2023年生煎十大品牌前十强

第1名

小杨生煎

中国

79.9品牌评测指数

所属公司：小杨生煎企业管理发展(上海)有限公司

021-52797001

小杨生煎创立于1994年上海，全国知名的生煎连锁品牌，以“个大、皮薄、汁丰、底脆”为特色，是不发酵浑水派生煎的代表，其精选猪的后腿肉做肉馅，用优质猪脊背皮熬出富含胶原蛋白的皮冻，坚持“现擀现包、现烧现卖”，自开业以来屡获殊荣，吃蜚声海内外，目前在全国拥有超200家直营门店。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：上海市

创立时间：1994年

企业领导：杨 * 朋

http://www.xysjg.com

第2名

大壶春

中国

78.5品牌评测指数

所属公司：上海杏花楼(集团)股份有限公司

021-63553777,63731777

大壶春始创于1932年，原名大壶春馒头店，上海杏花楼集团旗下，上海生煎的鼻祖，清水派生煎代表性品牌，主打半发酵无汤型生煎馒头，以本帮做法(开口朝上)、半发酵面、脆底、微汤、松面、紧肉为特色，多年来深受上海消费者喜爱。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：上海市

创立时间：1851年

董事：郁董

http://www.xinghualougroup.com/

第3名

东泰祥生煎馆

77.7品牌评测指数

所属公司：上海水泽餐饮管理有限公司

东泰祥生煎馆是上海知名的生煎品牌，清水派生煎的代表，以传统工艺制作的半发酵酱汤型生煎为特色，其“生煎馒头制作技艺”被列为上海市非物质文化遗产保护项目，秉承百年传统工艺，传承并保留了其原始传统制作方法和口味，受到顾客的广泛认可和欢迎。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

第4名

哑巴生煎

77.6品牌评测指数

所属公司：苏州哑巴生煎餐饮有限公司

哑巴生煎是知名的苏式生煎品牌，苏州传统特色小吃的一张名片，因创始人是位聋哑老人而得名，主打苏式生煎馒头，以“馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、一咬汤卤满口”为特色，拥有哑巴生煎、净素生煎、牛肉粉丝汤、泡泡小馄饨等特色美食。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

第5名

阿三生煎

中国

76.3品牌评测指数

所属公司：上海耀阳餐饮管理有限公司

021-65329892

阿三生煎是融合传统与海派特色的上海经典小吃品牌，继承上海生煎的传统制作手艺，功夫面皮搭配匠心秘制的新鲜肉馅，创出具有“皮酥、底脆、肉香、汁浓”特色的海派上海生煎，并提供各类上海传统的汤粉、馄饨、汤面、特色点心等，目前在全国拥有数百家门店。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：上海市

企业领导：张 * 伟

http://www.pina3sj.com

第6名

咬不得高祖生煎

75.9品牌评测指数

所属公司：杭州咬不得餐饮管理有限公司

咬不得高祖生煎成立于2004年，是杭州知名的生煎品类连锁餐饮品牌，主打鲜肉生煎、虾仁生煎、蟹黄生煎等各式生煎包，以及大碗饭、面条米线、年糕炒饭、粥品、汤羹、甜品、特色小菜、饮料及传统饮品等产品，以“传统的味道”、“纯手工制作”为品牌理念，为广大食客带来了美味怀旧的各式特色生煎及地道的杭州...(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

第7名

丰裕

中国

74.6品牌评测指数

所属公司：上海丰裕餐饮管理有限公司

丰裕始创于1993年，国有独资企业，上海知名的老字号连锁生煎品牌，以丰裕生煎和马南油豆腐细粉汤为招牌产品，主打上海典型传统生煎，以价格惠民化为定位，产品包括生煎、豆腐细粉汤、三鲜小馄饨、酱小排冷面、牛肉粉丝汤等。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：上海市

创立时间：1993年

企业领导：高 * 莉

第8名

煎子生

中国

74.1品牌评测指数

所属公司：南通俊姚餐饮管理有限公司

煎子生是一家以传统美食生煎为特色的面食类快餐连锁品牌，以大虾生煎为主打产品，同时搭配汤品、面条、粉丝、馄饨、小食等配套产品，其生煎汤汁是用纯猪皮熬制而成的胶原蛋白，馅料选用优质大虾、后腿精瘦肉等，目前已经在上海、武汉、苏州、无锡、南通、镇江、泰州等地连锁运营。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：南通市

创立时间：2016年

企业领导：姚 * 明

http://www.jzsheng.com

第9名

老大坊生煎

中国

73.5品牌评测指数

所属公司：苏州步青坊餐饮管理有限公司

400-622-8258

老大坊生煎是苏州知名的连锁生煎品牌，以“个大、皮薄、底酥、卤汁多、味醇、肉馅紧实鲜美”为特点，其秉承苏州特色美食的悠久历史文化底蕴，并汇聚江南特色美食，现有生煎类、汤包类、面食类、粉丝类、馄饨类、特色小吃类等系列产品，拥有加盟店超40家，遍布江苏和上海、无锡等华东地区。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：苏州市

创立时间：2005年

企业领导：王 *

http://www.ldfsj.com

第10名

陈家生煎

中国

72.1品牌评测指数

所属公司：福州聚心餐饮管理有限公司

400-096-9556

陈家生煎成立于2013年，特色生煎连锁品牌，致力于为中国传统生煎包注入了新鲜、潮流的年轻精神，以个性化的装修风格，营造特色且高辨识度的用餐氛围，拥有自己的供应链系统，打造高效快捷的统一冷链系统，配送辐射全国范围，目前已覆盖广州、深圳、福州、厦门等多个重点城市。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：福州市

创立时间：2013年

企业领导：吴 * 彬

http://www.cjsjbaowish.com/