上海立丰食品有限公司的前生是创建于1938年的“公成”南货店,主要经销广帮特土特产及粤味烧烤熟食等,并自产自销牛肉干,广式香肠和腌制品。建国前,已经在上海设立了50多个分销店,成为当时上海规模和影响最大的南北干货商店。
1967年8月““公成”南货店与毗邻的“立丰”供销社合营,组建了“立丰广东土产食品商店”。并秉承“公成”南货店的传统,以经营广帮土特产为主,坚持名、特、优、新的经营方针,并自产自销风味独特的牛肉干、猪肉脯、香肠、肉枣、腊鸡、腊鸭及挂炉烤鸭、烤乳猪、烤叉烧等粤味熟食,风靡沪上,供不应求。
进入90年代公司高树品牌大旗,大打品牌战役。先后发起了生产技术改造、产地配套加工、连锁销售服务等大小攻坚战,很快将原来的一家土特产商店改造成一个集产、供、销为一体的商办工企业。2006年,公司被商务部命名为首届“中华老字号”企业。
现在“立丰”已成为上海第一,全国第三的休闲食品进入各大洲的华人社区,并为世界所熟知。其中“立丰牛肉干”更是以“牛肉干大王”之美称享誉海内外,同时公司还自主研发了十多种系列的休闲食品和厨房食品、蜜饯、炒货、腌腊食品,总计400余种产品及规格,“老少皆宜”是立丰食品的特点,因此深受消费者的喜爱和追捧。 立丰食品选料优良、加工工艺精湛、味道鲜美、回味绵长、营养丰富、食用方便、卫生安全是消费者居家休闲、旅游的好伴侣。立丰产品连续八届被评为上海名牌产品,连续十届被评为上海市市场畅销品牌,市场占有率连续五年名列上海休闲鱼肉制品第一名。
“香酥不油腻小胡鸭”起源于历史文化名城湖北荆州,是一家从事水禽类产品深加工的省级农业产业化重点龙头企业。小胡鸭于2006年成立责任公司,九年扩张,九年积累,现已发展为占地41500平方米,建筑面积22000多平方米,固定资产投资额度3800万元的知名品牌。2013年小胡鸭获得“湖北省驰名商标”荣誉称号。以“小胡鸭”品牌为主导的香辣、香酥、五香三大系列70多个品种享誉全国。连锁经营门店200多个,销售网点遍布荆楚大地,网络营销覆盖全省及北京、上海、深圳、广州、西安等全国大中城市。
产品主要原材料为江汉平原湖区散养荆江土麻鸭,经过严格的检验检疫,采用机械化生产,以传统卤制工艺,融现代杀菌工艺技术,辅以多种名贵调料精制而成。小胡鸭系列产品具有香醇、鲜美、香脆、不油腻的特点,享有“荆楚一绝”的美誉,其特色如下:
1、选料独特。小胡鸭产品全部精选江汉平原水乡特有的本地良种蛋鸭—荆江鸭(经饲养500天以上的老鸭,饲养周期长,肌间脂肪丰富,加工出来的产品味道天然醇香)作为主要材料。
2、调料独特。采用祖传300多年制作油烫鸭的宫廷秘方制作,辅以多种配料精制而成。
3、工艺独特。遵循秘方上传统古法卤制工艺融现代生物酶技术,精心加工而成。
公司及产品先后荣获 “中国驰名商标”、“湖北省消费者满意单位”、“湖北省食品卫生信誉度A级单位”、、“湖北省消费者满意商品”、“湖北省农业产业化省级重点龙头企业”、“荆州十大地方土特产名优产品”等荣誉称号。
公司一贯重视产品质量和品牌建设,始终坚持“安全、质量、服务、创新、发展”的企业理念,先后建立健全了标准化计量和质量管理体系,目前已通过了ISO22000食品安全管理体系认证。公司将不断完善和发展“公司+基地+专业户”的经营模式,为发展农业产业化,繁荣城乡市场,丰富人民生活做贡献。
南京桂花鸭(集团)有限公司,成立于1994年,绿色食品,南京著名特产,是集生产加工、批发零售、连锁配送于一体的中式禽类食品专业化公司。
南京桂花鸭(集团)有限公司坐落在素有城市翡翠之称的紫金山脚下,是江苏省禽类加工行业著名的地方品牌企业,也是江苏省农业化经营重点骨干龙头企业,经过几十年的风雨洗礼,(集团)公司已初步形成了以品牌为核心,集生产加工、批发零售、连锁配送于一体的产业化格局。目前,在全国50多个城市设立了连锁经营网络,初步形成了辐射全国的营销渠道。为进一步做大做强桂花鸭,公司确立了新的发展目标:“创学习型组织,建长寿型企业”,始终以领先变革的精神,锐意进取、不断创新。企业先后获得“农业产业化国家重点龙头企业” “国家禽肉技术研发分中心”、“ 中国特许奖”、“企业信用评价AAA级信用企业”、“江苏省农业产业化龙头企业”等多项荣誉。在市场竞争日益激烈的形势下,南京桂花鸭(集团)有限公司坚持科学发展观,在传承中创新,在创新中发展。公司进一步调整生产布局,在南京江宁滨江开发区等地建立了现代化流水线厂房和配送中心,实行信息化管理的新模式,使公司内部管理跃上了新台阶。同时,(集团)公司率先通过了“三位一体”管理体系认证,并形成了自己的经营模式和经营特色,企业获得了长足的发展。公司拳头产品桂花牌盐水鸭曾荣获“绿色食品”、“中国商业品牌”等称号和国家首批原产地标记产品。当今时代,市场的经济格局正在发生着显著的变化,为适应市场竞争的需要,南京桂花鸭(集团)有限公司正朝着“百年企业”的发展目标,改革、创新,为“振民族文化,兴百年桂花”而不断地努力!