据说这个名字来源于巧克力工厂里一个叫Luisa Spagnol的女孩。她暗恋一个男孩。她每天都送他自己做的巧克力，并在糖果包装纸里放上小纸条来表达她的感情。这个浪漫的故事让巴奇巧克力成为爱情的象征。蓝色星星的包装，再加上巧克力包装纸里的透明小纸标签，吃着吃着就觉得开心！
2、阿梅代
被称为 意大利巧克力新贵 成立于1990年，生产从巧克力棒、巧克力球到巧克力坚果等多种产品。其丰富的黑巧克力板Amedei Porcelana曾经包括 金色可可豆 ， 最佳可可豆巧克力。， 最好的可可豆黑巧克力 许多其他世界级的巧克力奖项被认为是世界上最贵的巧克力。2007年，被列入吉尼斯纪录的世界上最贵的甜点圣代(每个1000美元)使用了Amedei的巧克力酱。
3、多莫里
Domori，Domori巧克力，世界九大顶级巧克力，来自意大利 巧克力圣地 都灵，被视为世界上最好的巧克力，是意大利最具贵族气质的巧克力品牌。在巧克力行业，Domori可谓神一般。它首次定义了高级巧克力的鉴赏方法，是世界上第一家生产100%纯黑巧克力的工厂。时至今日，Domori仍然生产着世界上为数不多的不含任何人工添加剂的纯天然巧克力。它拥有世界上第一个生产100%可可含量的黑巧克力的排名车间。如果你喜欢黑巧克力，就去买吧
4.费列罗
费列罗巧克力是中国人最熟悉的意大利巧克力，但有相当一部分人不知道费列罗是意大利人。除此之外，还有佩尼戈蒂、圭多·戈比诺、文奇等。 Amedei巧克力，哪个好吃？
1.“Chuao 70%金牌黑巧克力”
在这块巧克力面前，各种被视为玄学的形容词都有了真实的含义，比如酸度适当，平衡细腻。这种味道被一位科学编辑形容为:三角函数之美。因为产自楚澳稀有的梦幻可可园，Amedei定了一个规矩，一年只做20000个楚澳。每年一开卖就很快被一抢而空空。你可以在巧克力的背面找到它的手写代码，代表你今年吃过哪一块。
口感:一股浓浓的醇香包裹着舌尖，少量的葡萄、覆盆子、樱桃果香味均匀地在口中扩散开来，微酸沁人心脾，最后是香甜绵长的可可香味，优雅柔和，是一种可以瞬间改变心情的浪漫体验。
2.“AME DEI 9 75%超级金奖黑巧克力”
9 Amedei又是一个看家之作。它融合了Amedei全球九大顶级可可庄园的原料，是一款搭配巧克力。2009年，AOC为9 mdash颁发了历史上唯一的超级金奖； mdash因为金牌还不够。
口感:不同产地可可的味道，在这款巧克力中起到了合奏的作用，精致却有力，略带烟草的香气和浆果的收尾。它就像一款完美的苏格兰威士忌，展现了关键成分的完美平衡。
3、「70%的斑蝥」
最原始最纯种的Criollo品种叫做Porcelana，意思是中国白，最初是用来形容这种可可的豆荚。黑巧克力，金牌中的王牌，年产量2万盒，是世界上最贵的黑巧克力。
口感:尝起来像可可纯净温暖的坚果味，有点像核桃和杏仁。酸度恰到好处，回味清澈超级有质感，可可的香气能在口中停留很久。
