很多人都很熟悉云片糕,这是他们小时候经常吃的一种小吃。下面小编介绍一下哪个牌子的云片糕好吃?云片糕哪里有特产?
哪个牌子的云片糕好吃?
最著名的是 万源斋 不, 香泉庄 No.1云片糕。他们的一块云饼可以卷成圈,一根火柴可以化成火焰。
云片糕是广东拜月潮人在中秋节期间的最佳供品之一。过节前几天,没有人不买云片糕,除了自己用的,都送给他了。分散在世界各地的潮州华侨,每逢中秋前夕,总会受到中央人民的相送,或设法购买几块云片糕,以慰思乡之情。
口感:甜软。组织:细腻柔软。
形态:薄膜厚度均匀,呈方形,包装紧密。
形状:长方形,表面光滑平整,棱角整齐,厚薄均匀,不散,不粘,完整不碎,可弯成半圆不碎。
规格:10.5cm times6.4cm times;2.3厘米,每片45 ~ 50片。
卫生指标:大肠菌群0/100g;少于2000个杂菌/克。
云片糕哪里有特产?
云片糕是广西柳州的特产。
柳州云片糕历史悠久,制作工艺精湛。以糯米、纯猪油、精制白糖为主要原料,辅以天然香料、陈皮粉制成,具有营养丰富、回味悠长的特点。25块优质云片饼扎成一捆,单手即可扇出。由于含有丰富的糖和油,用火点燃时可以完全燃烧。它选材考究,制作精美。能保持细腻柔软,洁白芬芳,撕片如云,故名。云片糕以其雪白、绵软、香甜和传统的独特风味,赢得了国内外朋友的喜爱和欢迎。