颗粒状冰糖使用起来更方便。冰糖很甜,煮出来的汤黄色,口感纯正。煮点绿豆糖浆,味道不错,但是也上火了。甜而不腻。不管是粥还是炖肉,都很不错,特别正宗。煮糖水很好,甜而不腻。最好少吃糖。
太谷冰糖
不错,冰糖量很大,熬汤的时候用。煮出来的汤很浓,口感细腻香甜。非常适合搭配卤菜,以及各种甜品。大小合适,家里炖肉会放这个糖,但不会太甜。味道刚刚好。慢慢熬冰糖银耳粥,味道鲜美,夏天吃起来很舒服。
红棉黄冰糖
颗粒比较小,使用方便,口感好。也是那种密封的自封袋。这个设计很好。非常适合烘焙浸泡百香果。我一次买了三袋,是烘焙专用的。入口甜而不腻,提高了做菜的口感。用来做八宝粥,煮梨汁,做菜。
龙小源李皇冰糖
冰糖呈淡黄色,不规则小,易取,甜,主要是方便饮用。黄糖做红烧肉,鱼肉味道特别好。小颗粒拌凉菜吃起来味道很好,不用再裂了。非常适合夏天喝花茶,用来调节口感。