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第1名
知味观中国85.6品牌评测指数
所属公司：杭州饮食服务集团有限公司0571-88529111品牌始于1913年，中华老字号，杭州极具盛名的美食品牌，隶属于杭州饮食服务集团，素有"知味停车、闻香下马"雅称，知味观食品是一家专业从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，主营产品涵盖青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)微信扫码关注品牌公众号
发源地：杭州市创立时间：1998年董事长：陈董http://www.zwgfood.com/
第2名
楼外楼中国84.8品牌评测指数
所属公司：杭州楼外楼实业集团股份有限公司楼外楼创建于1848年，素以"佳肴与美景共餐"而享誉世界，是一家集工、商、贸为一体的餐饮食品企业，楼外楼经营西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、东坡焖肉等传统名菜，已发展成为浙江省声望高、历史悠久的酒楼。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)微信扫码关注品牌公众号
发源地：杭州市创立时间：1848年董事长：沈董
第3名
外婆家中国84.0品牌评测指数
所属公司：外婆家餐饮集团有限公司0571-81022890,4008-267-277外婆家餐饮集团成立于1998年，知名中餐餐饮品牌，新式杭帮菜的代表，专注家庭就餐的大型餐饮连锁机构，主打正宗的杭州味道和来自浙江鱼米之乡的美味，集团旗下拥有外婆家、穿越外婆家、金牌外婆家”、炉鱼、蒸年青、老鸭集等知名品牌，在全国60余座城市开设超180家餐厅。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)微信扫码关注品牌公众号
发源地：杭州市创立时间：1998年企业领导：王 * 霏http://www.waipojia.com/
第4名
绿茶餐厅Green tea中国83.5品牌评测指数
所属公司：杭州绿茶餐饮管理有限公司绿茶餐厅创建于2008年，全国知名的休闲中式餐厅连锁品牌，主营中式融合菜，以杭帮菜为主，加入川菜、粤菜、鲁菜、北京菜等不同菜系特色，拥有独具江南风韵的“清新与雅致”的就餐环境，其招牌菜绿茶烤鸡、面包诱惑等广受消费者欢迎。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)发源地：杭州市创立时间：2008年企业领导：王 * 松
第5名
新白鹿XINBAILU中国82.3品牌评测指数
所属公司：杭州新白鹿餐饮管理有限公司0571-88025588新白鹿成立于1998年，知名的连锁浙菜餐厅，主打杭帮菜，兼收并蓄各大菜系之长，融会贯通发展为轻融合菜系，口味以咸鲜为主，略带甜味，注重原汁原味，其蛋黄鸡翅、杭椒爆炒牛肉、酱烤活鲈鱼、冰淇淋烤布蕾等招牌菜深受食客喜爱。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)发源地：杭州市创立时间：1998年企业领导：周 * 源http://www.bailu.cc
第6名
天香楼中国81.3品牌评测指数
所属公司：浙江天香楼大酒店有限公司0571-87076789天香楼创办于1927年，中华老字号，集杭菜之大成的餐饮名店，主打杭帮菜，以选料讲究、制作精细、滑嫩清鲜、香酥爽脆著称，以招牌佳肴“天香八仙”，天香酱鸭、干炸响铃、东坡肉、天香桂鱼、虾爆鳝背、铁斗牛蛙、天香脆皮鸡、葱包烩八道传承经典杭帮味菜肴为代表，盛名于全国及东南亚等地。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)发源地：杭州市创立时间：1927年企业领导：夏 * 强http://www.tianxianglou.com.cn
第7名
山外山菜馆中国81.0品牌评测指数
所属公司：杭州山外山菜馆有限公司0571-87995866山外山菜馆始创于1903年，中华老字号，蜚声海内外的西湖名菜馆，源自“山外青山楼外楼”之名句，擅长制作杭帮菜中的传统名菜，菜肴以追求自然品质为特色，开创有千岛湖有机鱼系列，其中当家菜“八宝鱼头皇”广受顾客欢迎，享誉“杭城第一家”。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)发源地：杭州市企业领导：徐 * 华http://www.shanwaishan.com
第8名
涌上外婆桥中国79.8品牌评测指数
所属公司：宁波涌上外婆桥餐饮管理有限公司0574-87763303涌上外婆桥始于2008年，以经营美味“江南小菜”为主题的特色餐饮品牌，主打甬帮菜，结合宁波本土美食精华吸收外来美食精髓，其菜品咸鲜为主，口味独特，以浓中带淡、鲜香酥烂、原汁原汤、咸中带甜为特色，充分挖掘原材料的原汁原味，保留食材本色本味。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)发源地：宁波市创立时间：2008年企业领导：严 * http://www.yswpq.com
第9名
东福园饭店中国79.4品牌评测指数
所属公司：宁波东福园餐饮管理有限公司0574-87175777东福园饭店始建于1908年，中华老字号，宁波菜的代表，有“食在东福园，尽享天下鲜”之誉，以宁波菜烹饪技艺，形成了咸齑（雪菜）大汤黄鱼、青鱼甩水、腐皮包黄鱼等为代表的宁波名菜，在甬上可谓家喻户晓，其烹饪技艺具有鲜、咸、飘、纯、亮五大特点的，讲究用料新鲜，注重本味，在国内外享有盛名。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)发源地：宁波市创立时间：1908年企业领导：张 * http://www.nbdfy.com/
第10名
张生记中国78.5品牌评测指数
所属公司：杭州张生记酒店管理有限公司400-880-3355张生记成立于1988年，闻名大江南北的知名品牌餐饮企业，杭帮菜的翘楚，精心研制新老杭帮名菜，依据“医药同源”原理，科学烹调适应时令特点的春夏秋冬四时特色菜谱，其按照传统秘制的招牌名菜“笋干老鸭煲”入驻中国杭帮菜博物馆，菜品油而不腻、酥而不烂、鲜美可口、色香味形均佳，赢得业内人士和顾客的广...(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)发源地：杭州市创立时间：1988年企业领导：尹 * 杭http://www.zhangshengji.com/
