌，2012年加入百胜餐饮集团，秉承着天然、健康、珍贵的理念，打造出高品质的火锅餐饮品牌享誉全球。小肥羊引入药食同源原理，首创不蘸小料涮羊肉，主打来自内蒙古锡林郭勒草原的羔羊肉和久涮不淡的好汤底，多年来广受消费者欢迎。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：包头市

创立时间：1999年

网购指数：222384

董事长：张钢

http://www.littlesheep.com/

第10名

草原红太阳

中国

84.5品牌评测指数

所属公司：内蒙古草原红太阳食品股份有限公司

400-900-5575,0471-6919722

草原红太阳始建于2000年，火锅调料知名品牌，集研发、生产、销售为一体的专业调味品企业，以火锅调味系列为“主体”，以复合调味酱系列和复合烧菜料系列为“两翼”，截止2019年，其授权经销商近千家，产品销售市场覆盖30个省、市、自治区，销售网络覆盖几十万个流通终端，以及近万家合作商超卖场。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：呼和浩特市

创立时间：2000年

董事长：于董

https://www.nmhty.com/