桂家湾酱油
丸子酱油是经典中的经典，是日本料理中不可或缺的酱油。适用于日本料理，如寿喜烧、寿喜烧锅、牛肉饭、生鱼片酱等。龟甲万酱油在全球100多个国家和地区销售，占据全球酱油市场约50%的份额，美国酱油市场超过55%的份额。是日本的酱油品牌之一。
富士酱油
我在家吃生鱼片都是买这个牌子的酱油。味道好，质量好，我也放心，是万能的调味好帮手。几乎所有的菜都可以，尤其是鱼腥味重的鱼和肉。它含盐量低，口感厚、圆、软。
冬子酱油
值得信赖的品牌，新鲜的话，非常适合日本料理，清蒸鱼，鸡蛋羹。是中国的上品之一，也是以大豆(或脱脂大豆)、小麦(或麸皮)为原料酿造而成。但日本酱油的价格普遍高于国产酱油。
